蘇山雞飯

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🙋🏻‍♂️餓底探員去咗太子調查呢間星馬菜館，之前食過已經覺得唔錯，當日朋友提議食海南雞飯，咁啱之前又無食到，於是今次再訪係要試佢個海南雞飯🐤招牌海南雞飯 $85🙋🏻‍♂️表示個海南雞配上油飯，飯味充滿油香，食落好有咬口，雞肉軟腍嫩滑，味道脂香，配上三色醬，甜醬油味道濃郁香甜，蒜蓉辣醬香辣帶蒜香，薑蓉香濃惹味，三款醬料各具特色，奉送冬瓜湯，味道清甜，湯入面仲有鮮甜嘅雞腎同雞肝，呢個招牌海南雞飯絕對係必食👍🏻🥩娘惹咖哩牛筋腩干撈老鼠粉 $68🙋🏻‍♂️表示個老鼠粉配上牛筋腩，食落口感香軟，面頭淋上娘惹咖喱，味道香甜，充滿椰奶香味，將咖喱汁同老鼠粉撈勻，再加幾滴青檸汁，味道清新又提鮮🍗特色小食拼盤 $98 (跟餐加配$49)🙋🏻‍♂️表示個小食拼盤有雞翼，泰式魚餅，脆炸鳳尾蝦春卷同豬肉串，雞翼炸到外脆內軟，食落香口，泰式魚餅口感香脆，味道充滿鮮味，鳳尾蝦春卷用絲網皮包住，飯落好酥脆，豬肉串入面加咗黑椒，口感鬆軟，味道脂香🍖夜市沙嗲6枝 $108 (跟餐加配$54)🙋🏻‍♂️表示個串燒有牛肉同雞肉選擇，亦可以雙拼，兩款都燒到香噴噴，牛肉鬆軟多汁，味道香濃，雞肉口感嫩滑，味道鮮香，配埋沙嗲醬食落更加惹味🥬

大隻仔今次覓食嘅店舖就係💥 蘇山雞飯 💥大隻仔今次介紹呢間星馬餐廳，海南雞飯同咖央多士都好好食，招牌海南雞飯必食推介，用咗二十幾款香料浸雞，雞肉嫩滑又入味，咖央多士烤到金黃酥脆，中間夾住香甜可口嘅咖央醬同厚厚半融牛油，不得了。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5⭐️ 超班3⭐️ 一般/正常1⭐️ 差味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️抵食 ⭐️⭐️⭐️⭐️服務 ⭐️⭐️⭐️⭐️環境 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️加一服務費 ✅⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🔥 鮮油咖吔多士 $30咖吔多士好好食，麵包烤到好香脆，加上充滿椰香嘅甜味咖吔醬，中間夾住大大塊牛油，極之邪惡，但非常好食。🔥 參巴辣蝦醬通菜 $42馬來西亞嘅參巴醬真係好好食，加埋蝦醬一齊抄通菜，帶少少辣，充滿咸香，會食唔停口。🔥 招牌海南雞飯配 雞雜冬瓜湯 $85 黎得蘇山雞飯，梗係要食馳名嘅海南雞飯啦，去骨海南雞超級滑，啖啖肉，非常滿足，雞皮下仲有一層透明啫喱，再配上傳統三款海南雞醬汁，薑蔥蓉、黑醬油及酸辣汁，各有滋味，不過大隻仔最鍾意就係點酸辣汁加薑蔥蓉一齊食，真係最好食。雞油飯亦同樣出色，油而不膩，油飯夠曬味道，隨餐附送嘅冬瓜青湯內有好多片雞雜，而且雞腎好爽口。🔥 夜市沙嗲6枝（

喺太子有間平日收工時間都排晒隊等位嘅餐廳，立下眼好似普通茶餐廳，原來內有乾坤，係主打新加坡+馬來西亞菜嘅«蘇山雞飯»🇸🇬🇲🇾🌟新菜式〖火焰醬香椰子雞窩套餐跟油飯〗一定要試！上檯嘅時候店員會點火再倒花雕酒喺個煲蓋上面，做出火焰效果🤩 未食先打卡📸跟住我哋就望住個沙漏⏳ 計時煲多5分鐘後就可以開蓋～ 一打開已經聞到好香嘅椰子味同埋酒味，雞肉嫩滑滲滿椰子香，最正係個湯超級清甜😍 而且啲椰子肉仲好淋好好味😋 未試過食椰子雞大家係會飲晒個湯同埋食晒啲椰子🤣跟餐個油飯勁好食！🌟肉骨茶就食得多，〖新加坡白胡椒排骨茶〗係第一次食！呢度用砂煲連埋火爐上枱，一路煲住食，胡椒味好重，有少少輕微嘅藥膳味，排骨炆到好淋😋 我哋6個人食一煲唔夠喉要encore叫多一煲！🌟〖檳城黑豉油叉燒〗非常入味，半肥瘦肉質軟嫩，就算無肥膏嘅位都好淋易咬，燒得好好！略嫌切得厚咗少少🤣如果切薄返少少就直接俾💯分🤩🌟食星馬菜又點可以唔食〖鮮油咖吔多士〗呢？呢度嘅鮮油切得好厚🤩一啲都唔孤寒！加埋咖吔醬同埋烘得香脆嘅多士，勁正😋👍🏻🌟佢哋嘅主菜全部都可以跟餐加一個小食，會有半價優惠☺️ 例如咖吔多士跟餐就可以$15食倒！夜市串燒半打本身$

成日諗唔到食咩好就會諗起海南雞飯咁啱今次係太子行完街又醒起呢間都多人排隊一於就去試一試啦🤓叫滿成枱嘢食好開心～·～·～·～·～·～·～·～·～·～·～💁🏽‍♀️牛車水醬油雞飯 $85份量都幾多，重點係無骨㗎🤪啱曬唔識lur骨嘅我用甜醬油浸嘅呢隻雞好入味,連皮食都唔會覺得好肥膩好滑味道又平均😋如果大家覺得唔夠味仲可以點甜醬油、薑蓉同酸辣汁添另外要讚下呢碗油飯，好香好好味平時唔湊米氣嘅我都食得曬仲有埋碗冬瓜雞湯（可加錢轉其他湯）💁🏽‍♀️新加坡白胡椒排骨茶米粉 $88見到湯底咁淺色都諗住普普通通唔抱期望點知食落清清地但又幾重胡椒味，好啱配粉麵冬天食應該都幾暖胃排骨煮得好腍，點埋生蓉醬油好有肉骨茶嘅風味💁🏽‍♀️鮮油咖吔多士 $30呢一樣真係抗拒唔到次次食親海南雞都一定要叫熱辣辣嘅多士加埋凍冰冰嘅牛油🤩不得了減肥呢啲念頭都擺埋一邊先💁🏽‍♀️沙嗲串燒（4串） $78有得揀雞肉同牛肉，燒完都唔會好乾我就覺得就算唔點沙嗲醬都已經夠味，如果你地想惹味啲點就可以點埋💁🏽‍♀️參巴辣蝦醬通菜 $42蝦醬幾香🥬而且啲菜都幾靚幾嫩綠💁🏽‍♀️恐龍美綠 $28呢杯真係邪惡到一個極致🙈飲完童年嘅感覺番曬嚟細個好鐘意就咁用

👭🏻孖妹黎到呢間位於太子食新加坡+馬拉菜餐廳，到達時門口排住長長嘅人龍，就知佢幾受歡迎啦餐廳裝修幾光猛，👭🏻孖妹獲安排近收銀處嘅四人座位，餐廳大部份，隨後店員遞上2杯室溫水🍋另採用QR Code落單👭🏻孖妹睇完order左1個淨食、主食、2份小食 +2杯特飲🥢脆炸鳳尾蝦卷 💰 +20✨餐廳惠顧任何卜主食就可以以半價優惠加配小食，呢款小食原價$40 ，依家$20就可以食到啦✨ 一共有四條，春卷以網型春卷皮+炸粉漿包住條一條幼身蝦，再落油鑊，炸得非常鬆脆，相對較油膩，調味較清淡，客人可以點旁邊嘅酸辣汁提升味道👭🏻細媽覺得可以用沙律醬取代酸辣汁會比較夾👭🏻孖妹評分：🌕🌕🌕🌕🌑🥢檳城黑豉油叉燒（例牌）💰108✨以長形白色碟上菜，碟底佈滿咗淋有香油黑豉油，雖然係例牌，但份量都好多舊✨餐廳採用左半肥瘦嘅豬肉，每一塊叉燒嘅肥瘦比例非常均勻，主要係中間有少量肥肉，外部以較瘦豬肉，咬落肉質非常鬆化，點埋黑豉油食係非常之惹味👭🏻孖妹評分：🌕🌕🌕🌕🌕🥢 地道白咖喱海鮮老鼠粉 💰70✨海鮮屬低脂高蛋白質肉類，再加上出去食飯食得有營又健康都係一個唔錯嘅選擇，配料有蜆肉、水魷魚🦑蝦仁🍤等等最驚喜係呢仲有四至五舊叉

太子呢間蘇山雞飯，長期都見到有人排隊，坐無虛席🤩今日終於排到入去試下👍🏻果然係正嘢！ 主打海南雞飯，當然要試吓，我哋仲叫左2款小食同特飲👍🏻款款都咁正招牌海南雞飯：雞肉好滑口🤤雞皮同雞肉一樣咁滑嫩👍🏻果然係招牌，跟餐嘅油飯，粒粒分明，連附送嘅冬瓜雞雜湯，都一樣係勁足料👍🏻娘惹咖喱炸雞配椰漿飯：上枱已經好吸引🤤炸雞脾大過我隻手板，個皮超香脆，一切開！不得了，炸過嘅雞肉都可以一刀切開到，就知有幾咁嫩滑！而且有咖喱汁同香辣汁拌個椰漿飯🤩真係味覺享受，香甜辣一次過擁有。鮮油咖吔多士：呢個口味到我要再叫多份🤤牛油🧈厚過手指！加上咖吔嘅香甜味！多士既脆口！係好邪惡，但真係欲罷不能😂😂炸鳳尾蝦春卷：同樣咁正，咬開大大隻鮮蝦👍🏻乳酸碟豆花梳打，恐龍美綠：杯美綠太正，面層放滿美綠粉👍🏻足料到癲😂 乳酸碟豆花，酸酸甜甜好開胃❤️總結：呢間D雞好正😂又嫩又滑👍🏻好高質！食物又大份，食到我地搓曬肚，好滿足❤️大推！

📌 蘇山雞飯 ▶️🦞龍蝦叻沙摻摻 叫左個一人份量真係好足料👍🏻有半隻龍蝦，店家好細心蟹鉗除咗幫你卜碎，並附上龍蝦鉗方便你整個蟹鉗肉出嚟😄龍蝦肉鮮甜彈牙👏🏻湯底極之濃郁💕豆腐卜吸晒湯汁 當中仲有魚片魚蛋菜等配菜🥬呢個摻摻賣相吸引，食完真係大滿足🍜 ▶️招牌海南雞飯🐔配左排骨茶 已經去咗骨既海南雞肉質勁滑💕油飯軟熟🍚佢個排骨茶非常足料一碗細細碗已經有四舊排骨👍🏻▶️脆炸鳳尾蝦春卷🦐 嚟到熱辣辣超鬆脆 點埋佢自家製嘅泰式酸辣汁，中和左熱氣油膩感覺▶️鮮油咖吔多士🍞超級超級邪惡🧈好大塊牛油麵包烤到鬆軟香脆，就算係邪惡都忍唔住食晒😋▶️乳酸蝶豆花梳打🍹飲品方面點做個開胃嘅乳酸飲品好特別，酸酸地好開胃蝶豆花顏色望落去好靚💜

今日晏晝經過太子見到呢間有得食海南雞飯即刻衝左入去試吓🎈新加坡白胡椒排骨茶好香胡椒味 食完勁暖胃排骨都好入味 鍾意飲湯既可以一試🎈招牌海南雞飯就係俾佢個海南雞吸引咗入嚟份量啱啱好 啲雞好滑就算胸位都好滑身油飯值得一讚 好香 但唔會好膩我同朋友話唔想食咁多碳水都忍唔住食晒佢個海南雞飯有配埋雞雜冬瓜湯👍🏻🎈Susan雞翼(3隻）雞翼有切開唔怕食到好論盡外皮脆卜卜 好味 🎈鮮油咖吔多士牛油大大舊 配埋咖哋醬個包烘到好脆 入面啲牛油慢慢溶化 記得一定要趁熱食！香茅薄荷特飲由於真係對香茅野飲情有獨鍾所以都試埋杯香茅薄荷特飲薄荷味唔會話好勁 好fresh顏色仲好特別 用嚟打卡一流👍🏻

喺太子旺角呢頭搵食 好多餐廳都係已經食過好多次 今次嚟嘅呢間餐廳聽就聽過幾次啦 但係就未食過🫢 一於入嚟試吓佢 晚市套餐都幾多選擇 我就貪佢有嘢飲同埋可以用優惠價加配小食😝檳城黑豉油叉燒油飯配魚丸湯呢度嘅叉燒 真係幾推介 肉質軟腍 而且好入味🐷 鹹鹹甜甜嘅黑豉油真係好夾 重點係配埋油飯 真係邪惡得嚟又好好食 食唔停口啊😋 側邊嘅魚丸湯就比較清新 有簡單嘅配料冬瓜同埋魚蛋獅城芽菜走地雞飯配白胡椒排骨茶我都幾鍾意佢嘅走地雞 因為肉質實淨 雞肉唔肥 就算食埋層皮都唔會太邪惡😎 雞嘅份量好多 面頭仲有少少辣辣地嘅調味 同行友人因為想食得清淡啲 所以轉咗白飯 不過佢食完一啖油飯之後就好後悔😂 因為油飯真係好出色 隔離嘅肉骨茶就好香胡椒味 入面仲有兩條一字骨同埋豆卜添 一字骨煮得好軟身 食起上嚟好方便😌輕怡拼盤呢個輕怡拼盤用優惠價加配 有春卷 魚餅 滷蛋同埋雞翼尖 春卷都幾特別入面有蔬菜絲仲有個蝦尾🍤 雞翼尖近似海南雞嘅調味 我都幾鍾意食呢個雞翼尖長短腳(豬＋雞)見到佢嘅醬油雞已經好想試 但係又食唔到咁多嘢 唯有試吓佢嘅小食啦😮 長短腳原來係講緊豬手同埋雞腳 呢個價錢來講份量真係算幾多🐷 呢度嘅

.太子長龍人氣新加坡🇸🇬菜 - 蘇山雞飯🐥 去開魚街，經過見到間新開餐廳，又滿曬座，幾吸引咁!!🤤同朋友🧑🏻2個人叫左1️⃣豐盛海南雞飯(半隻)餐($138) 必食‼️2️⃣星洲喇沙摻摻($73)3️⃣鮮油咖吔多士($28) 必食‼️4️⃣ 泰式魚餅(4件)($32)……….海南雞肉好嫩滑🤩，平時我唔會點食雞皮，食呢隻雞竟然舊舊都連埋雞皮食!!!咬落好有彈性!!!油飯都係海南雞飯嘅戲肉😌好有油香😋太好食，忍唔住問職員個油飯係點整🤣職員話係用秘製油整成，但唔肥嘅😯聽完心諗「又真喎！無平時食油飯嘅油膩感，反而飯粒好乾身，而且好有雞味🤤」醬汁方面，亦係好食嘅海南雞不可或缺嘅一環🤤有3款醬汁：薑蓉是葱花混合鹽與熱油製作而成。濃黑醬油如能以椰糖製作，所以會見到有啲黏稠感，食落甜甜地。酸辣汁，係紅椒、辣椒、蒜、青檸、醋、魚露混合而成。我就最鍾意酸酸帶d微辣嘅酸辣汁😆好開胃🤭……….星洲叻沙摻摻配有海鮮，包括青口、蝦，其餘必有嘅配料，包括豆卜、魚蛋、烚蛋，好豐富!!!!首先試左個叻沙湯底先，好香濃，帶啲椰奶味，食到濃濃南洋味😋……….鮮油咖吔多士：以後經過都要外賣一件邊行邊食!!!餐廳用上了鮮牛油，食落特別香!!😋咖央

要數其中一樣我好鍾意既菜式，一定係星馬菜🔎好似每次真係每款都岩口味😋呢一晚同老公經過太子，見到有星馬菜🧡係這家蘇山雞飯📍價錢幾抵食所以決定試‼️-點餐是QR CODE, 好方便呢!📱食物都有好多唔同選擇，我首先一定點了鮮油咖吔多士🧈🍞真係每次必叫，原來這家仲有厚厚的牛油🤤需要好邪惡 但真係好好食 真係一定要食🤪-今晚有D凍，所以想暖胃，點了輕怡排骨茶🤎新加坡潮式嘅肉骨茶以胡椒味行先, 湯底係比較清淡易入口🧂好飲同唔會太辣，地道之選!🥄小食我仲點了泰式魚餅，彈牙同厚實🧡呢個相對比較乾身，份量唔算多~~-菜方面我點了麻辣玻璃魷魚通菜🌶🥬又係惹味之選，真係有少少辣，但好開胃🥢鍾意食辣既朋友一定要試❗️同埋有埋魷魚🦑彈牙又好咬😆不過相對真係會比較濃味，係惹味之選!-主食方面，老公點了招牌海南雞配冬瓜湯🍚經典之選，絕對唔會失望😆雞肉好滑，同埋唔會太肥膩，仲有黃油飯，真係經典必試之選!😙-我自己則點了迷你星洲喇沙🍜我好欣賞有迷你呢個選擇!因為我食量真係唔多我又好想試下唔同菜式，所以迷你份量真係好岩💯但迷你都一定足料，同樣有蝦同魚蛋🦐絕不欺場既經典款，岩晒鍾意濃味既我😋-飲品方面，我點了恐龍美綠! 又係

回頭率好高嘅蘇山雞飯最近喺太子開左分店啦！上次喺長沙灣店試過佢個海南雞+肉骨茶套餐已經好想回訪 今次仲要開左喺太子地鐵站附近咁方便 當然要試試佢💚·獅城芽菜走地雞飯配白胡椒肉骨茶 $95一個價錢有哂海南雞+白胡椒肉骨茶+雞飯真係好抵！海南雞雞皮滑而不厚 仲有少少啫喱狀嘅雞油 令雞件入口更嫩滑～三色醬-黑醬油、薑蓉同酸辣醬汁齊哂 雞飯粒粒分明並帶有香濃嘅雞油同香茅味❤️肉骨茶有香濃白胡椒味 豬骨炆得夠入味 入口微辣 好適合送飯👍🏻·檳城黑豉油叉燒飯配魚丸湯 $85哩個叉燒飯超有驚喜 叉燒夠入味 仲有焦香燶邊 好惹味！再配埋清淡嘅魚丸湯中和翻個味道剛剛好～·Susan雞翼 （跟餐+$28）估唔到原來係雞全翼！超多肉之餘仲炸得好香脆 唔會好似擺左好耐咁～·鹹魚怡保芽菜 （跟餐+$20）一望到啲芽菜咁肥短身曲就知道一定怡保芽菜 食落非常有馬來西亞風味 爽脆多汁 真係一道必點小菜～·鮮油咖吔多士 $28有兩大件 多士熱辣辣夠香脆 牛油厚身帶軟滑口感🙌🏻咖央醬入口帶椰香同班蘭香👍🏻·熱蜂蜜桔仔水（跟餐+$5）·凍鮮檸檬薏米（跟餐+$3）試左咁多邪惡主菜同小食 梗係要叫番杯酸酸甜甜嘅嘢飲中和下啦！📍