丼丼屋 (創紀之城五期(apm))

营业中

休息中

如果有留意開我之前分享的文章，應該都知道我向來時常光顧丼丼屋食堂，可算是其忠實 Fans。早前才慶祝過五周年的丼丼屋，近日正式登陸觀塘 apm 商場，更化身為首間進化版丼丼屋。進化版的丼丼屋，名字除去尾部「食堂」的部份，無論環境設計或餐單都與平時丼丼屋食堂有分別。走輕食咖啡店風格的觀塘店，除了仍會供應一貫受歡迎的和食之外，還加入了洋食元素。觀塘店的全新餐目，新增多款飲品、甜品、前菜、輕食、三文治與沙律等菜式，大部份為此店限定。【海老牛油果他他】奶滑的牛油果混入鮮蝦肉，加入蛋白和番茄，塗到烘得香脆的法包片上同吃，非常清爽開胃。【照燒雞肉沙律】帶皮的惹味燒雞肉與清甜南瓜，伴上新鮮蔬菜與柚子醋製成開胃又清新的沙律，加入炸腐皮有新意。【日式炸雞伴薯角】食堂本來有的炸雞配薯角，大件厚肉又香濃惹味，小朋友應該會喜歡，但我認為炸皮太厚身和濕了點。【吉列千層豬扒三文治伴沙律】觀塘店限定的食物之中，這個吉列千層豬扒三文治十分討我歡心。厚身的炸豬扒，外層炸得金黃香脆又鬆化，沾上滿滿的香甜濃郁醬汁。裡面由多片豬肉堆疊而成千層狀態，與普通豬扒相比，更覺油嫩多肉汁。【吉列海老三文治伴沙律】海老三文治用上原隻爽口

一向是丼丼屋的粉絲，知道觀塘apm開了新的丼丼屋，即是想也不想便去了。來到門口時，已有長長的人龍在排著，此時看一看餐牌，發現多了很多不同類型的食物，特別是加入了三文治，真的非常之好。平常也會點上煎蛋卷，可是發現沒有這道，有點失望，不過點來的【海老牛油果他他】也合我心意。將拌得creamy的牛油果他他塗在多士上，口感油潤，有著鮮甜的味道。每次也是點刺身沙律，的確有點兒悶，所以改變一下，以【照燒雞肉沙律】代替。沙律菜新鮮爽脆，以油醋汁拌過，十分清新，而雞扒也烤得香口，不過最有趣的是面上的炸腐皮，令整道變得層次更為豐富。由於小弟是十分喜愛吃豬扒三文治的，以前總是愛光顧某大品牌的出品，現在不用了，來這裡就可以吃到【吉列千層豬扒三文治伴沙律】。為何叫作千層豬扒，原來細心一看豬扒的紋理，發現真是由許多層夾著來炸，吃來口感一流，配合惹味的醬汁，真是令人愛不釋手。除了豬扒三文治外，也有用上炸蝦來做的【吉列海老三文治伴沙律】。喜歡它的原因就是在炸蝦之間的蛋黃醬，惹味之餘，更有細細碎碎的雞蛋在內，配合外脆內嫩的炸蝦，層次豐富。吃到也有點飽，因三文治份量真的不少，可是卻貪心地點了幾個丼飯一起吃。首先是期待已