度小月 (時代廣場) (已搬遷) 新店位置

談及台灣菜，大家都只是想起較普及滷肉飯和牛肉麵，但如果是一些相對地道的台式小菜呢？今次有機會來到銅鑼灣的台灣「過江龍」，百年老店「度小月」，品嚐台灣特色小菜。不過可能是質量問題，在香港的餐廳食物質素頗差，雖然不至於難吃，但很難有再次光顧的理由😟。————————————————————————擔仔米粉🍜（$28）：米粉幼細軟滑，應該用了新竹米粉；芫荽味香濃，配上大蝦味道不錯；如果米粉內的肉碎分量多一點會更好。擔仔粿條（$28）：和擔仔米粉差不多，只是換成了粿條，粿條口感軟滑，像河粉。三杯雞煲🍗🧅🧄（$98）：採用了香葉、蒜頭、蔥段、洋蔥作配料，但雞肉太硬；雞煲內的醬汁不夠香濃，令雞煲不夠惹味。鳳梨蝦球🍍🍤（$118）：以菠蘿汁作主軸，菠蘿汁香口，但亦因為這原因，汁液蓋過蝦味，嘗不出蝦的鮮味；蝦頭上的炸粉不會太厚，而且蝦肉大件而不乾身。上湯時蔬🥬（$78）：上湯味頗清淡，味道一般，只是普通貨色。紅麴排骨🍖（$88）：紅麴第一次食，味道怪怪的，不是太難食，但唔會形容為好食；排骨炆得軟淋，容易入口，口感不錯😋。塔香杏鮑菇炒飯🍄🍛（$88）：炒飯飯粒偏硬，很難咬；但雞蛋🥚香味四溢，而且配料較多

台灣估計是最多香港人到過的旅遊地方，所以度小月的大名對於香港人絕不會陌生，十年前跟朋友到台北旅行都想過到度小月，但由於行程太緊密最後都沒有時間朝聖，一晃眼十年過去，我都沒有再到過台灣，反而度小月已經開到來香港，我當然理由不去。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今次我去的是度小月銅鑼灣店，就在時代廣場內，地鐵站出來不久就見到，非常方便易找。平日晚上都坐滿人，所以最好早點來取位。餐牌食物選擇挺多，小食、冷盤、熱盤、酥炸、飯麵、湯品和飲品都有，而且大部份都是數十元有交易，定價合理。珍珠奶茶($38)飲料選擇不算多，都是最傳統的款式。先最人點一杯珍珠奶茶，茶味奶味中規中舉，不算特別香滑，幸好珍珠都夠Q彈。灸烤胡椒肉($68)胡椒肉肥瘦向一半，必成薄片，每一塊旁邊都沾滿胡椒，入口胡椒味挺重，蘸醋食令膩感稍減，味道不錯。鳳梨蝦球($118)鳳梨蝦球是侍應推介的新出菜式，炸漿香脆不過厚，蝦球結實彈牙，配酸甜有致的鳳梨令膩感大減，配搭得幾好。皮蛋肉鬆豆腐($38)豆腐滑溜，上面放上皮蛋和肉鬆，配搭幾新鮮。上湯時蔬($78)時蔬清清地，不過對比其他菜式，這個上湯時蔬定價略貴。擔仔麵($28)擔仔麵細細碗，

雖然韓風係呢幾年吹得好勁，不過睇黎台灣的熱潮未完成減卻。好多台式的飲品店及餐廳繼續擁到香港 (香港人真係好鍾意出街食飯)⋯⋯ 而始於台南的度小月，都係尖沙咀及銅鑼灣開左分店，今次同朋友們就係Weekday放工後，決定去銅鑼灣店聚聚舊。餐廳有好幾款台式湯品可以揀，全部都係以盅上。我就揀左餐廳的招牌之選安平鮮蚵湯。湯入面的蠔仔都幾多，個湯飲落都幾鮮甜。我鍾意個湯加了少許薑絲去Balance個味道並減卻蠔的腥味。紹興酒香雞係凍食的前菜⋯ 雞肉整得幾入味，有酒香但唔會太濃。烤紹興香腸的肉質比一般的台式香腸更重肉香。但我本人比較鍾意整條咬，可以更啖啖肉的口感；但餐廳切片就比較容易同朋友Share。炙烤胡椒肉係切片的豬肉。每塊豬肉片除了有油香較重的肥膏層外，仲有肉香較重的位置，味道會較豐富。點埋白醋食就可平衡返個味道及油膩感。鍾意食香口野的我，當然會叫返份鳳梨蝦球。蝦球炸得金黃但不會太油膩，點埋個菠蘿醬，超Fresh也～有朋友仔話好想食台南芋糕，所以我們都叫左一份。煎得香香的芋頭糕比我們新年食的更實身少少，但就無我們煎得油淋淋，整體都不錯。食到半路中途，D男丁話想食飯麵，所以我們叫左幾碗肉燥飯及擔