九雲居 (已結業)

#📍 九雲居 跑馬地奕蔭街13-15號景怡大廈地舖🔸午市套餐 $128 ▪️娘惹叻沙摻摻 ▪️香茅雞翼 ▪️泰式奶茶🔸午市套餐 $128 ▪️泰國船麵 ▪️班蘭香葉雞粒 ▪️冷萃水果茶🍹🍒點評時間跑馬地唔知食咩好 行行下比店內裝修吸引入去😍燈光同裝修都極具東南亞風味🤍真係好似去左旅行咁🍜 娘惹叻沙摻摻摻摻即係米粉加油麵 有兩種唔同口感嘅粉麵喇沙湯底好濃厚😍做到正宗星馬菜嘅辣度 怕辣嘅就要小心🌶入面有大大隻蝦🦐仲有唔少魚片頭、魚蛋、雞肉🍜 泰國船麵又係極度濃嘅湯底配河粉😍配上生牛肉片、牛丸、札肉同炸豬皮份量真係好多😂女仔未必食得哂小食有香茅雞翼同班蘭香葉雞粒正常發揮👍🏻本身想試炸魚餅 可惜已經賣哂🥺店員都好健談👍🏻會同我地傾下計🤣原來晚市有火鍋食🍲叫我地下次再黎🤣🤣 好味指數😋：⭐️⭐️⭐️⭐⭐抵食指數😛：⭐️⭐️⭐️⭐服務指數⚜️：⭐️⭐️⭐️⭐⭐環境指數🧽：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐

銅鑼灣就去得多，跑馬地雖然近但就少啲去，難得來到就要覓食下天氣開始熱午餐就揀左東南亞菜九雲居，外觀同裝修真心好有風味充滿馬來西亞餐廳/茶室feel，燈飾最正，而又暗暗地加返啲氣氛，相當唔錯午餐都係星馬泰菜為主，急不及待試吓佢勞蘇食推介 —— 海南雞飯，擺盤靚，雞肉呈微粉紅色，通常係浸到啱啱熟先會粉紅色試吓，肉質好嫩滑，完全係熟度剛好既感覺，仲有肉汁，肉質又有口感，新鮮雞既彈牙完全唔肥，好難得醬汁偏泰式，雞醬飯一啖食晒就係滿足相當高質，雞肉質係超班，白蘿蔔湯正常小食香茅雞翼，好吸引既樣，一食都有香茅香，惹味好多肉，肉質都係好滑好嫩，好好味睇黎依度整雞係有一手娘惹喇沙摻摻，「掺掺」就係馬拉語既「雜錦」，通常就係娘惹茶/星馬茶食湯麵時，食米粉加油麵，今日既喇沙掺掺，賣相好正，湯好濃米粉同油麵雙重口感，鍾意食係幾得意既，都好吸湯好味餸料既魚皮頭、魚丸，好有風味，特色既半熟蛋超好味泰式紅咖哩魚餅，好泰咁，開頭驚會太辣但又唔係，香而好味，飲返兩杯特飲，冷萃水果茶，淡而清新，配辣野好啱青檬梳打味道適中，相當唔錯食物好味，而風味十足，最重要係個feel一百分💯，過咗一個南洋風情既下午#直情想外賣多一隻

專做跑馬地街坊生意為主的九雲居，午市推出套餐，剛巧經過，發現餐廳出品實而不華，尤其是叻沙和斑蘭葉煲龍眼水，真心跟我在新加坡吃的一樣正宗。午市套餐$128，有很多不同的主食、小食和飲品自由配搭，今天選了2⃣️個套餐「海南雞飯+泰式魚餅+青檸梳打」和「娘惹叻沙摻摻+香茅雞翼+涼茶（斑蘭葉煲龍眼干水）」冇骨海南切雞，雞肉嫩滑有雞味，油飯用了雞湯外，更有斑蘭的香味，份外好味。娘惹叻沙摻摻極力推薦，配料超多：大蝦、魚片頭、魚丸，雞絲和雞蛋，最驚喜的是那濃厚可口帶微辣的椰子叻沙湯底和湯面上香料，超正！

雖然這間餐廳以東南亞風湯底火鍋最為出名，不過打工仔的午市時間沒有那麼長。而餐廳的午市套餐改為客飯，非常划算，每位只需$128，任選一款飯類或湯麵類、小食及飲品。海南雞飯必食的海南雞，黃澄澄的雞皮好肥美，掀開有厚厚果凍狀的雞汁，雞肉雪白肉嫩又多汁，入口好滑嫩順口，沾上辣椒醬更惹味；雞油飯微黃，味香而不油；雞湯好鮮甜，有紅蘿蔔和白蘿蔔粒。泰式慢煮豬手飯慢煮製法比較能鎖住水份，豬手變得軟腍又多汁，厚厚的豬皮充滿膠原蛋白，肥而不膩，好彈牙，配泰式酸辣醬。香茅雞翼三隻即炸的雞中翼特別甘香酥口，雞肉好鮮嫩多汁，帶香茅獨有的香氣。泰式紅咖哩魚餅泰式的魚餅會於魚肉中混合檸檬葉和豆角，為淡淡的魚香增添口感及鮮味。泰式奶茶橘紅色的泰式奶茶茶味好濃郁，加入煉奶的甜度較高，但入口更滑溜。冷萃水果茶冷萃茶苦味極低，加上多款水果，入口冰爽又清甜。

有時覺得銅鑼灣太多人 就會搭程叮叮去跑馬地或者去大坑行吓搵嘢食😆呢間係出名打邊爐 有東南亞風味好特別😮 見到有叻沙 冬陰功 泰式椰子雞湯底👅依家禁晚市 佢地都有 lunch set‼️ 真係唔錯😙✨Lunch set 主菜+小食+飲品 $128✨❣️娘惹叻沙摻摻不得了🙊 佢哋嘅叻沙做得好好食😍 想像唔到用呢個湯底嚟打邊爐會有幾正( ᵒ̴̶̷̥́ _ᵒ̴̶̷̣̥̀ )湯底椰香香料同鮮味balance👍🏻 飲落都冇乜負擔☺️加上有好多炸紅蔥 提升香氣*ˊᵕˋ)੭配料比較特別係有雞絲 幾滑好索湯😙麵底係最優勝嘅‼️ 米粉幼細 油麵可以做到沾麵咁嘅質感🍜❣️泰式香葉肉碎煎蛋飯每次見到都忍唔住嗌 想像到有幾送飯幾惹味🤣呢個嘅辣度唔野少 我都要挑開啲辣椒先敢食😂蛋煎得流心 肉碎加咗洋蔥豆角冇咁單調( •̀∀︎•́ )✧︎❣️香茅雞翼雞翼大大隻 炸到金黃色 都食到香茅味💕❣️炸春卷貼心地切開埋 比較鍾意春卷🥰食到好脆嘅春卷皮 又會食到爽口嘅餡😙👍🏻兩款小食嘅醬汁都唔同 店家有用心配過🦦❣️越南滴漏咖啡 +$18仲有泰式奶茶青檸梳打呢啲特色飲品✨上到枱睇住佢慢慢滴 唔會好多渣~ 越南咖啡係會比較strong 同苦 所以配埋煉奶係啱啱好☕️