老三火鍋 (已結業)

一年四季都鍾意打邊爐😌聽聞有間樓上火鍋店好有香港特色風味，所以決定一於去探個究竟。環境有啲似港式大排檔，少少懷舊中佬味😂 叫左主打首創半隻老鴨鍋做湯底🦆 老鴨湯味道類似住家藥材湯，好有熟悉媽咪風味，夠哂足料滋補🤗-☆ 魚卜 HKD$38見到隔離枱叫即刻跟風😂 老實講依家已經好少地方有得打邊爐叫魚卜，皆因魚卜處理較麻煩，哩度有得嗌實在難得！哩度既魚卜好好食💕 外軟內脆仲要無腥味，同屋企食嗰啲一模一樣👍👍-☆ 黑牛柏葉 HKD$68黑柏葉無經過加工，果然特別爽口新鮮，淥10秒就食得，仲要價錢唔貴，讚！-☆ 安格斯肥牛(大) HKD$158有牛味，牛肉同脂肪比例均勻，一定唔會係雪藏牛。-☆ 順德魚腐 HKD$38魚腐味道香濃，即叫即炸，上碟時仲係微暖👍口感爽口彈牙，必點之選。-☆ 蟹子鮮蝦滑 HKD$62口感超級豐富，啖啖都有爽脆蝦肉，加上蟹子十分爽口，直情好似食緊粒粒蝦仁咁👍👍-☆ 招牌餃 HKD$38餃子厚實大粒，真材實料，夠哂飽肚😚-☆ 小麥草蘆薈汁 HKD$25/渣有粒粒蘆薈粒，味道清新鮮甜，消暑解熱，打邊爐一流！-總括而言，食物價廉物美，裝潢簡單直接，有本土風味，絕對

朋友們話好耐無一齊食過飯，所以happy Friday，大家一齊去食餐好嘅。打邊爐就食得多啦，咩清湯、麻辣、沙嗲都食到唔想食，所以今次揀嘅餐廳，係為左個湯底而黎。呢度出名就係個秘制老鴨鍋，幾乎枱枱都點佢。個鍋黎到，我地一人裝一碗湯飲下，個湯好鮮味，個面無乜肥膏浮面，飲落有少少藥材味，但明顯非常真材實料嘅鴨湯，果然唔錯，愈飲愈想飲。至於鴨肉亦算嫩滑，輕輕力已能撕開，唔會話好硬好乾，肉味依然濃郁。我地個晚都叫左好多料打邊爐，有幾個比較出色，可以講下。首推本地手切肥牛，細油分佈細密，唔會話一舊舊肥膏，然而厚薄適中，肉質香嫩，咬薄油香陣陣，輕輕滾一滾就食得。另一個推介係醉雞丸，望落去成舊橙色，睇唔出係舊雞，但熟左一食，認真過癮。一咬d汁噴出黎，要小心睇熱，佢個味香茅味非常濃烈，但肉質彈牙，確實係有趣。仲有個魚卜，非常新鮮，一抽拎出黎先剪開。食落一d鯹未都無，咬落膠質非常重，好似花膠咁滑，值得一試。總括黎講，d料都好新鮮，個鴨湯由其出色，黎到一定要一試。