川花烤魚

营业中

休息中

最近天氣又開始變凍，係荃灣好想食暖身又辣嘅野。係荃灣廣場行左一轉都搵唔到岩心水嘅餐廳，一出商場門口就搵到間烤魚，諗都冇諗就沖左入去。除左可以係餐廳入面食，仲可以坐係出面，岩哂中意呼吸新鮮空氣嘅人。一入門口見裝潢好新淨，感覺上好似係新開嘅餐廳，小小油煙味都冇，絕對值得加分。一坐低店員就俾左個2D CODE我手機落單，可以慢慢一路諗一路點，唔駛諗好哂先同店員落單。見餐牌有比較少食到嘅魽魚，就叫左一條試下。魚冇咩骨而且肉質鮮甜同好滑又唔會俾辣蓋過左魚味。不過今次叫左中辣，比起其他嘅烤魚店辣，如果唔食得辣嘅人，小辣已經好足夠啦。除左烤魚，另外仲叫左燒羊肉串，燒牛舌同燒雞翼。外面有焦脆嘅口感，入面卻軟熟多汁，比一般嘅串燒店好食。食到一半感覺到有小小上火嘅感覺，好彩有好多下火嘅野飲叫，眾裡尋他擇左罐加多寶下吓火今餐食得相當盡興，唯一美中不足就係月尾口袋所剩無幾，要等出糧先可以再戰川花烤魚。有興趣係荃灣食烤魚同串燒嘅朋友，不妨考慮下川花烤魚，至於有咩可以食可以睇吓下面我影低嘅餐牌。

看完荃新天地聖誕節擺設，再行荃灣AEON，收納了不小戰利品，當然也要美食林立的荃灣區找些美食為今天劃上完美的句號。來到大壩街，看到川花烤魚，正好來一客熱烘烘的烤魚抵禦久違的寒冷氣息。耀眼的招牌是餐館吸引眼球的第一步。樸實的裝潢，令人有著舒服的感覺，未到六點，客人已經進場，開始今晚嚐鮮魚的享受。餐牌簡約，以魚鷄為主，配料串燒作輔，酒水把關。鮮明的配置，客人就容易選擇了。「魽魚原條」是今晚點的主菜，以酸菜味配，另加微辣以作襯托。原條魽魚，分開兩邊烤熟後，侍應輕輕把它放在煤氣爐上，加開細火，讓魽魚保持著熱，令吃上口的魚是熱哄哄之餘，魚的皮也保著烤過的脆口感。魽魚沒有太多細骨，肉質略柔軟，口感味道俱佳，而且原條頗大，如果不是三五知己一起來，怕是不敢叫太多配菜了。酸菜配小辣，夾著酸菜和魚一起吃，整個胃都暖起來。這間巴蜀烤魚，相信無出其左右。「自家整涼茶」，值得一試，沒有違和感。當然，喝可樂或是啤酒會是更加配合吃烤魚的環境。這裡的串燒是另一個賣點，「燒白鱔」，「豬頸肉串」，「燒鷄軟骨」。烤得金黃色，尤其是燒白鱔，非常美味，不愧是烤魚店。另外非常感恩烤店服務員的服務。