人和荳品廠 (已搬遷) 新店位置

係銅鑼灣食野想平同有得坐住食既，非人和莫屬！人和麻雀雖小，食物種類唔算多元化，豆腐、豆漿、豆腐花，但勝在價錢合理，今次食左滷水豆腐、豉油王炒麵同魚肉豆腐，三樣加埋只係$48！個人認為豉油王炒麵同魚肉豆腐係好食既， 下次去都會再叫，而滷水豆腐味道一般，可惜豆卜賣曬，否則我會想試滷水豆卜！之前試過佢灣仔分店既豆腐花同豆漿，係好味既，但因為今日太飽，所以無叫！平時人和好多人去，所以食完都要快走讓枱比其他人，但由於夜晚及疫情關係，今日位比較多，但我都唔敢坐太耐，因為老闆無戴口罩😅😅，我都快快手食完即刻走！***口味既野好個人化，不喜勿插***

一路行一路諗呢區有無豆腐類既野食呢? 然後發現荳品!! 坐底後決定叫：【魚肉豆腐 $(16)】同整豆腐花的豆腐不同種, 這種裡面比較易散, 唔太硬同實, 豆腐兩旁沒有煎, 只是上下略煎過, 口感岩岩好, 鐘意食煎豆腐的你一定唔可以錯過!!

放工有點餓，又未到食晚飯的時間，經過銅鑼灣就一於去豆品廠食個魚肉豆腐醫肚吧！.魚肉豆腐 $16魚肉同豆腐比例剛好，豆腐是用硬豆腐，煎到剛好又不會過頭，加埋辣醬是很不錯的！.店舖是像舊式粥舖，人流keep住有，有其他豆製品也不錯，豆腐花質素正常👍是飯前飯後不錯的小食選擇！

今日行經銅鑼灣想食豆腐花，就醒起人和，一路行一路諗應該仲係度~應該仲係度?~果然無論世事變改~~原味豆腐花(熱)，淡淡的已經配好了甜度，食落去真係超級滑，比起最近去台南安平豆花仲滑，仲幼細! 不過只有一樣野未夠完美，那就是不夠豆味，不過可能是因為豆的種類或是浸豆太耐而致吧 撥開看看入面，都是滑滑的，和整豆腐花的豆腐不同種，這種入面比較易散，不太硬同實，但都是欠了些豆味。豆腐兩旁沒有煎，只是上下略煎過。剛剛好。魚肉一小片，有蔥花，nicely釀在上面，唔係一夾就散。