鮪屋日本料理 (已結業)

什錦天婦羅($108)天婦羅炸醬做得十分薄、脆，重點是不油膩，又脆又香！茄子很出色，輕咬一口，沒有平時的草青味，更可看見一絲絲晶瑩多汁的纖維，整體十分清新。蝦肉爽口，日本青椒仔很香，紅蘿蔔及紫薯不會死硬或過霉，剛好保持有咬口的狀態，細細嘴嚼更可感受食材本身的甜。八爪魚刺身($148)抵食推薦！據師傅所說是即日新鮮到貸的，八爪魚片以金箔點綴，在賣相上已經加了不小分數，八爪魚片入口冰涼，口感有嚼頭，每咬一下都微微地釋出鮮味；而吸盤咬下去則會＂卜卜＂的聲音，是一種有趣的體驗，沾上一點柚子醬油更為獨特，柚子的香為八爪魚片增添一分清新！帶子鵝肝卷(6件)($108)卷物比想像中大，帶子清甜爽口，鵝肝甘口，質地綿潤不柴，配上頂上的海膽，一口一件十分滿足！雞翼串($24)表皮燒得十分酥脆，肉嫩不乾，不論加檸檬汁或是柚子醬油都很開胃，最後重點是單骨啊！單骨啊！單骨啊！重要的要說三次！因為十分適合我這個懶人XD鯛魚湯煮蜆($88)滿滿都是蜆，味道剛剛好，多一分則過咸，小一分則不能特出其濃郁鮮甜，湯質口感較厚身，蜆肉爽甜，能保持不多數剛剛熟不掉殼的最適狀態！燒油甘魚鮫($168)大推！！必叫！！全晚最驚喜

以我去過既居酒屋之中，冇咩印象有二人餐，呢間有個二人餐組合，睇落每樣野都幾唔錯，如果望住個menu花多眼亂，選擇呢個二人餐都幾好。另外，值得一提既係，店員服務態度真係好好👍🏼👍🏼 令我地心情更佳去享受美食☺️二人定食 $528網燒安格斯牛扒(160g)，個汁好正，食落成個感覺好juicy !🤤 不過肉質再腍一啲會更好。刺身盛(12切) ，賣相吸引，幾款刺身都好鮮甜。當中，我最喜歡油甘魚同三文魚😍鯛魚湯煮蜆，蜆肉既數量多，算大隻，又新鮮👍🏼 鯛魚湯好清甜，好有益既感覺，不過我鍾意清酒煮蜆多啲🙈蔥吞拿魚腩伴法包(2件)，幾特別呀，法包烘得好脆身，好多吞拿魚腩蓉，好滿足🤤 呢個配搭好夾。海膽帶子鵝肝卷，都係幾特別配搭，又係夾的，覺得呢間餐廳幾用心去諗個新菜式👍🏼吉列廣島蠔(4件)，炸得幾鬆脆，唔油膩，蠔好肥大。清湯稻庭烏冬(2碗)，最正既烏冬，晶瑩、清甜、口感好。蟹子沙律，新鮮美味又開胃😁