丼造

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去上環買外賣返屋企食經過呢間賣日本丼飯，有刺身有熱食丼送前菜、湯唔係麵豉湯，而係鮮魚湯飲落清清地帶胡椒粉味😋▶️ 七色魚生丼 ($168)超豐富呀！七彩繽紛🌈有三文魚、吞拿魚、油甘魚、帆立貝、牡丹蝦、海膽、左口魚裙邊另外有個印有「丼造」字眼嘅玉子蛋三文魚、吞拿魚、油甘魚肥美，紅潤軟腍無筋🐟左口魚裙邊帶有油香，咬落爽彈帆立貝新鮮且甘甜牡丹蝦連頭連尾，頭有大量蝦膏，食落苦苦地，豐腴甘香，用嚟撈飯好正🦐牡丹蝦黏黏地，蝦殼則脆卜卜甚少食海膽，呢個仲要唔細件😍入口軟滑即溶，係咁多款刺身最鮮甜嗰個玉子蛋有蛋香，係一個迷你奄列，甜味唔假🥚全部刺身新鮮厚切，食得出係靚材料👍🏻比預期高質飯底暖暖哋，有壽司醋米香，甜中帶微酸口感比白米黏，配有紫菜同芝麻粒🍚▶️ 丼造牛 ($98)近排好興牛丼飯，等我都食返個先🤣新鮮製起，拎到返屋企仲暖笠笠三大片薄切半肥瘦牛肉🥓炙燒得啱啱好唔乾身面頭仲有隻生雞蛋🍳蛋黃漿融入白飯之中，令米飯呈金黃色🤩充滿蛋黃香米飯係日本米，粒粒飽滿配合本身牛肉燒汁，超級入味可口 (超上癮)，同時唔會太濕-無論刺身丼定熱丼都一樣咁好食❤️‍🔥一次過買兩個飯獨食係明智嘅選擇😎(當然分開咗兩餐食啦)刺身

上環一日式丼飯平日長期爆滿，特意週六前往避開人潮開業已有五年多，小店形式經營，有大約八個座位店內裝修以木色為主，自然清新，簡約雅緻玻璃窗滲進自然光，環境舒適，感覺閒適輕鬆火炙之選內有火焰蟹膏、油甘魚、蟹籽、三文魚、鯛魚及玉子，飯份量剛好是日之選有龍蝦沙律、赤身、油甘魚、帆立貝、三文魚籽及牛油果，魚生新鮮好味加$15的魚湯鮮甜足料又好喝，魚味濃郁，骨膠原滿溢微酸的日式沙律一點也不馬虎 ，炎炎夏日的開胃之選