順日本料理 (已結業)

今日陪家人到港島取貨，順便去了這間日式餐廳吃晚飯。店內有兩位師傅負責主理。首先點了魚濃湯及慢煮牛舌。魚濃湯可以說是滿滿魚的精華，看上去清淡只有豆腐及菜，但魚味超濃，令人驚喜，可以想像是用上好幾斤鮮魚才做到如此奶白色的濃湯。而慢煮牛舌入口即化，蘿蔔清甜，對於喜歡吃牛舌的人來說是必試。另一樣令我覺得驚喜的是松葉蟹膏豆腐，會點這個是因為家人喜歡蟹膏，實際上來到份量較少，看上去豆腐都帶微綠色。入口意外地蟹膏香濃，連豆腐都帶有鮮味，分開蟹膏和豆腐品嘗後，發現帶微綠的豆腐應該是用蟹汁做成才會有如此鮮味。刺身亦是其中一樣必點，其中有款白身魚魚身爽口帶油份，非常新鮮。最後喜歡牛舌的我們追加了串燒牛舌及鰻魚飯，先說串燒牛舌，咸香混合黑胡椒的牛舌較重口味，適合配上啤酒。而鰻魚飯應該是即點即燒，所以等了一會才上菜，很少會在香港吃到魚身爽口的鰻魚飯，一般都是口應偏軟，所以很有驚喜。

難得約到好耐冇見嘅好朋友，所以要揀間好啲嘅餐廳去試吓😋食下高級日本料理！第一個要讚嘅係環境好舒服，靜靜地下傾偈，坐係吧枱仲可以睇住師傅整嘢食傾下計🥰我哋大概六點幾到，得我同朋友兩個人，好似包場咁☺️之後就陸陸續續有客人嚟，都幾好生意！我哋叫咗超多嘢食！🤣玉子（厚厚嘅玉子超鮮甜，好濃郁嘅蛋味）海膽（入口即溶，味道好鮮好濃郁，不過價錢可以平返啲）左口魚（好爽口，好新鮮，厚肉）牛肉鍋🍲（個鍋份量都幾大，牛肉份量都幾多，抵食！）什錦串燒🍢（入邊有四款串燒，啲串燒嘅款式都幾特別，有雞肉：入面有碎雞軟骨，好有咬口、雞軟骨：好香口、冬菇：唔會燒到好dry👍🏻、大蔥：最特別居然係條看似平平無奇嘅蔥，外邊唔食得，入面超嫩口超好食！加埋檸檬汁別有一番風味！）清酒煮蜆（啲顯好大隻肥美，而且好鮮甜，又有嗰種海水嘅鹽味，加上佢個清酒一齊煮，個湯都好好飲）燒番薯🍠（好食！好食！好食！外面鹹鹹地，裏面甜，外脆內軟，呢個口感平時其他店好少食到，正！）鰻魚飯（鰻魚超好食，超肥美厚肉，鰻魚分量超多，而且啲飯好軟熟，加埋啲鰻魚汁，真係淨係食啲飯都覺得好好食😋，仲跟埋湯、配菜同沙律，本店必點👍🏻）經理嘅服務態度好好，而且好料事

Dinner連宵夜時間 最好食日本料理🇯🇵啦，因為款式勁多、份量又可以自己控制🙂有人一齊食仲可以share菜式甚至Omakase。話說上個禮拜同媽咪一齊去食天后呢間「順日本料理」媽咪喜歡食三文魚🍣，厚度適中我喜歡食鰻魚飯，肥美鮮甜🥰 口感煙韌，Oishi おいしい❣️ 還有海鮮鍋🍲 集鮮蠔、海蝦、蜆及蔬菜配料於一鍋，新鮮惹味😍 大大滿足～ 可惜胃只有兩個，下次再試其他菜式啦。😋依間日料值得再來。