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| 餐厅: | 蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 |
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| 资讯: |
为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。
详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
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营业时间
今日营业
11:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
[📍旺角｜蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 ]位於旺角的蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室，以道地的馬來菜餚聞名於香港。店內裝修好有特色，而且員工非常有善，服務十分周到。首先叫左個開胃菜椰香咖央多士，外層金黃酥脆，內裡蓬鬆綿密，伴隨著濃郁的椰香，入口即化。這道傳統的馬來點心，堪稱該店的招牌小吃之一。再來是馬拉沙嗲串燒。店家提供豬肉、牛肉和雞肉三種選擇，肉質鮮嫩多汁，表面呈現焦香，搭配獨特的沙嗲醬料，酸甜帶辣，令人胃口大開。另一道不可錯過的菜式是三層肉肉骨茶。湯頭濃郁醇厚，飽含各種馬來香料的味道，三層肉肉質軟嫩可口，層次豐富，讓人彷彿置身於馬來西亞街頭小店。最後的馬拉黑椒炒蜆拼薄餅更是一絕。新鮮的蜆肉配上濃郁的黑椒醬汁，口感香滑，爽脆的薄餅則為這道菜添加了不同的風味。值得一提既係蜆肉勁勁勁大隻，仲要係店員每日新鮮去街市精挑細選，粒粒都夠哂新鮮同肥美。🍞椰香咖央多士 $42🍢馬拉沙嗲串燒（豬/牛/雞） $48🥘三層肉肉骨茶 $88🐚馬拉黑椒炒蜆拼薄餅 $158
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喺旺角呢一個美食嘅小鎮裏面真係充斥着巨量嘅餐廳，而且隨着時間啲人細嘅餐廳亦都逐漸向上發展，令人把為食口都跟唔切個節奏。😆而呢次就返璞歸真尋找返星馬嘅原始味道，由開幕到而家一直都係佢哋嘅捧場客只因為佢哋嘅招牌實在係星馬嘅正宗招牌，😚無論本地人定係遊客都萬勿錯過嘅蘇媽蘇媽🥰豬腳彎肉骨茶— 🐷嚟到呢一度如果冇嗌到肉骨茶就真係成個感覺差好多，🐷佢哋肉骨茶除咗係真材實料包含咗大量嘅中藥藥材其中就包括咗當歸，玉竹，當參，杞子以達致到進補嘅成效之外，🐷更加重要係想飲幾多就可以飲幾多！！ 🐽就算係初初接觸嘅都唔會怕有苦味因為配料裏面亦都會帶咗一啲天然嘅甜味，🐷所以回甘嘅感覺零舍明顯。另外豬腳灣就好似豬手一樣淡淡都係肉，而且充滿晒骨膠原零舍滋補。🐷女士嘅話更加唔可以錯過呢一個調理嘅機會。🐷一煲兩個人絕對可以放題咁樣飲到飽飽㗎😆檳城亞參叻沙（摻摻）— 🍜食lunch嘅時候價錢亦都相對經濟實惠，呢一款喇沙除咗夠晒香之外，大量嘅配料亦都帶嚟各種唔同嘅味道，🍜青瓜絲同埋洋蔥片就帶嚟爽脆嘅感覺中和咗湯底嘅濃郁，旁邊仲有少少蟹肉用嚟提升整體嘅鮮味，🦀叫摻摻嘅話就可以食到兩種嘅面，油面同埋米粉。 而且個辣度十足零舍開胃。🌶️喺星馬泰食喇沙當然就係必不可少，未去旅行之前不妨喺呢一度體驗吓先🍜另外呢一度仲有唔少招牌，☕️而且係要必叫嘅食物飲品就例如拉茶，奶同茶比例要匹配到啱啱好而且熱飲嘅話仲可以見到面頭上面嘅signature泡沫，☕️打個靚卡置身於馬來西亞咁，非常smooth嘅奶香茶滑☕️蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室旺角上海街店
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突然醒起好耐無食蘇媽.蘇媽，咁啱喺附近就入咗去食lunch！午餐選擇好多，送熱飲。念舊嘅我今次都係encore返招牌砂鍋老鼠粉，因為實在太回味啦！不過太耐無嚟，搞到錯判咗份量，唔記得咗呢個老鼠粉好大鍋，兩個人share食會比較好！砂鍋老鼠粉一上枱就聽到砂鍋滋滋聲，趁熱將面頭嘅生雞蛋、肉碎、魚仔乾、蝦米、辣椒、蔥花、炸蒜、豬油渣等不同材料撈勻，令老鼠粉更加香口惹味！魚仔乾完全係畫龍點睛，增添鹹香！由於加咗豬油渣，所以老鼠粉都比較油香，雖然真心邪惡，但間中一次半次都可以放肆吓嘅！呢排天氣太熱，桔仔話梅水(Lunch set +$8)完全係消暑良品！酸酸甜甜又生津，解渴又消暑！味道都調味得啱啱好！而今次嚟蘇媽.蘇媽，最大最大嘅驚喜係發現呢度除咗咖央多士之外，仲有榴槤系甜品！！！開頭好驚訝呢度會有榴槤甜品食，但後來諗諗下，馬來西亞正正出產榴槤呀！Anyway試咗抹茶榴槤糯米糍($52/4粒)，糯米糍皮超薄，入面係飽滿塞爆嘅榴槤蓉，每一啖都係濃濃嘅榴槤香，齒頰留香！糯米糍皮嘅抹茶味唔太明顯，不過主角係榴槤，所以榴槤控好滿足，平均$13一粒真心超值！
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This Semua Semua is located in mk, you can find it easily with its old chinese styled outlook haa, indeed large shop and i guess they may also have upper floor if more ppl coming Nasl Lemak with Rending Beef is in pretty large portion, esp for rending beef, with several large pieces haa, and the meat texture is tender, and the sauce isn’t too spicy, adding peanut, dried fish, and fried shrimp pieces as the sides, giving the feeling of south east asian dishes. But sadly coconut rice is pretty disappointing, and we can’t taste coconut flavor at all…which im looking forward before ordering sad Bak Kut Teh Ka Wan(Knee) with Plain Rice and Rape is okay, you can taste the complex herbs flavor but actually not that rich, sosad can’t find good Ban Kut Teh comparing with the first time tried in taiwan, ordered pork knuckle this time, you can’t find many meats insides, just four to five small pieces, but the texture is chewy haa,fried tofu is just fine…we love Mala milk tea here, silky milk with good taste and won’t be too sweet yaya(ordered less sugar and more milk), such a lovely oneoutsides:insides:menu:The food is generally nice here even feeling quitendisappointed with the coconut rice…sad, comsy sofa sitting, can be a choice fornyour lunch haa
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一個獨自外出飯的晚上，想起好一段日子沒來過這間喜歡的馬來餐廳，便決定來吃個豐富的晚餐。餐廳環境依舊，仍然充滿趣味和特色，不過也許自從疫情後，大部分食肆的生意都沒有疫情前那麼好吧，餐廳的客人就沒有以前那麼多了。點了三樣喜歡的東西做晚餐。少甜版的「桔仔話梅水」（$30）酸甜度適中，不太甜，也不太酸，解渴生津，令人胃口大開。「三層肉肉骨茶」（$88）材料不算太多，除了大量的肥瘦夾雜的三層肉外，主要就只得十分索湯的豆卜和金菇，但這肉牙茶的靈魂肉骨茶湯著實好，藥材味濃郁澎湃，香氣撲鼻，湯味怡神，把湯喝下肚子裡，渾身舒泰，更可喜的是茶湯可以不夠再添，而我在添湯之後再把湯喝光，就真是喝湯也喝飽了，更何況還有大量的三層肉，蘸以頭抽豉油和黑醬油，下點生蒜，也不錯呢！愈來愈少吃甜品，不過這裡的「海南鴛鴦燒麵包」（$48）是我一直掛念的美食，這晚難得來到，怎能不吃！這早已一分為二的美味甜點，朱古力麵包烘得脆而不硬，口感甚佳，上下兩層烘麵包中間的鮮牛油和加央醬，一黃一綠，色澤分明，但同樣好味，柔軟滑膩的口感，而烘麵包截然不同，但又相輔相成，能成為我念念不忘的美食，自有它的道理。一大碗藥材味澎湃的三層肉肉骨茶，一件久違了的邪惡但美味海南鴛鴦燒麵包，加多杯酸滋滋的少甜版凍桔仔話梅水，好一個縱情吃喝的晚上呢！
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