橫綱

营业中

休息中

🍜好耐冇去油麻地，見完客突然想起橫綱拉麵，真係好耐冇食呢間以前要排長龍嘅拉麵店！星期四的晚上8點，門口依然要排隊，等左 10分鐘就有位，店員有禮，坐位依舊，迫迫地咁坐！最緊要食得開心！當市面好多拉麵要成$90-$100碗時，呢間元祖店仍然只賣$80左右！絕對抵食同好食！🍜 🌶香蔥拉麵 $79（辣味湯底）我嘅最愛就係D香蔥，最夾就係辣味湯底，一啖拉麵一啖香蔥！絕！對！好！味！ 不過食肉獸就唔好叫啦！因為冇肉嘅 ！ 🍜元祖拉麵 $79（醬油湯底） 至於鎮店之拉麵一定要叫元祖拉麵啦！清甜嘅醬油絕對係可以唔小心飲哂成碗湯嘅！拉麵彈牙！讚！🥟餃子 $38 （一客六隻） 每次必點，一陣風咁好快食哂！好味！🥚味玉  流心蛋！加左唔會後悔！好味 ！

那天偶經橫綱拉麵，難得門外等候人數不多，便決定再次光顧。點了我最愛的香蔥拉麵，湯底選則了辣味。香蔥又多又好味！喜歡食橫綱的拉麵，其中一個原因是因為拉麵的質地，不會太黏，還有咬口。但湯底的味道較濃，喜歡清淡的朋友要留意。朋友點了味玉拉麵，附上我同樣喜歡的味蛋。味蛋的糖心煮得剛剛好，但蛋身是凍的。味玉拉麵的湯底較香蔥拉麵淡，配料有少量蔬菜和叉燒，整體味道很好。下次等候人數不多時會再光臨

昨天和爸媽打完網球,專程走到店子希望一"嚐"所願,可惜因新曆新年的關係撲空了。今天和爸媽早點起身,希望可以早點到達,減少輪候時間。可惜縱使12:00到達,最後還是要1233才入座。我們是十年的熟客,當然知習慣。一坐下,就叫了牛肉麵(豆醬湯底)、照燒雞飯和香蔥拉麵(辣湯),再加上牛肉小吃和餃子。爸媽說上兩次來吃的時候水準下降了(吃到麵的梘水味);今次就再沒有了,而且麵的爽度依然。而我更覺得出餐比以往快。對沒耐性的我而言,這是最大的進步啊!!

事隔了一段時間沒來，男朋友恨食拉麵，當然要再來到訪！今次選擇了不太多人的下午時段到來，雖然坐的位置不是很理想，但兩個人沒所謂，快快點菜，因為知道製作需時，加上我們都很心急同為食～味玉拉麵：我點的是那個，其實上次來都是選那款，雖然想試其他但是溏心蛋太迷人就是再嘗嘗！豬骨湯的湯底很美味，麵很彈牙，而且配料很多，配上溏心蛋的香滑，當堂加分不少！香蔥拉麵：男朋友點的那個，份量很多，拉麵上放了很多很多蔥，埋得高高，單食那個已經飽了～所以沒有另叫餃子！之前睇蔡瀾嘆名菜－蔡生都有教食拉麵，先飲一口湯底，調節一下味蕾，就會發現湯底不太鹹，因為日本正宗拉麵都是偏鹹的～活學活用今次我有好好學習喲～下午茶時段原來還有８折的優惠！埋單時細問才知道！