蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室

营业中

休息中

原來旺角都有「蘇媽·蘇媽」分店！年多前到訪過他們的荃灣店，今晚再訪，發現餐廳menu大更新，多了不少新品。以蝦熬煮而成的湯頭混合了特制的特辣參巴醬，帶點微辣，蝦醬味道會更明顯，更重鮮香味。麵底配了油麵+米粉的滲滲，2款麵條都好索湯。碗內有蝦2隻、魚片、豬腩肉、雞蛋半隻、通菜和芽菜，非常豐富。咖央多士食得多，但配搭紫菜肉鬆還是第一次試！麵包烘至香脆，中間咖央醬質感順滑，充滿斑蘭椰香味。加入紫菜肉鬆後，多了一份鹹香。而且整體還減低了甜膩感，更討喜。串燒3串，豬、牛、雞肉自行組合。筆者選擇了豬和雞肉，2者都被烤得頗為香口，入口juicy。沙嗲醬另上，花生香味濃郁。串燒蘸上後，十分惹味。第一次品嚐馬拉特式甜品！上枱已經感受到香濃的班蘭椰子味。綠色外皮質感軟腍，包裹著椰絲內餡。唇齒之間頓時被班蘭椰子的獨有香味圍繞著。

已經係唔同分店食過幾次旺角都多位裝修懷舊有特色座位唔會好逼而且平日夜晚去唔使等位個人鐘意飲肉骨茶所以每次去都有叫佢有好多款配料簡可以簡返自己鐘意既肉同佢肉骨茶無限添湯 抵👍🏼今次簡左棒棒骨佢啲肉都唔會鞋又易甩骨唔會食到好狼狽枱面有教點樣調醬肉配埋啲醬好好味串燒醬夠多同肉唔鞋食完會再想食2人每人3串都覺得唔夠🤣呢個菜好食👍🏼出面好少有都係我每次必點唔係次次都有不過今次啲菜有啲老🥹包整得好脆而且牛油同班蘭醬都好多比例啱啱好又成為我每次必點佢啲飲品都好飲夠濃味兩人點左4樣加一杯飲品已經好飽如果有肉骨茶都已經可以唔叫飲品員工都好友善👍🏼👍🏼👍🏼推薦推薦

次次經開都成堆人等位, 終於等到佢開多幾間分店, 人潮少咁啲啲🤏🏻<招牌砂煲茶老鼠粉>好好食👍🏻有肉碎, 蒜粒, 銀魚仔, 豬油渣...食落好香好惹味🤤唔知關唔關肚餓事啦食完會想一啖接一啖繼續食😗粒蛋就no comment~撈左落去消失得無影無蹤😂呀!!仲有啲粉條條都好入味又有咬口😬我冇去過馬來西亞唔知地唔地道啦~但真係好好食兼會想encore🙌🏻<檳城福建蝦麵>蝦味極濃🦐之前去新加坡食過同款食物, 味道好似~ 一飲啖湯會比佢驚艶一下"嘩好濃喎"🤡上面啲料好普通係普通豬肉同普通有啲膏既蝦💁🏻‍♀️佢menu括號"油麵"&"辣"📜油麵好掛蝦油真係好夾👐🏻辣就好少好少🤏🏻入口好勁蝦味之後先有少少辣味出, 如果係想食辣先想叫咁就諗都唔好諗啦🙃冇試過既好推薦試下😋<海南鴛鴦燒麵包>午餐黎講好似食得有啲多, 但好彩有叫呢個鴛鴦麵包🍞真係幾好食😋個包好脆, 脆到一路食一路跌到成枱麵包碎🙊牛油唔算好香, 食到佢既texture又冇味, 所以食落一啲都唔覺得有罪惡感😂😂咖央醬好甜, 我覺得甜度岩岩好(平時飲手搖都未必洗減糖既人類), 但朋友話佢係馬來西亞食

一響唔鍾意等位但見等位既人少 同啲人話好食就等下順便行下隔離商場唔知係咪新開總之就未行過未入去就開始揀定食咩一坐低就叫左個肉骨茶先❗️❗️唔叫冇得飲❗️❗️唔叫冇得飲❗️❗️唔叫冇得飲因為見其他人一坐低就有又同餐牌上既肉骨茶唔同唔好以為好似例湯咁比你冇咩特別唔好 魷魚 通菜都好爽好新鮮算辣但冇咩特別回味想再食串燒一黎到就忍唔住食左串先記得影相45$ 三串 係依間野定位黎講算係貴燒得好食 唔過火 肉汁同肉質都做到香唔香 你見一黎少左串就知依個想再食 但價錢偏貴 下次黎應該試其他好過 因為對比下有其他抵食野肉骨茶 一字骨 嚟到啦肉唔鞋 好香好入味 湯同坐低比個個一樣街市買都要60-70仲要加埋個肉骨茶先108 抵食因為似老鼠尾所以叫老鼠粉 長知識了勁多材料 唔太咸 味到啱啱啱最重要係食極都熱辣辣桔仔過梅水有桔味 冇梅味冇特別 似韓式桔飲品 淡淡地 甜甜地怪怪地 唔好試 一定後悔因為其實仲有好多樣想試評分係會再黎

旺角分店的環境相對較寬敞，裝潢配置亦甚有南洋風味。今次選擇在人流較少的時段入去嘗試一下他們的下午茶。海南鴛鴦燒麵包 ($38)• 麵包烘得香口鬆脆、咬落去會聽見麵包俐落瓦解的聲音；充滿南洋咖央的奶香味。• 中間的牛油處理半溶之間，一部分滲在麵包𥚃，加添一份香滑口感、味道亦變得更豐富了。馬拉沙嗲串燒 (3串 | 豬/牛/雞 | $45)• 不過不失的沙嗲串燒。• 燒得香口入味，蘸上一貫惹味的沙嗲汁，作為小食最好不過。

餐廳11:30先開門，但係未夠鐘已經有幾枱人係門口排緊隊。餐廳有肉骨茶可以無限添飲，我覺得肉骨茶味道咸左小小，但藥材味係好夠既，趁熱飲特別好飲👍🏻🔸馬拉沙嗲串燒 (豬/牛/雞) $45/3串 $85/6串串燒唔會燒到太乾，肉質好滑，好juicy。個沙嗲醬係精粹，食得出有啲香茅既味道👍🏻🔹椰香咖央多士 $28緊係要試下咖央多啦，好重椰子味，感覺好正宗🤣多士亦都好脆，不過牛油味就比椰子味蓋過左，如果多番小小牛油味會好啲。🔸海南鴛鴦燒麵包 $38店員話麵包皮係焦糖麵包，仲要搭過飛機既，所以就決定試下。個餡同咖央多士係一樣，只係個麵包皮唔同左，不過食落兩個味係唔同既，呢個燒麵包食落去甜甜地，中意食甜既人可以試下🔹檳城福建蝦麵(油麵) $58碗麵好足料亦都好新鮮，有蛋有蝦有肉有菜。望落好紅卜卜好似好辣咁，但係食落去一啲都唔覺得辣，反正有好濃郁既蝦味。而油麵就好爽口彈牙，如果碗麵辣啲就仲正。🔸三層肉肉骨茶 $48豬肉一層層好分明，食落去好淋，最頂頭果層入口即溶，絕對唔會覺得好肥膩。雖然細細碗，但係三層肉既份量都好多。唔知啲肉原先係用肉骨茶浸住定係點，但係唔係好覺啲肉有肉骨茶味。🔹桔仔話梅水 $29

馬拉咖喱雞撈麵 ($55)微辣，好重椰香味，少少甜，好多雞同薯仔，而且炆得好入味，油麵都幾彈牙，會encore特製辣椒板麵 ($55)有蝦米，炸豬皮，炸蒜，辣椒，鹹酸菜，鹹魚仔，中間有隻半熟蛋， 撈埋河粉，鹹鹹辣辣，比咖喱辣一倍，惹味，不夠味道真係有啲濃，食完會口渴馬拉沙嗲串燒 ($45/3 串)豬，牛，雞各一串，醃得都算入味，不過乾咗少少，沙嗲醬好味椰香咖央多士($26)滿滿咖央醬，中間有少少牛油，多士烘得剛剛好，咖啡色，唔會太燶，滿分💯！馬來西亞拉茶($18)多奶，少甜，好smooth質素高，撈麵咖央多仲好食過我去旅行食嗰啲🙉🙉，餐廳裝修仲好有風味，下次會返去試吓其他