一鳴屋台料理

营业中

休息中

今日終於去咗上水嘅一鳴屋台料理食晚飯！去到已經好多人喺前面排隊，生意好好！店員好細心咁俾左籌號我地，好有條理～等左十分鐘左右就有位，地方都幾寬敞，坐得好舒服😌呢間鋪提供左凍水俾客人，好有日本傳統餐廳嘅感覺，天氣熱飲凍水就岩晒。我哋叫咗五樣嘢食：汁燒鯖魚丼定食、鰻魚玉子燒、燒翠玉瓜、本格豚平燒同三色凍豆腐。第一味上嘅餸係三色凍豆腐。凍冰冰好啱夏天食！有櫻花蝦、蔥花同木魚碎三個口味！豆腐好滑好開胃！平時食日本嘢我通常會食吉烈豬/雞扒，今次決定試啲新嘢，叫咗個汁燒鯖魚丼定食！鯖魚非常新鮮，燒汁汁料香濃，唔洗額外貼醬油都好夠味！今晚仲有碟炸蝦做伴菜！好脆好香！另外，個味噌湯都好足料。鰻魚玉子燒嘅蛋汁好香，唔會過熟，口感柔軟！食咗咁多肉，我哋都叫咗啲燒翠玉瓜中和一吓。翠玉瓜係一串三嚿，燒得啱啱好，口感脆嫩清爽，非常開胃又唔膩。本格豚平燒勁足料！蛋皮好滑好香，蛋汁juicy，餡料豐富，啖啖豚肉，真係大件夾抵食！價錢實惠，又好味，見到餐牌有拉麵都好似好吸引，下次再黎試下先

嚟都上水天平邨，行過對面見到有一間一鳴屋台料理，噤冇得去日本，好懷念日本嘅大排檔(屋台)料理，當然要入去感受下啦！如果坐吧枱嘅話，就真係好有日本大排檔feel，可惜我哋無坐吧枱；首先就梗係斟兩杯水飲下，竟然係清涼嘅檸檬水，精神為之一振; 咁之後就點咗個香菜叉燒拉麵，汁燒鯖魚便當，一個鰻魚玉子燒和煎雞軟骨餃子；好快脆個香菜叉燒拉麵就嚟到喇，我揀咗個普通軟度嘅麵，食落都好爽口彈牙，叉燒質量都幾好，如果啲香菜味可以更加強啲呢就完美喇！而個鰻魚玉子燒，啲蛋好滑鰻魚亦都好彈牙，如果用鰻魚粒代替兩條幼幼嘅鰻魚肉，咁切起上嚟就會更加方便，食落亦都可以更加美味；雞軟骨餃子煎得好香脆，雖然花一番牙力去咬，但係未做亦都唔錯；最後個燒鯖魚便當，青魚燒得好香亦都好有魚油香味，相當出色，用嚟送飯真係一絕，而便當中嘅沙律亦都好新鮮清甜，如果唐揚冇炸得咁硬呢就完美喇！總括來說都相當嘅水準！