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2017-02-07
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新春期間約好友團拜，網上訂了6位6:30，唔使等位。一行4大2小，被編排了一張大枱，中間有個大魚缸，兩個小朋友非常高興。雖說明限時2個鐘，8點半要交枱，待應叔叔很有禮貌，沒有追趕我們立即下單。因為有小朋友，我們最後選了8款簡單點心小菜及2個甜點。這餐館裝修很有北京味，似身處京城，我們不停拍照，食物陸陸續續送上，不到10分鐘上齊8道點心小菜，可以一次拍個大合照。1.半隻北京填鴨: 鴨肉略嫌太瘦，粉皮夠薄，都OK 2.胡同素鵝 : 皮脆心軟，做法很特別，將素鵝炸至金黃，內部腐皮又軟又滑3. 小籠包，有肉汁、白菜雲吞，白菜豬肉饀料切得很細、紅油炒手，略嫌辣油太辣，全部都皮薄，熱騰騰，味道不錯 4. 薺菜炒年糕: 年糕夠煙靭，不油不膩，小朋友很愛。5. 京蔥炒牛肉: 京蔥夠香甜，牛肉味不夠。6. 上湯津白 : 上湯比較淡，用菌類作配菊，清清地不錯甜點當然是小朋友至愛，拔絲草莓，幼幼糖絲，草莓上了一層脆脆糖漿，冷冷草莓配暖暖外殼，口感奇趣。另一甜點，是我們大人至愛，這道甜品質感略為高，在外面吃都像吃風，一咬使塌，這個比較實凈，都不錯。這頓十道點心小菜埋單1110元，似乎貴了一點，可能價錢有部
1.半隻北京填鴨: 鴨肉略嫌太瘦，粉皮夠薄，都OK 2.胡同素鵝 : 皮脆心軟，做法很特別，將素鵝炸至金黃，內部腐皮又軟又滑
3. 小籠包，有肉汁、白菜雲吞，白菜豬肉饀料切得很細、紅油炒手，略嫌辣油太辣，全部都皮薄，熱騰騰，味道不錯
4. 薺菜炒年糕: 年糕夠煙靭，不油不膩，小朋友很愛。
5. 京蔥炒牛肉: 京蔥夠香甜，牛肉味不夠。
6. 上湯津白 : 上湯比較淡，用菌類作配菊，清清地不錯
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拔絲草莓
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高力豆沙
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题外话/补充资料：
這頓飯話限時2個鐘，8點半交枱，見我地8點左右食完，待應要求埋單話有人等枱，非常掃興，一年一度團拜，專程找間靚靚餐館，點知... :(
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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