功德林上海素食 (世貿中心) (已結業)

今日又是家庭樂的日子，找一間又水準又舒適的餐廳真是都不太容易，近日家人都好喜歡食素，於是一早就上網找尋有什麼素食餐廳，發現有一間位於銅鑼灣世貿中心的「功德林上海素食」都有不少好評，此後一早致電book 位食dinner。環境地方真是不錯，我們坐近窗旁的位置，從落地玻璃窗可以欣賞晚上海景，真是好美，環境都好舒適，又不會坐得太迫，其後店員奉上餐牌及問我們飲什麼茶，他們服務都好主動熱誠，也有介紹了不少菜式及湯水給我們，第一個印象都不錯。平時食飯我最喜歡飲些湯水，這裡的湯款式湯水真是好多選擇，看到餐牌上的食物相片已經被它吸引著，中式的燉湯有竹笙百合北蟲草、野羊肚菌竹笙燉百合、香濃三絲魚翅羹等......真是夠滋補，在入秋時份最好就是多一些湯水滋潤身體，最後在餐牌中我選擇了南瓜蟹粉魚翅盅($78)，南瓜的營養價值對我們人體健康真是非常有益，主治脾胃虛弱、抗癌，在秋季時最重要是食潤肺的食材，南瓜又可以潤肺益氣，有豐富的維他命C可以美顏，講番個南瓜蟹粉魚翅盅，蟹粉其實是甘筍，而魚翅就是一些素翅，南瓜的份量真是相當豐富，用南瓜打蓉做湯，入口已有啖啖的南瓜蓉，濃稠甘甜，加上甘筍、素翅配料，令南瓜濃湯的口

功德林位位於世貿中心10樓，可以看見海景，環境舒適由於我們訂左位，所以好快有位由於喜歡食小吃，所以叫左拼盤。脆鱔味道酸酸，外面炸得十分香脆，好惹味窩夫味道啱啱好，唔咸。冷豆腐清新可囗。皇帝菜苖餃，晶瑩剔透，賣相已經好吸引皮薄煙韌，皇帝菜苖好香，多汁鮮菇露筍餃，味精略為淸淡冇肉既湯，估唔到好香，味道清甜好飲原來素食都好好味，令我改觀

平時食咁多肉，間中食下齋，腸胃都舒服d。呢間餐廳，我細細個就聽過呢個名，哈哈！花生加類似榨菜，好開胃鮮菇露筍餃 $35 好清新，有淡淡菇香味，裡面有露筍同好似有d馬蹄，爽口嘢飲要咗紅棗茶同豆漿，ok 五福臨門拼盤 （細）$218呢個要加分！平時拼盤都 Set 好晒，但呢個可以自己揀鍾意o既，good~細版都咁大，大o既要好多人share 至得啦要咗烤夫、素鵝、素火腿、涼拌茄子同無錫燒鱔素鵝炸得剛剛好，香脆得黎唔會太油烤夫係上海菜必食，好味素火腿，涼拌茄子都ok，但燒鱔有d甜 （我一向怕太甜），但夠脆，好似佐酒小吃豆腐餃子$98呢味菜都幾考功夫！將件豆腐變作餃子皮，裡面有d雪菜、好似有筍等等。老人家無牙都食到！酥炸三絲雞卷 $98我以為係炸到好脆，原來係似腐皮卷咁，不過都ok，點甜酸汁好味平時我唔鍾意食獅子頭，覺得好膩同好肥，但呢個素食版我鍾意！ 裡面有粉絲，有d蔬菜，即刻無咁滯！鍋上，熱辣辣～好香，送飯一流上海冷麵 $98好特別，有好多調味料俾你自己調味，包括：辣油、醋、醬油、麻醬等等。個人覺得落晒所有嘢係最好味估計錯誤，估唔到原來咁大碟，食唔晒打包走一大部分，最好多幾個人share豆

中秋佳節！食燈籠！玩月餅！大飲大食，必然讓人肚滿腸肥。食左几多，係要還嫁！事後要食清D囉！　　今天與豆丁去中央圖書館，要提前食飽飽，於是想到素菜館。網上搜索，最後選定MTR附近世貿樓上的素菜館。　來到店門，即發現大大塊的＜27週年＞折扣推廣！身份証或護照號碼，有2號或7號，或27歲，可享27% off ，即是73折。　　向職員查詢，不是2拖7呀！真係有2或7號都有優惠。一家三口，當然有這2個號碼！　有著數，真開心。　剛好過了午餐的黃金時段，餐廳客人不多。職員安排窗邊的座位，可欣賞維海景色。下單後，發現豆丁隔著這落地玻璃，十分專注地數著海上不同的船隻：天星小輪，遊輪，白色遊艇，舢舨，艇仔。原來這個無敵海景，還可以讓豆丁了解不同類別的船隻！算是額外的得著吧!點心先呈上來。蘿蔔絲酥卷是自己喜歡點心之一。橙黃色酥皮，有如甘筍。剛炸起熱辣辣，酥皮不太硬，咬落會起酥，也没有油溢味。 　內裡只有蘿蔔絲，没有蝦米唐芹，反而突出了蘿蔔的甘甜，味道較為清新。註：曾遇過某大集團的蘿蔔絲酥Ｘ，廚房只是預先炸好，上枱時是凍冰冰。酥皮放涼後，每層粘在一起，咬落實篤篤，根本没有酥皮的感覺囉！素蝦炸粿　　剛炸起米黃色