Cafe, Hyatt Regency Tsim Sha Tsui

营业中

休息中

好期待呀老公為我慶生，去食靚buffet~~~~喺全港咁多間酒店之中揀左尖沙咀凱悅，只因有生猛龍蝦新鮮即煮任食，海鮮海鮮，如果唔係即煮就冇左果種鮮味，完全唔係果回事啦咁每人每次可以攞半隻，其實可以無限攞第一轉水準最高，肉質剛剛好，好彈牙呀之後果幾次就好似煮過龍左少少。。但可能太多好味嘢，就算爆場滿座都基本上唔洗點排隊~咁啱遇著佢做緊海膽主題其實任食都冇諗住話有咩要求，但睇住佢真係成板海膽即開，而亦唔吝嗇，係逐格成格咁放上每一件食物上面，而且仲要真係食到海膽嘅甜味，嘩，真心開心到嘩嘩聲呀推介海膽蒸蛋白，反而海膽壽司冇咁充分發揮出佢嘅鮮甜，唔知係咪因為有紫菜味掩蓋左仲有仲有，好耐冇食嘅鵝肝真係對唔住d鵝仔喇…但既然有供應，我就破戎一下，食左2件。。。。好滿足嘅油份~中湯係虫草花燉豬展湯，超好飲~但原來係手快有手慢就無羊架同西冷扒都唔錯，只可惜肚仔已不能再放太多其他熱食如燒味呀，咖喱呀都冇乜試到最後到甜品，值得一讚係有個靚仔廚師專人serve你，唔似多數酒店任客人拎到亂七八糟咁，保持住精美樣子，款式亦算多，品質直情係高水準呀~~好難得咁食左成10件都有雪糕就只得6款，試左拖肥同tiramis

老尖的tea buffet好多都食過賣點不外乎係抵食 或賣高檔 已經無咩新意Cafe Hyatt原來係K11裡面本身正好要去K11買嘢 啱晒密集食評推介佢的dinner buffet好得心yuk yuk都想試不過向來唔跟大隊的我 一於試試tea buffet先再寫食評 俾大家多個參考dinner buffet找個機會再試Tea buffet 果然無令人失望估唔到 仲有驚喜鵝肝、鵝肝醬係我至愛 成本亦較高大多數酒店通常dinner buffet先有Hyatt的tea buffet 竟然有鵝肝醬+烘乾吐司質素都唔錯 個人口味覺得再重d酒味會仲好味無論如何 我厚切左三次！食三件已經係無比抑制仲要留肚食其他吖嘛眼見入座率都有七、八成不過唔知點解 個兩件鵝肝磚 銷情都係一般般🤔 除左再三品嚐鵝肝 豉油炒腸粉都攞左三次腸粉唔係死實實個隻 豉油超香、惹味達到無其他酒樓或酒店可以膍美的水平👍🏻🍕 無留意咩名 食落有片皮鴨味 Surprise 好味！ 沙冰有兩款 其實個人比較喜歡檸檬柚子 清清地但飲過兩款之後 始終芒果蜜桃比較討好送咸食、油膩食物一流天婦羅即炸的 賣相正正常常好彩有試咋 因為除了有新鮮

去年奶奶生日，選了K11的Hyatt為她慶生，當時已對Hyatt的高質素自助餐留下深刻印象。今年一如以往，以Hyatt作為慶生的不二之選，為的就是能夠暢吃龍蝦、鵝肝，還有琳琅滿目的甜品吧!而對於朱古力迷如我，以朱古力作主題的自助餐真的十分吸引呢。一向對K11的Hyatt甚有好感，這Hyatt沒有傳統酒店的土氣，感覺時尚、簡約、型格，不落俗套。六時半到達，全場幾近滿座，幸而選擇眾多，食物也是密密添加的。服務生人手亦足，食客斯文，不會出現搶食場面。被安排至以圖書館作為主題的用餐區域，一列列高聳的書架，加上古式吊燈、掛畫，感覺還有點像走進了「哈里波特」的魔幻世界呢!由於我們人數眾多，被安排分坐至兩個相連的四人卡位，慶生來說，如酒店方面能安排大圓桌就更理想了。自助餐以「巧克力奇緣」作主題，賣點是以歐陸朱古力為主打的特色甜品，還提供超過20款來自歐洲各地的純朱古力片，當中有我們熟悉的Valrhona和Lindtt，對巧克力迷的我來說十分吸引呢!Hyatt除了甜品吸引外，海鮮區域亦是另一亮點。這兒供應的不是小龍蝦，而是大大隻的肥美龍蝦呢。還有長腳蟹、翡翠螺、凍蟹、大蝦等，美中不足的就是沒有生蠔供應

甜點專櫃、最小都有超過30個品種甜品！自然多人排隊、最正係有乳酪雪糕同牛㚫軟雪糕。依家好小酒店自助餐有提供。葡式蛋撻、酥皮焗得好鬆、蛋偏甜、蛋面有小小焦味、味道好正宗。馬卡龍、最小有六種口味！朱古力、咖啡、芒果、草莓、開心果及香草味等！馬卡龍入口鬆軟、傳統法式甜點味道、偏甜。豆腐花非常滑溜、豆味濃郁，還可以加上𣎴同的配料。今晚大家非常享受所有食物、開放式廚房、廚師即時烹煮每種食物、食材新鮮。雖然冇生𧐢食、但食物品種多，價格高一點都覺得值回票價！