鵜舞

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二訪🏮鵜舞 上次嚟食完之後，有朋友都話想嚟試吓，今次我哋就揀咗4人套餐～.星期日7點都相當當爆場，好彩有提早booked!—🪭四人套餐餐 $1688🪭鵜舞沙律薯仔、吞拿魚、雞蛋沙律、海量沙律菜.🪭季節刺身5點油甘魚、赤身、赤貝、牡丹蝦、白鯛.🪭鵝肝北海道海膽日式蒸蛋🪭一入口就食到超香鵝油味，油膩滿腔，配搭埋海膽，實在太奢華啦嗎.🪭德島阿波尾雞雞翼日本no.1走地雞「阿波尾雞」，炭燒雞翼就是零舍不同，雞皮勁脆，一咬爆汁，雞肉唔乾燒得啱啱好～.🪭青森山芋燒山芋入口爽，中意食山芋嘅朋友仔必叫，山芋係非常健康.🪭爐端燒🪭鹽燒特上牛舌爽口牛舌，喜歡爽口的朋友仔有福了🪭澳洲和牛燒燒得pinky pinky粉粉嫰嫰，好juicy 😙正...🪭三文魚及三文魚籽釜飯有三文魚 + 三文魚籽～ 打開蓋，可將粒粒漲卜卜三文魚籽，放入飯裡，攪伴好焗一食，或者就咁撈上去生食！乜都唔洗落，就食到咸鮮味～.🍧雪糕有芝麻、榴槤、荔枝、抹茶..Overall嚟講人均消費$400左右，價錢中等，今次食既炭端燒德島阿波尾雞雞翼依然都係食過之中最好食🤤下次想試埋天婦羅，聽聞係香港第1個日藉天婦羅師父仲係已經有40年經驗，剩係呢

🇭🇰鵜舞·呢間之前去D2 Place成日比佢門口個大燈籠吸引左 今次終於有機會試下啦🥳🥳·鮪魚中卷$128 l 宮崎半生熟和牛肋眼$298 l 阿波尾雞雞翼$42 l 野菜天盛$118 l 燒厚揚豆腐$68我自己就最中意佢個鮪魚中卷 佢呢個入面勁多唔同部位既吞拿魚 口感好好😍😍之後佢半生熟和牛都燒得好靚 個牛味好出 用少少鹽調味已經好夠 係有幾舊我自己覺得熟左少少🐮之後個雞翼都燒得唔錯 天婦羅我就最中意佢個南瓜 佢係超甜 超軟糯🎃最後個揚豆腐都好味 佢係中間仲係超嫩 口感好好😋·蒲燒鰻魚釜飯$178 l 博多明太子玉子燒$72 l 燒靜岡沙甸魚苗薄脆$68 l 芝士廣島蠔春卷$108 l 鵜舞沙律$88 l 水信玄餅$48另外我地仲試左個釜飯同埋嗌左啲小食 個鰻魚釜飯我自己就覺得正常發揮啦 略嫌佢個鰻魚乾身左少少🐟之後佢個玉子燒都幾滑幾好味 個沙甸薄脆都好送酒 不過呢個就一定要點沙律醬食 就咁食會有啲鹹🫢😂😂之後佢個廣島蠔春卷都幾脆 食落幾得意🦪最後個沙律上面係有薯仔沙律 蛋沙律同埋吞拿魚 完全係童年既味道 而且佢個薯仔沙律好綿🥔最後甜品既水信玄餅就正正常常啦😎😎·#rbyeat#rb

住荔枝角哩頭，晚餐其實選擇不是太多，昨晚3人行去食日本嘢，算係常客黎咖喇，不過每次都會俾"驚喜"你，好驚嗰一種加州卷，餡有玉子，有生菜，有牛油果，不過由份量就真係越縮越細，我寧願佢整大舊小小都唔好整到舊舊都咁細咁寒酸好嘅要讚嘅，哩度嘅刺身係新鮮，三文魚腩好肥美，$84有3片，係唔錯嘅，而帆立貝就$198 兩大粒，三個人分係足夠嘅，抵5抵就因人而異喇哩度招牌沙律係一直都keep住個水準嘅，面頭有吞拿魚，碎蛋，薯仔，加埋各款新鮮沙律菜，撈埋佢個特製沙律汁，係好食嘅炸物哩度都做得唔錯，南瓜蕃薯都食得出係用日本嗰種，好味道，而且價錢還好係就係五花腩，不過真係一舊舊嘅肥肉多過啲真正食得落肚嘅豚肉...以往食嘅都係切片，而家變左一條條，問個經理點解係咁，佢話轉左個師傅所以做法唔同，不過做法還做法，我都唔係俾錢喺度食一舊舊嘅肥肉姐？何來五花腩？個師傅切法都好獨特，切到咁樣都可以上枱成舊肥肉...真係叫人點擺落口...話就話五舊腩，有肥肉好正常，不過5係一層肉一層肥肉好有層次至係咖咩？哩碟我真係唔覺係正常食開嘅五花腩一向有食開佢嘅西京燒銀雪魚，今次想話試下個三文魚，點知中中地伏西京燒味道不錯，不過佢好

單睇個價單以為好平，點知三五知己小飲返兩杯，愈叫愈多野食，咁就出事啦。講真，呢度野食真係唔特別好食、上菜慢、所有職員都好似傻下傻下不夠醒目，但氣氛真係冇得輸，好似置身喺日本的小漁港、大家一齊開祭典派對咁。尤其是直行到尾有個位可以直接望到廚師做爐端燒，所有新鮮食材都放曬出黎，真係睇到都開心。由於叫左的食物眾多，略講幾味值得分享。個鵜舞沙律做得好，有多種材料口感豐富，但建議mix埋先上碟，因為唔mix試唔曬所有食材。沙律中有吞拿魚、蛋、番茄仔、脆脆、生菜等等，味道互相配合而且放左成晚都爽脆、冇咩出水。番茄sukiyaki唔太ok，個湯底甜到「嗱喉」。而且牛肉片放左入去湯入面，點解唔係燒完肉先放湯…？一點也不日本、不正宗。唔緊要，港式食法一煲上其實都ok，但肉應該分開上，免得放入湯過熟「孩」曬。另外點雞蛋泡泡好嘔心、 我接受唔到﹝我知日本有人點泡泡﹞。咁如果一開頭港式不如全部港式曬，點生蛋液算啦。佢地出名的爐端燒，item有啲好食有啲唔好食。牛舌同魷魚都燒得好juicy，即叫即整所以熱辣辣。塗上少少的青檸汁更帶出肉和海鮮的味道、同時減少膩口。但職員推介、$380隻的大幔就好不濟。鵜舞燒大