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2023-04-06
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復活節假期前夕相約朋友聚聚舊。多年好友不用太講究,隨意選了一間茶記冰室入座。這間「紅島冰廳」位於彌敦道,大大的招牌非常搶眼。餐廳面積頗大,座位都好寬敞。雞扒燒得惹味香口,雞皮帶少許脆身口感,咬落更是甚有肉汁。吉列蠔炸得酥脆,炸粉漿不會太厚。跟餐配了薯菜,一整個的焗薯份量十足。晚餐套餐另外跟有餐湯和麵包,以$80的價錢來說,絕對抵食!泡飯好大碗!鮮魚湯底熬得夠香,米飯粒有煙韌感,不會被泡到淋掉。配餸豐富,有海蝦球、帶子、青口、魚肉塊等等,蝦球口感頗為彈牙。時菜分別有菜心、生菜和白菜可選。生菜和咸魚香味都幾夾,但略嫌油份有點多。多士切開後,芝士內餡會有少許流心效果。味道甜甜鹹鹹,明知邪惡也忍不住一直吃。特飲好重果味,香甜解喝。
這間「紅島冰廳」位於彌敦道,大大的招牌非常搶眼。餐廳面積頗大,座位都好寬敞。
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雞扒燒得惹味香口,雞皮帶少許脆身口感,咬落更是甚有肉汁。吉列蠔炸得酥脆,炸粉漿不會太厚。跟餐配了薯菜,一整個的焗薯份量十足。晚餐套餐另外跟有餐湯和麵包,以$80的價錢來說,絕對抵食!
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泡飯好大碗!鮮魚湯底熬得夠香,米飯粒有煙韌感,不會被泡到淋掉。配餸豐富,有海蝦球、帶子、青口、魚肉塊等等,蝦球口感頗為彈牙。
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時菜分別有菜心、生菜和白菜可選。生菜和咸魚香味都幾夾,但略嫌油份有點多。
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多士切開後,芝士內餡會有少許流心效果。味道甜甜鹹鹹,明知邪惡也忍不住一直吃。
特飲好重果味,香甜解喝。
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