老川皇

营业中

休息中

小妹無辣不歡，有時辣癮起就會好想食辣野，聽朋友講呢間餐廳D野食都有好多四川既辣野食，所以去呢到止下辣癮。地方都方便，容易搵到，不過就要行2層樓梯。晚市都好多人，入座率都有8成，小妹無訂位都好彩有得座涼拌豬肚 ＄58一見到真係好Happy, 因為有大量芫茜而豬肚份量都唔少，岩哂小妹口味。食落暖暖地，應該係即叫即製。雖然話係涼拌，但過小妹更Like暖暖地既感覺，因為涼拌有時雪得太耐，D材料會變得好硬反而影響咗個口感。呢個小妹好Like鮮花椒生魚片（1斤） ＄162朋友係上海食過呢款鮮花椒魚片，一試難忘，見到呢間餐廳有當然要試下睇下會唔會尋找到當時既味道一上枱真係有D驚喜，因為用咗一大個盤而且望落份量十足，我地都好擔心2個人食唔食得哂。呢款生魚片，除咗有生魚片仲有酸蘿蔔但食落唔辣又唔酸，但用咗原條魚切片上，都係真材實料。但條魚無起到骨，所以要好小心咁食，因為真係好多骨啊！朋友話係上海食係無骨的，方便很多。小妹覺得如果味道再濃郁會更好，因為而家味道偏淡，食唔出辣或者酸既感覺而且魚片有D雪藏味泡椒田雞 ＄98噢，一上枱有點失望，因為田雞切到好碎，好似一個完整既田雞腿都見唔到～小妹就唔太like

前幾次在旺角想要買中午飯的時候總搜到老川皇，每次卻總是礙於只有一人而沒有去到，畢竟看到的菜式總類繁多，一個人卻真的沒辦法點太多！這次終於如願以償相約來到老川皇吃晚飯，便馬上點了三個涼菜和兩碟主食，兩個人來說算是點多了！由於愛吃和（自以為）能吃辣，我們全都點了辣度最強的「特辣」。紅油豬耳 $58紅油豬耳是我最愛的川菜涼菜之一，這個也不讓人失望。豬耳薄薄的，配上芫荽和辣油，很開胃。只是這個大辣也不太辣呢。涼拌牛柏葉 $58牛柏葉是我最愛的食材呢，不過涼拌牛柏葉是真的第一次吃！不過這個相對地跟我想像中一點距離。牛柏葉應該是比較爽口，但這個相對比較軟和濕濕的。涼拌萵筍絲 $34我超級愛吃萵筍！卻也比較少吃一絲絲的，一般都是切片或者切丁，但這個口感也很好呢，爽脆的！鮮花椒生魚片 $168這邊有賣好幾款魚，包括魚片、生魚片及桂花魚。煮法也有幾種，包括鮮花椒、酸菜和水煮。店員推薦鮮花椒的，説湯可以喝，於是便點了這個來試。生魚片果然門口鮮味，喝了兩碗湯也發現的確還蠻好喝的，水煮的是另一種風味。辣子肥腸 $90我不吃大腸所以這個我沒吃，但聽說這個月像炸大腸，也非常香口。這邊的菜單品類繁多，適合幾個朋友聚

麻辣向來是四川和重慶菜的重點；之不過一比之下，重慶麻辣更勝一籌。用上蒜蓉及孜然燒製的茄子，充斥著香料味，茄子腍甜，做前菜小食確實令人有食下去的意慾。酸、麻、辣兼備的鮮花椒生魚片，魚片絕滑，味道絕對刺激味蕾。別看那外表平平無奇的水煮魚，實際是麻辣十足，好像令人上癮的吃個不停！夠地道，一定再回頭！

之前跟朋友來吃過這裡的酸菜魚，味道不錯，這次想帶爸媽來試試～運氣很好，可以坐進最後一張卡位我們本來想點麻辣牛筋，但侍應說牛筋太硬不好吃，於是點了牛”月展”；再點了千頁豆腐、鮮花椒生魚片及樟茶鴨～麻辣牛"月展"味道不錯，但夾走了上面的芫荽跟蔥段之後，其實份量很少…千頁豆腐雖說是豆腐但其實是魚腐片，但無論是質感及麻辣的味道也很好！鮮花椒生魚片用上新鮮的花椒，咬破之後舌頭麻麻酸酸的，很過癮，我媽的最愛！魚片份量夠～又有大大片的酸菜跟筍片，爽脆又不會太鹹～湯底就是酸菜味跟花椒味混合而成的惹味！樟茶鴨跟麻辣牛"月展"一樣，撥開芫荽之後，發現骨頭是多於鴨肉的！！我們點的是半隻，但根本只得幾塊肉，哪有半隻呢？？不過味道真的不錯，帶煙燻的香味，肉質也很好，只是份量方面有點被騙的感覺…總結幾味菜也很好吃，只是希望能改善牛"月展"跟樟茶鴨的份量～