嚐越 (已結業)

今晚在「嚐越」用膳，先嚐小食香茅炭燒豬頸肉，豬頸肉燒得色澤金黃十分吸引，豬頸肉的邊位入口香脆，肉質仲香噴嫩滑添。鮮黃牛脊湯粉，大大片的鮮黃牛脊肉片，幾乎覆蓋大湯碗，先嘗黃牛脊肉片果然很鮮美，再加入新鮮辣椒碎，用大自然的調味，吃得美味又健康。爽滑牛丸湯檬粉，牛丸爽滑得有鮮牛肉味道，一口咬下牛丸，夠爽脆、且有肉汁溢出，非一般牛丸。河粉和檬粉份量都足夠，我們吃得很滿意但未滿足！水晶椰青糕&地道啦爺糕。冰凍的水晶椰青糕，清爽、清甜仲有椰青肉。熱騰騰的地道啦爺糕，煙靭綿糯有椰香，很滿足了！

今日終於考完日文試，成績應該不過不失，希望合格啦！從九展坐shuttle bus回到德福商場醫肚，看Openrice找到這間嚐越，剛好又想吃Pho就過來試試。星期日6時餐廳大約半滿，店員很快安排了暖水和餐牌給我，服務算不錯。一個人吃怕點太多會吃不完，就隨便點了一碗鮮黃牛脊湯粉（$65）。【鮮黃牛脊湯粉】盛湯河的碗頗大，不過內容卻顯得較少，不知味道能否搭救份量的不足？ 越南河粉煮得剛好，牛脊肉也夠味而且難得不鞋口。牛肉湯底雖不是很出色但也合格，加上洋葱、青檸、香葉，色香味都算不錯！加上店員的良好服務（放下湯河時有叮囑我要小心熱湯），值得一個笑臉的～ 旁邊那檯點了個用麵包裝著的咖喱，看到我流口水 下次再試啦！