德國熱狗 (已結業)

今日中午我們去咗何文田勝利道嘅「德國熱狗」買外賣自取食！我們買咗香蔥豬柳腸熱狗嘅腸皮好脆身，肉汁都幾多，配上炒香咗嘅洋蔥一齊食，令到味道更加芳香惹味，包質亦好鬆軟！德國肉餅包嘅包質好外脆內軟，肉餅都幾厚身，味道好似煎香咗嘅午餐肉咁，但質感比較爽口！黑椒豬扒包嘅豬扒肉質好鬆軟，香辣嘅黑椒粒，令到味道更加醒胃！火腿煎蛋公仔麵同腸仔煎蛋公仔麵嘅公仔麵唔係好爽滑彈牙，而且質感比平日食開嘅「嚡」咗啲！

這家小店無可避免成為很多人學生回憶的一部份，誰叫附近學校林立，熱狗快餐自是學生哥的午飯目標。難得是這份回憶在今時今日仍然能夠原汁原味去回味，因為店子環境萬年不變，就連店員阿姐也似是吃過防腐劑，樣貌說不出多少改變店子很窄，格局也不主張堂食，但是牆上架起闊度僅跟熱狗長度相約的板子，配上五六張高椅，讓少量客人有幸在店裡第一時間享用出爐美食。這小店多年來人氣頗高，這次能覓得一座位實在是天公作美。店裡有二十多款腸供選擇，不知從何時開始如果當天不吃薯蓉必點香蔥豬柳腸，貪它除了腸還有洋蔥作配料，感覺更划算。醬料選混醬，就是什麼都來點，原因如上，窮鬼心態默默作崇多年.......點餐後麵包放在煎爐上熱過，因此口感微脆帶暖，雖然麵包質素平平，但阿姐人手加工應記一功。咬下豬柳腸，印象最深是腸皮的脆與腸肉的爽口彈性，味道平易近人，沒有膻氣，濃淡剛好，配上洋蔥的甜與口感及各種醬料，每方面帶來的小小美好加起來是莫名的滿足感！薯餅熱哄哄的上來，拿起時是燙手的，薯餅表面比較硬，內裡的薯肉是大顆的粒狀，整體還是不錯，但覺得稍欠嫩度。然而這裡的蕃茄醬一試就知跟滿大街上的不同，味道特別清甜，質感比平常的蕃茄醬要稠，我猜是

我從小就在這家熱狗店附近讀書..這家熱狗店我光顧了應該也差不多有十年了只是最近開始寫食評, 又碰巧再次光顧HOT DOG LINK, 所以特意來評評這次一再地點了我最愛的香蔥豬柳腸熱狗套餐很老實, $30一個包熱狗, 薯條, 飲料 的套餐也是十分划算了雖然HOT DOG LINK 的座位廖廖可數, 但我也喜歡堂食多於外賣!照舊的, 店員總是會將熱狗的包皮烘一烘, 吃下去特別香口我最愛的原因是因為腸本新又大又厚, 吃下去特別滋味而且香蔥豬柳腸吃下去充滿肉汁, 加上充料的洋蔥, 份外香口!光顧這家店這麼多年, 最欣賞的是它獨有的茄醬, 總是與別不同!!而這家店舖對醬料從來都不吝嗇, 熱狗可以加隨意加茄醬,BBQ醬,酸瓜醬和芥末醬!!(沒有規訂只可選一種醬料, 只要是喜歡, 可以叫'混醬', 即四種醬)除了熱狗本新, 本人亦覺得薯條也十分讚!!HOT DOG LINK 的薯條有分粗薯和幼薯(本人推薦粗薯!!!)(印象中, 逢星期二三是幼薯, 其他時間都提供粗薯!!!)至於跟套餐的飲料, 可以隨意在雪櫃選取任何罐裝飲品!(這裡提供的玉露是最多的!!!!!!! 所以我也選擇了新口味的玉露)總而