韓膳宮韓國料理 (已結業)

返SHIFT 有樣好，放假可以閒日出街玩，星期五既尖沙咀算唔係好多人，同男朋友去左3D MUSEUM 玩完，好肚餓，見到呢間樓上韓食，決定試一試。可能閒日又係TEA TIME，又唔係好多人，都幾好座。韓菜最好係有前菜，唔洗等主菜就可以食下嘢。見到MENU 有我最愛既韓國粉絲，即點左個炒牛肉粉絲；跟住跟店員推介叫左個紅燜牛肋骨；仲叫多個高麗人蔘雞湯，可能太肚餓，真係叫多左...炒牛肉粉絲真係好好食，好鍾意粉絲QQ既感覺，又入味，D牛肉都好嫩，一D都唔油唔頂胃，個餐仲好大份紅燜牛肋骨呢個一開始見到細細份覺得好貴，但估唔到真係好好食，好入味，D肉真係激嫩，又有少少筋令到個口感再好D，每個配菜都好入味，好少係韓館食到呢種菜高麗人蔘雞湯呢個湯同係韓國食既差唔多，都好足料成個餐都好滿意，上菜速度都好快

最近不知什麼原因,身邊的朋友經常提議食韓國菜這天又去了吃韓燒先來小食小食味道不錯,尤其以芽菜最好吃特選牛肋骨肉好厚身,不過一啲都唔硬,好juicy可以按自己個人喜好,剪成合適的大小韓國生菜跟麵鼓醬為減低只食肉的肥膩感,韓國人好鐘意用生菜黎包肉食一來感覺冇咁油,二來全晚唔係淨係食肉,有啲菜食健康啲加啲麵鼓醬,蒜片一齊包住食,生菜同肉juicy,而蒜又香口鮮帶子幾大粒,燒完出黎唔鞋口,幾新鮮特級肥牛包金菇這個要燒得有啲技巧,要放爐邊慢慢燒燒太急,會出現牛會過熟,但金姑未熟既情況高麗人蔘雞湯雞湯好足料,幾乎可以食到成隻雞雞肉幾嫩滑,入面仲有啲糯米,真係食湯渣都飽!雖然蔘味唔太濃,但雞肉既精華都落哂啲湯度!

朋友生日話想食韓燒，我一諗就諗起尖沙咀la~~大家都想搵間平又好味既，於是俾我搵到呢間舖韓膳宮。入到去，原來成層樓都係韓膳宮，好大好寬敞舒服ar….食主菜之前，就好似平時d韓國餐廳咁，送上6 碟前菜開開胃sin，有泡菜，蘿蔔，芥蘭，醃製大豆芽，醃製魚干同青瓜。黎得食韓國野，人蔘雞湯係我一定要叫既野。呢個湯不之幾足料，有成隻雞肶之餘仲會見到有人蔘，可能係個湯太香濃，所以有少少甘甘地苦苦地既味道，但大家都可以飲得到。當我地飲緊湯既時候，餐廳店員就開始同我地準備燒肉la~~亦係呢樣服務令我地覺得好窩心，可以令客人有更多既時間談天說地。一開始見到已經令大家嘩一聲，大大件不特止，仲可以切到咁薄，肥瘦分明，非常肥美。原來店員係燒之前仲會切成細細件，咁就更容易熟又唔會好韌。再沾滿佢地特製既醬汁及香蒜，特別惹味。再加上生菜包住，冇咁油膩。牛舌夠薄爽口，大約燒一燒十秒到就剛剛好，軟腍入味，有入口即溶的感覺。隻隻蝦都係成隻手指咁大，新鮮完全冇雪藏味，燒完d肉質爽彈鮮味，唔會霉，完全冇乾既感覺。食完燒既野，大家見個肚仲有d位，所以就叫左店員推介既蛋拌生牛肉絲，開頭我真係有d 怕怕，除左刺身會食生之外，都冇試