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2018-08-09
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又到尖沙咀逛街,不是假日,人流不多。逛街後找到一間格調的餐廳,外面是半露天的座位,是一個吸煙區,不適合我這個非吸煙者,於是選了一個靠窗的位置坐下,看着街外行人往來。先上一杯凍玫瑰泡沫牛奶($46),曾考慮熱飲還是凍飲,畢竟是大熱天的黃昏,最後還是選凍飲。呷一口凍玫瑰牛奶,玫瑰的味道令我想起雲南著名的玫瑰花餅,味道是一樣的,而且兩者都加上數片玫瑰花瓣。然後上一碗龍蝦濃湯($108),湯跟餐包,餐包兩食皆宜,個人喜好把包沾濃湯,吸收龍蝦湯的濃鮮味。喝完餐湯,便是主菜海鮮意粉($178)。海鮮粒量多,我不太喜歡吃魚,但仍被這個魚粒吸引,吃了一口又一口,口感扎實又沒有魚腥味。意粉香口,蕃茄醬多,不怕吃到一半意粉變乾。最後侍應小心地端上甜品--鮮莓鐵鍋班戟($88) ,提醒我鐵鍋灼熱。在鐵鍋上的班戟沒有因高温而黏底,也沒有被灼焦。班戟底內層鬆軟,面層如煎過的熱香餅邊,蛋香味濃,光是吃班戟底已經非常好吃。中間的雜莓量也不少,而且有我喜歡的藍莓和較昂貴的紅桑子,各莓類都多汁而新鮮,尤以紅桑子為甚。這道是我吃過最好的班戟,最基本的餅底做得很好,整體的賣相滿分。這四個菜和飲品先後上桌,不會放滿一桌而又來
又到尖沙咀逛街,不是假日,人流不多。逛街後找到一間格調的餐廳,外面是半露天的座位,是一個吸煙區,不適合我這個非吸煙者,於是選了一個靠窗的位置坐下,看着街外行人往來。
$46
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先上一杯凍玫瑰泡沫牛奶($46),曾考慮熱飲還是凍飲,畢竟是大熱天的黃昏,最後還是選凍飲。呷一口凍玫瑰牛奶,玫瑰的味道令我想起雲南著名的玫瑰花餅,味道是一樣的,而且兩者都加上數片玫瑰花瓣。
$108
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然後上一碗龍蝦濃湯($108),湯跟餐包,餐包兩食皆宜,個人喜好把包沾濃湯,吸收龍蝦湯的濃鮮味。
$178
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喝完餐湯,便是主菜海鮮意粉($178)。海鮮粒量多,我不太喜歡吃魚,但仍被這個魚粒吸引,吃了一口又一口,口感扎實又沒有魚腥味。意粉香口,蕃茄醬多,不怕吃到一半意粉變乾。
$88
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最後侍應小心地端上甜品--鮮莓鐵鍋班戟($88) ,提醒我鐵鍋灼熱。在鐵鍋上的班戟沒有因高温而黏底,也沒有被灼焦。班戟底內層鬆軟,面層如煎過的熱香餅邊,蛋香味濃,光是吃班戟底已經非常好吃。中間的雜莓量也不少,而且有我喜歡的藍莓和較昂貴的紅桑子,各莓類都多汁而新鮮,尤以紅桑子為甚。這道是我吃過最好的班戟,最基本的餅底做得很好,整體的賣相滿分。
這四個菜和飲品先後上桌,不會放滿一桌而又來不及吃完而食物變涼。侍應態度温和有禮,值得一讚。
题外话/补充资料:
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