青花 (THE FOREST)

適合打卡既泰國菜，環境佈置以波希米亞為主，時限1.5小時，上菜好快，但一大班朋友去食就比較趕，未能暢飲。食物整體係水準之上，最喜歡馬薩拉奶油咖喱雞，一定要配蒜蓉包或手抓餅。另外，藍螺花蟹肉菠蘿炒飯都比較特別，飯是藍色，適合打卡。

旺角潮流商場The Forest 有不少潮店，適合年青人逛街，其中不可不提一定要數這間新派泰國菜館「青花 Champak Restaurant」。餐廳環境優雅，裝潢簡潔為主帶點東南亞色彩。擁有落地大玻璃，光線充足景觀開揚，整體氛圍非常舒適點了個🍝泰式虎蝦金邊粉 $138，除了賣相吸引，虎蝦🍤好大隻而且爽口彈牙，金邊粉🍝口感煙韌，加上了少許花生粒，增添味道層次，味道亦調教得非常得宜，極之美味！另外點了一個🍛馬薩拉奶油咖喱雞$118，配個🥖蒜茸包（4片) $48。馬薩拉咖喱🍛夠正宗，味道濃郁，除了雞肉還有不少蔬菜，如秋葵🫛、薯仔🥔、茄子🍆，非常豐富，再配合蒜茸包一起食，大滿足😌甜品點了🥭🍚芒果糯米飯 $78，賣相漂亮非常打卡able。糯米飯加入了蝶豆花呈紫色，口感煙韌，除了椰奶/芒果，最吸引之處是加入了椰絲脆，香脆可口令整個味道更有層次👍🏻飲品亦同樣峰色，點了杯🧋泰國珍珠奶茶奶蓋 $48，茶底香濃，珍珠煙韌有咬口，加上奶蓋味道好豐富，而且不會太甜，非常推薦👍🏻整體用餐體驗都不錯，職員有禮貌服務周到，食物注重賣相而味道亦同樣講究。如果去開旺角區想舒服地品嘗泰國菜，這間青花是不錯選擇😌

✨ 泰式路邊甜辣鮮果撈沙律（$82）將秘製醬汁倒落個袋然後搖勻，非常有泰國路邊攤風味 😆。袋入面有菠蘿粒、荔枝、青木瓜粒等等，面層仲加咗話梅粉，味道甜甜酸酸，再加埋醬汁嘅微辣，幾開胃。✨ 炭燒豬頸肉•酸辣青醬（$118）同樣好大份 😆，咬落好爽口，點埋酸辣青醬惹味。✨ 馬薩拉奶油咖喱雞（$118）滿滿嘅料，有雞肉、茄子、秋葵等等，辣味偏重。✨ 白飯（$15）叫埋配咖喱的嘅～✨ 榴槤薄餅（$78）咬落啖啖榴槤蓉 🤤，薄餅底唔會好油膩。✨ 泰國珍珠奶茶奶蓋（$48）奶蓋都唔錯，幾綿，甜度同鹹度都唔高唔會好漏；泰奶嘅部份唔會太甜 😙。✨ 楊枝甘露奶蓋（$48）楊枝甘露幾滿芒果同柚子粒，清爽同樣唔會好甜同漏。·之前午市到訪過一次覺得唔錯，於是今次嚟晚市 😙。當日係平日夜晚而且比較夜（20:30）但門口都排隊，可見其人氣之旺 🤔。店內有不少乾花佈置，環境比較温馨，另外店舖都有露天用餐區域偶爾會開放。整體來講覺得出品唔錯，份量好足，係食泰菜幾好嘅選擇 😙。·🧾 需加一服務費💰 $558（for 2 persons）❤️ Follow @852foodietraveller ✨

以新派東南亞菜為主，半開放式的餐廳設計，設計加上落地玻璃窗，感覺開揚，裝潢簡約年輕，環境舒適😃先點了兩杯特色飲品🍹🍸再來一個少辣帶點惹味的沙律🥗吃完頭盤，吃個熱辣辣的炒菜，份量好大份，炒得好入味，好夠鑊氣🔥金邊粉食落好彈牙，大蝦🦐吃得出非常新鮮，可吃到甜甜的醬汁味😋咖喱雞好厚肉，仲有好多種類嘅蔬菜😁秋葵、茄子🍆薯仔🥔非常豐富😙最後食埋甜品🍨睬用藍色蝶豆花，口感煙韌，賣相吸引🤩

打卡新派泰國菜🇹🇭青花嘅裝修有令人置身花園嘅感覺，坐近窗邊位置仲可以望住片草地🤣 食物種類都算多，基本嘅泰國菜式都有，今次同友人去食試左好多野，真係大滿足，食到好飽🫣/藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138/賣相相當吸睛，蝶豆花嘅顏色真係好靚🥰 面頭有啖啖蟹肉，加埋肉鬆同埋腰果食落更加香口！旁邊仲有燒菠蘿🍍甜甜酸酸令人更開胃😳/馬薩拉奶油咖喱雞 $118/ 油酥手抓薄餅 $52/手抓餅熱辣辣，漲卜卜非常有趣🤣 點埋咖喱黎食一流，好入味👌🏻 咖喱入面都有好多料，除左大大舊雞肉之外仲有薯仔/矮瓜/秋葵等等👍🏻黎個咖喱本身嘅馬薩拉香料味道比較重，所以鍾唔鍾意黎個味道就見仁見智🍛/蝶豆花椰子奶蓋 $48/ 楊枝甘露奶蓋 $48/又有蝶豆花啦🥰蝶豆花椰子奶蓋顏色超靚，望落好夢幻🤩 楊枝甘露奶蓋入面仲有芒果同埋西柚肉，飲落更加有口感🥭 兩杯飲品椰子奶味好濃郁，唔會太過甜👌🏻/香蕉薄餅 $78/好邪惡嘅香蕉薄餅🤣面頭有好多朱古力醬同埋煉奶😳 熱辣辣嘅薄餅夾住軟淋淋嘅香蕉肉口感唔錯🍌記得襯熱食🤪整體黎講，食物同埋飲品嘅賣相同埋味道唔錯，約埋閨蜜一齊黎食嘢打下卡☺️

餐廳裝修好靚好舒服，外面有個草地空地～整體佈置好modern，有我最鍾意嘅雲石枱！另外值得一讚係上菜速度好快，唔洗餓好耐就已經有嘢食啦！🔹馬薩拉奶油咖喱雞 $118呢款咖哩聞落好香好辣！食落味道都幾濃郁、帶點微辣對我嚟講似譚仔5小辣左右，鹹味>香味>辣味入面有不少蔬菜：秋葵、茄子、蓮藕仲有啲腰果同咖哩嘅主角：雞雞肉肉質不錯，啖啖肉！個人覺得如果係有骨嘅雞應該會更好食！🔹蒜茸包（4片）$48特別order咗個蒜蓉包沾咖喱嚟食個包好厚切好大份！面頭嘅蒜蓉醬搽得幾厚幾重手，偏鹹少少糾結咗好耐點包定薄餅沾咖哩如果下次再食，會想試下薄餅ver.！🔹炭燒豬頸肉．酸辣青醬 $118豬頸肉燒得焦香味十足（鍾意燶邊～加埋花生碎同青醬汁味道更豐富～🔹藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138想講個菠蘿勁甜！我食晒！🤣呢個飯有好多配料：蟹肉、菠蘿、蛋皮、腰果、肉鬆等等食落口感味道都好豐富，但略嫌飯比例少咗啲食落有少少被其他配料搶咗fo😳但整體味道都好好！🔹楊枝甘露奶蓋 $48椰奶味比較突出！係泰版嘅楊枝甘露～入面仲有柚肉、芒果、西米，飲落唔會太甜！幾不錯！

💎總評分：7.5/10-從未踏足The Forest呢個商場，不過好耐之前己經知道𝗔𝗧𝗨𝗠 𝗚𝗿𝗼𝘂𝗽喺度開左間泰國菜，依照品牌一貫作風，食物賣相精緻💓，有幾款招牌菜滿足打卡需要。環境闊落有空間感，裝修無咩泰國風味，但係落地玻璃窗中午增添採光度☀️，外面有片草地🌿，雖然當日無開放不過望見都感覺舒服。1️⃣ 馬薩拉奶油咖喱雞 $118估唔到印度咖喱Masala chicken呢度都有🥘，呢個泰版加左辣，越食辣味越出🌶，食開BB辣朋友真係會一額汗🥵。碗入面有齊薯仔、秋葵、茄子，仲有最愛嘅cashewww～每樣幾嚿都幾多餸，但個人寜願佢少D秋葵茄子俾多幾嚿雞🐓。當所有配料都己經浸入咖喱之後好難影得靚🥹，但個汁先精髓，點麵包薄餅一流。2️⃣ 香草蒜蓉包 $48薄餅VS蒜蓉包好難㨂，最後要左蒜蓉包🧄，沒有焗得過硬好脆身，厚到差啲咬唔開🤣，配咖喱一流！見其他食客叫左薄餅嚟到時脹卜卜都好正咁😚～3️⃣ 藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138店內嘅人氣食品之一，係泰式菠蘿炒飯嘅變奏版✨！改用藍色嘅蝶豆花飯賣相好有睇頭💙，面頭嘅蟹肉份量都唔少🦀，配料分別有蛋絲、提子乾、鹹肉鬆、腰果，菠蘿仲要係輕輕烤過多汁鮮甜🍍！味道上同一般菠

第一次嚟青花已經係兩年前嘅事，今次嚟到menu多咗好多新菜式，食物keep住咁大份，依然第一次嚟青花已經係兩年前嘅事，今次嚟到menu多咗好多新菜式，食物keep住咁大份，依然彌漫著同商場一致嘅森林氣息（forest呀嘛xd）(❀╹◡╹)。𖦹 藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138 🉐加入蝶豆花嘅製炒飯呈淺藍色，加上裝飾花同埋原條燒菠蘿，賣相滿分。同商場一致嘅（forest呀嘛xd）。加入嘅淺同埋原條燒菠蘿，賣相滿分。炒飯配料包括蟹肉、菠蘿、肉鬆、提子乾、腰果，用料特別，鹹鹹甜甜，口感亦非常豐富。𖦹 馬薩拉奶油咖喱雞 $118 🉐印度餐廳老是常出現的chicken masala呢度都有，但做法唔同。呢個泰版味道mild啲，食落口第一啖唔辣，但啲辣味會湧出嚟，dap到香料嘅層次感。咖哩入面除咗雞（不過可以多幾舊，有啲少），仲有秋葵、腰果、薯仔、連茄子都有，值得一試。𖦹 大蝦冬蔭公（小）$96湯嘅酸辣味平衡得宜，可惜隻蝦質素未係太理想。𖦹 楊枝甘露奶蓋 $48 🉐絕對係驚喜之作，飲落芒果、柚子味充斥口腔，加上幼滑嘅奶蓋，唔嗌走寶。𖦹 蝶豆花椰子奶蓋 $48呢杯比起楊枝甘露頓時失色不少，藍白既漸層的確

❀ 青花 #旺角 ❀❗️擺盤環境精美之泰國菜❗️——————————————————位於The Forest嘅泰國餐廳，裝修風格充滿大自然氣息，連菜式擺盤都非常精美，行過一定會望兩眼。餐廳主打fusion泰國菜，價錢合理，已經開業多年依然深受客人喜愛❤️‍🔥.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138 (4/5)用上蝶豆花製作嘅椰汁炒飯，呈現粉嫩藍色，加上乾花，打卡一流。炒飯內藏蟹肉、條清甜多汁菠蘿肉、肉鬆、提子乾、腰果，幾足料，每一啖都有豐富嘅口感🥰味道甜甜鹹鹹係一個幾特別又香口嘅炒飯。.☞ 馬薩拉奶油咖喱雞 $118 (3.9/5)常見嘅咖喱之一，不過就加入秋葵、蓮藕、腰果等配料。味道甜甜地唔會太辣，內裏亦有唔少雞肉。.☞ 芒果蟹肉沙律 $118 (4/5)簡單但幾清新嘅沙律🥗一絲絲嘅蟹肉、清甜多汁嘅芒果配上甜甜地嘅柚子汁。係個健康又飽肚嘅好選擇！.☞ 泰式糕點拼盤 $68 (4/5)呢個拼盤可以試晒佢哋三款糕點😍分別有椰汁西米糕、椰青糕同埋斑斕椰汁糕，每樣各兩件。特別鍾意清甜嘅椰青糕同埋煙靭嘅斑斕椰汁糕。——————————————————✨整體味道: 4/5 ✨環境裝修: 4/5✨

呢間泰菜見人打卡就打得多 一直未有機會試 朋友話佢哋轉左餐牌 咁就一於喺假期之前一晚過嚟試吓 用美食迎接假期😍*""*.·°∴ ☆…·…·…·…·…·…·…·☆·°*""*. .*""*.·°∴ ☆…·…·…🥗泰式涼拌茄子沙律 $78食泰國嘢係絕對唔可以唔食沙律呢樣開胃菜！泰式酸辣汁幾時都咁吸引🤩茄子🍆大件上😂另有青瓜🥒秋葵 全部索哂醬汁係一流！🥘馬薩拉奶油咖喱雞 $118平時都多數食紅黃咖喱🥘但今次揀樣特別啲嘅。佢比平時嘅黃咖喱更濃郁，香料味十足🌶入面除左有雞，仲有薯仔🥔蓮藕、茄子🍆呢款建議配薄餅🫓冇咁滯😆🫓油酥手抓薄餅 $52呢個驚喜呀！我以為係薄薄地3片咁🫓原來係3個波😆好大件好酥脆 所以揀咖喱嘅你要嗌！🥢篤篤炒卜卜蜆 $128🌶香辣、惹味十足嘅炒蜆！比大排檔豉椒炒蜆多左陣香辣味🌶有少少似豆板醬😆重點係每隻蜆都勁！大！隻！全碟都係！唔係得個殼嗰啲🥬馬拉盞炒芥蘭 $78🧋泰國珍珠奶茶奶蓋 $48我係衝着呢杯嘢黎！作為泰茶加珍奶加奶蓋忠粉 呢杯嘢一次過滿足哂我所有願望😍😍🥹🥹🧋佢又唔算好甜啊 仲有咁creamy又唔漏嘅奶蓋 I love it!!🧡