Glasshouse (形點 I)

营业中

休息中

星期日的下午來到元朗覓食，透過訂座apps預約了有半價優惠的Glasshouse。筆者被安排坐在落地玻璃旁的位子，在自然光的襯托下，環境非常怡人。筆者和友人都不約而同被menu上的圖片吸引，所以點了這客意粉。意粉醬汁非常creamy，帶有陣陣蛋香芝士香。黑色外表十分特別。麵包比想像中鬆軟，很有驚喜。脆雞配合蕃茄生菜，成功除去炸物的油膩感。餐飲沒有在優惠範圍，是正價的。Menu上的飲品選擇眾多，筆者點了冰茶飲。味道是甜甜的果味，不過沒什麼特別。想不到雞蛋仔和吉士醬如此夾。除了雞蛋仔，還有布朗尼、莓果和棉花糖。吉士醬非常濃滑，份量亦很多，大概可以點2-3底吧。餐廳食品種類繁多，今次只試了寮寮幾道。希望還有機會再光顧～

每次經過都見到好多人等緊位 人氣爆燈😇中環分店就試過今次決定要試埋元朗呢間 星期三晚 等咗大約半小時 應該算快😎.黑松露雜菌水牛芝士 Pizza $128有濃郁嘅 mozzarella cheese😋配上超足料嘅雜菌！餅底比較薄身 但唔會超級脆仍然保持pizza批底嘅口感😋亦能增加飽肚感😄黑松露味亦好濃郁😍 如果再多d醬就好😇.馬德拉酒芝士牛肝菌意粉 $128平時叫芝士意粉一定係芝士粉或少量芝士碎配於意粉上估唔到今次好有驚喜竟然係原塊芝士鋪面😍😍牛肝菌數量唔算好多但醬汁極creamy😇每條意粉都沾上醬汁 絕對唔怕乾身😋😋意粉軟硬度亦剛剛好 襯熱食仲正😋牛肉湯河粉 估唔到呢間西餐廳真係唔只得西餐 仲有湯河粉😂湯底味道較為淡身 牛肉切成條狀 香味十足 肉質亦唔會un😋另外配上脆片 流心蛋 辣椒粒供客人自行添加😎但都係覺得西餐廳食返西餐會好d😂.炸薯條配黑松露蛋黃醬 $58炸薯條間間都差唔多一樣😇但呢個配左黑松露蛋黃醬😍😍加左蛋黃醬真係好滋味😋同薯條熱辣辣非常match😘STRAWBERRY CREPE🍓士多啤梨法式班戟配糙米鮮忌廉 $58班戟皮薄 份量不算太大表面鋪上糙米士多啤梨粒😋再配

Glasshouse係元朗插旗，就緊係要試下同中環個間質素係咪一樣。可惜份量偏小，質素平平，價錢偏貴，唔值得花時間排隊等🙅🏻-烤美國頂級肉眼($288)肉眼扒叫左5成熟，肉汁係有不過偏韌，失望好味指數: 5.5/10-馬德拉酒芝士牛肝菌意粉($128)芝士意粉通常係芝士碎係面，又或者加入醬汁，真係冇諗過係完塊芝士鋪面，得確吸引，意粉硬度適中，醬汁夠哂creamy ，牛肝菌份量都足夠，係全晚最好食好味指數: 7.5/10-雜菌黑松露水牛芝士薄餅($128)GM其實真係好鐘意黑松露，有黑松露既野食都唔會難食得去邊。雖然黑松露夠哂多，不過佢真係‘薄’餅，餅底薄到冇朋友，同薯片厚到一樣，冇乜口感，破壞左成個pizza 好味指數: 5.5/10-小食: 炸薯條配黑松露蛋黃醬($58)，酥炸黑椒魷魚配酸辣蟹籽醬($68)，炒泰國椰菜苗，西班牙火腿($78)全部小食普普通通，菜苗偏鹹，仲叫左串磨菇($38)，不過真係大伏，鹹到媽咪都唔認得，千奇唔好叫好味指數:4/10

友人家住元朗，要照顧小朋友，所以選址在元朗站附近的Yoho Mall 就最為方便，這間食店是朋友推介，就一於來試試水準吧。外觀很有田園氣息被餐廳現正推廣的「招牌特飲」吸引了目光，放在一大盆冰之中，感覺份外清涼。在這悶熱的天氣沒有不試的道理吧，味道分別有：菠蘿特飲、黑加倫子特飲和荔枝特飲三款；我揀了黑加倫子特飲，味道濃郁又不會過甜，加上包裝內已有冰粒，非常清涼可口，暑氣全消。泡菜冬菇串燒～茹香味濃，而且非常juicy, 當然以泡菜入味對我來講是重口了一點。薯條～外面酥脆，內裡粉軟，配上黑松露蛋黃醬不就是一條好味方程式嗎？軟殼蟹凱撒沙律伴流心蛋 ～香酥脆口的軟殻蟹再伴上面層同樣炸得香脆而內裡軟滑的流心蛋，與置底的沙律菜同吃油而不膩。Baked Clams～蜆肉鮮嫩爽口，配上醬汁一起吃，鮮味更為特出。馬德拉酒芝士牛肝菌意粉～濃香的芝士和牛肝菌非常匹配，意粉軟硬度適中，但記得要趁熱吃，放涼後會比較黏口。馬沙文咖喱雞配香飯～帶有陣陣椰奶香味，最適合吃不得太辣的我，配上白飯一起吃，至為吸引；美中不足的是雞肉有點過熟。酥炸富貴鴨～外層香脆，然肉質有點兒乾，好在味道幾好。配菜有薯仔沙律和黑醋蕃茄，吃完

隨着YOHO MALL的全面開展，商場內的新餐廳陸陸續續地開業了。其實在YAHO MALL一期開幕之際，特地繞場一週認識這元朗新食點，容我直白的說新餐廳予人了無新意之感，對元朗居民來說只是多了些選擇而已。這就解釋了為何首現新界的Mango Tree能排眾而出而成為熱店，而這家壓軸出場，同樣是首次開在新界的Glasshouse，相信會成為另一熱店，至少我是這麼認為的。Glasshouse的首店開在IFC，如今染指新界區的大型商場，有如「落入凡間的天使」。既是從天上落入凡間，價錢就不能太離地的了。定價在合理水平以內，因此光顧的客人也不少，友人說在繁忙時間甚至會出現等候的人潮，這與毗鄰是家戲院不無關係。論到餐廳環境，元朗店未必能及以靚景見稱的中環店，但半露天的設計配上落地玻璃窗，加上懸垂的綠色植物作綴，一派悠閒自然的用餐氣氛，貫徹了Glasshouse的既有形象。這天晚上為了要遷就同行友人，沙律、海鮮、辛辣、酒品都不能碰，幸而餐廳走的是多國菜路線，前菜、輕食、主食、肉類、甜品樣樣俱全，飲品也有不少選擇，因此選餐的過程完全沒有困難。菜式按序而送上，速度也沒顯催迫。前菜是香煎蟹餅配柚子蛋黃醬($