一鳴丼食堂

营业中

休息中

今晚與家人一起去到一鳴丼食堂用餐。它離大埔墟火車站大約七分鐘左右，位於一條食巷裡面，可是等候的人群都很多，裡面幾乎爆滿，氣氛很熱鬧。而門外都有擺放木椅和茶，給輪候的人享用，非常體貼。地方座位有點兒淺窄，淺色木頭的裝橫猶如居酒屋般，而且他們的餐牌用手繪畫展示食物，更顯他們雅緻的風格。今次我同屋企人都共同點了鮭火山 哈哈，丼裡面的魚生好多，當中有魚籽、三文魚、拖羅蓉、青瓜及甜蛋，每一口都帶有不同的口感，最重要魚生都很新鮮。我本以這普普通通，但因為質素高而帶來驚喜。總結：晚餐的價錢都要百幾蚊以上，但只能說真是值得的。一鳴丼食堂是一家大埔出色的小店。

又係一個人覓食o既時侯。大時大節，下下邊度都一pair pair 係咁放閃，想食好d 搵間decent 一d o既餐廳，同時又唔想到時要搭檯、或者自己一個一張檯好似好lonely Christmas 咁，去間有bar 檯o既餐廳都係個幾唔錯o既idea~呢間日本o野d 座位有少少窄，都要坐得親密d，但仍然無損食客喜愛佢o既程度，晚市都好full 下。雖然都忙，但員工姐姐仍會不停幫大家加茶，然後如果坐bar 檯位，壽司師傅可能又會同你搭下嗲，見佢同隔離d 食客幾好傾。叫得做丼食堂，當然要試下佢d 丼飯。有八款丼飯提供，由最基本o既三文魚拖羅至高級o既松葉蟹同全海膽都有，豐儉由人。寫o左一個鮭火山($118 未加一)，上面鋪住滿滿o既三文魚刺身碎、三文魚籽同埋玉子青瓜呢d，再pat 上一pat 拖羅蓉，冧到一座小山咁高，係幾誘人……拖羅凍凍的，雖然已經打成蓉，但仍然感受到佢o既油份，入口即溶。加上d 三文魚籽咬落去爆漿然後就係鹹鹹o既味道，配上丼飯自然最適合不過。有樣o野抵讚o既係o係跟檯o既調味料堆之中係有飯素的，喜歡o既落幾多都得！ 另外都點o左d 壽司刺身。間八章紅魚壽司($30/2

咁岩去開大埔，就諗住去支持下大埔啲小店，發現到呢間日本料理餐廳裝修得好靚，就入去試吓啦鋪頭唔算好多人，好快就入得去一坐低就比左兩杯熱茶我地啦由於都幾肚餓嘅關係，所以都叫左幾多嘢食首先係呢個角切魚生飯，份量比想像中少，但係勝在魚生夠新鮮，食落好香，加埋新鮮山葵同豉油另外重點左三款壽司，分別係八爪魚，燒左口魚裙邊，同埋蟹膏甜蝦軍艦。八爪魚覺得有少少乾，味道一般。反而另外兩款有驚喜左口魚裙邊燒完之後好香魚油味，而蟹膏就夠晒鮮甜值得一讚去親日本餐廳都要叫我燒芝士年糕食今次都唔例外佢比起坊間嘅芝士年糕偏甜同埋淋，反而少咗芝士嘅鹹香味。最後就另外在叫咗個燒牛舌，咬落幾多汁，比起出面食嘅濕啲，但係每一舊都有醬汁嘅味道，反而冇咁乾身