kikusan

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今日慶祝拍拖紀念日，當然要食好西！搵到哩間位於置地嘅中日fusion菜！一直以為中環大型商場嘅餐廳一定好貴！但估唔到哩度有驚喜！環境食物高質，價錢卻非常相宜! ⭐️豚肉小籠包 （$48）皮薄餡靚勁Juicy⭐️Kikusan Roll （$78）最欣賞哩個Signature Roll食材非常足料！好新鮮！每件配埋魚子一齊食，so yummy！⭐️魚生飯（$138）雖然係雜錦魚生飯，但食材絕不馬虎，同樣新鮮美味！⭐️綠茶紅豆驢打滾 （$42）唯一可惜係綠茶味不夠濃😣今次晚餐無論環境食物價位都好滿意！下次一定會再Encore!

一直覺得到中環Lanemark就係代表貴，高級。無諗過係呢度都會有高質而價錢相宜嘅餐廳，餐廳環境寬敞燈光就比較暗，建議去之前先訂定位，因為如果你係walk-in隊龍真係好長，食物方面，自己最愛嘅係《kikusan roll》，材料新鮮，價錢仲只係$68！其他嘅食物都好好味。值得再去！！

朋友話依間好味，所以今日lunch約左佢地嚟食朋友12點去到，等到12點3左右就可以入去，1點半交枱一行4人，唔使等齊人就可以入去Lunch同夜晚既餐牌係一樣，相對嚟講，晚餐好似抵食啲4個人坐一張圓枱，好闊落，坐得幾舒服坐底先嗌左千層豬扒擔擔麵($72)、豚肉小籠包($48)同kikusan roll($68)上菜速度都幾快，另外兩個朋友都仲未到，嘢食已經到左😂😂😂lunch time爭分奪秒，所以我同另一個就先食千層豬扒擔擔麵($72)湯底好惹味豬扒望落一層層，但其實食落同普通豬扒無乜分別😂😂Kikusan Roll($68)吞拿魚蓉再加海膽同三文魚籽豚肉小籠包($48)夠晒多汁，正朋友嚟左之後再嗌多左個天婦羅同魚生飯蝦天婦羅拼櫻花蝦野菜脆餅($88)蝦天婦羅十級好味炸得好鬆脆野菜脆餅以洋蔥為主，好鮮甜魚生飯($138)魚生多過飯，幾抵食😂😂每人百幾蚊，依個價錢係landmark實屬難得味道都唔錯，難怪咁多人嚟排隊

這天是我和三位朋友的2018年猴年最後的晚餐小聚，放工後，來到中環置地廣場的Kikusan。初初以為這店舖是食日本菜，後來原來是和上海菜的fusion。這裡的燈光是偏黑，裝修很靚，環境很有情調，而且是個適合傾計的地方。我哋幾個人叫咗豚肉小籠包（$48）、千層豬扒擔擔拉麵（$72）、Kikusan卷（$68）、魚生飯（$138）、燒鰻魚飯（$138）及甜品綠茶紅豆驢打滾（$38）。首先，來的是Kikusan卷，卷物色彩繽紛，裏邊有海膽、三文魚籽、免治拖羅、青瓜卷及香蔥放在卷物上邊，一共有八舊壽司，魚生味道鮮甜，海膽很新鮮，所以這個卷物都充滿驚喜。之後來的是豚肉小籠包，每粒小籠包都很飽滿，小龍包的外形脹卜卜，咬落去豚肉的肉質鮮嫩，而且又很多肉汁，真的大讚美味。千層豬扒擔擔麵，豬扒炸得香軟鬆脆，擔擔面的湯底有少少辣，一些香蔥、芝麻、花生碎等配料，味道調校得恰到好處。魚生飯有三文魚、吞拿魚、油甘魚、甜蝦及三文魚籽的魚生配搭，這個算是幾足料，而且魚生都很新鮮。燒鰻魚飯有大大塊的燒汁鰻魚舖上飯面，燒鰻魚都算是啖啖肉，不過這個我就覺得價錢稍為有少少貴。最後來的甜品綠茶紅豆驢打滾，這個口感煙煙韌韌，而

星期六假期, 最好就係相約舊同學行街逛逛,聚聚舊, 重遊讀書時代, 所以就出左中環咁就約左去食個下午茶, 同學話有間日本餐廳fusion中菜,聽落都幾特別, 所以就去試一試下午茶時段都幾多人, 去到餐廳都幾舒服寬敞, 下午茶時段係自助型式, 要在門口落單, 之後有個牌自己去取餐排隊時間就睇定叫咩食先1)清酒雞擔擔拉麵清酒配雞, 雞肉細清美味拉麵的質素不錯, 味道超配2)魚生飯外觀精美,但魚生比較少份量都較少, 下午茶黎講都可以整體來說, 環境不錯好適合聚餐聊天食物素質都很好

中環的日本餐廳實在太昂貴，除了一百元有找的日本拉麵，基本上晚上埋單也起碼要二百大元。位於置地廣場的Kikusan為中環中少有的中價日本餐廳，成了不少白領的午晚飯堂。埋單價錢由一百至二百不等，這也要看看你點的菜式，但有足夠選擇，有簡單的鰻魚、豬扒飯，也有魚生飯。場地設計則有點連鎖速食感覺，平均每枱的晚飯時間大約一小時。最抵食的莫過於Kikusan Roll (HKD68)。今時今日的香港，大件夾抵食的晚餐實在罕有。不過，Kikusan Roll就是那個例外。一共八件壽司，上面放著吞拿魚腩、魚子和海膽。海膽和魚子之多，大家也有目共睹。單用筷子是夾不起全部用料的，必須以匙羹輔助。價錢街坊（好像比千両便宜），用料充足，味道鮮甜，收貨！我們又點了魚生飯(HKD138)。究竟是飯的份量不多，還是魚生太多，我已無法判斷。每一啖壽司飯總帶有兩件三文魚生，三文魚切為正方立方體，令我想起了Ceviche前菜。其實，如果Kikusan提供Ceviche，我也許會第一個試試呢。魚生也算甜美，不過中環另一家日本餐廳吉田的魚生飯更新鮮。牛油果凍豆腐 (HKD52) - 現在我幾乎在每間日本餐廳都淺嘗豆腐。凍豆腐本