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2021-06-02
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無飯夫妻去吃晚餐,看到這間潮州菜館有套餐幾抵食所以便試一試餐廳內坐位多,枱與枱之間有足夠空間,感覺舒適套餐有三餸一湯一甜品杏汁白肺湯 - 煮這個湯功夫很多,而且十分滋潤,是我的最愛。湯的份量很多,有四至五碗,白肺很軟腍,杏汁湯很清潤乾蒜斤煎煮黃花魚 - 黃花魚是開邊煎煮的,魚肉肉質鮮嫩,加上乾蒜和魚湯來吃十分入味鹵水鵝拼盤 - 有鹵水鵝件,肥腸,雞腎,紅腸和豆腐,十分足料!鹵水鵝鹵得十分入味,肥瘦均勻肥腸口感豐富,绵軟又滑嫩鳳梨梅羔骨 - 即是甜酸一字骨,一字骨比想像中多肉,配上甜甜酸酸的醬汁十分惹味蛋散 - 以蛋散作為甜品,蛋散炸得香脆可口,沾上了煉奶和黃糖,甜度剛好這間潮州菜館食物質素高,套餐十分抵食,絕對會再來
無飯夫妻去吃晚餐,看到這間潮州菜館有套餐幾抵食所以便試一試
餐廳內坐位多,枱與枱之間有足夠空間,感覺舒適
套餐有三餸一湯一甜品
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杏汁白肺湯 - 煮這個湯功夫很多,而且十分滋潤,是我的最愛。湯的份量很多,有四至五碗,白肺很軟腍,杏汁湯很清潤
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乾蒜斤煎煮黃花魚 - 黃花魚是開邊煎煮的,魚肉肉質鮮嫩,加上乾蒜和魚湯來吃十分入味
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鹵水鵝拼盤 - 有鹵水鵝件,肥腸,雞腎,紅腸和豆腐,十分足料!
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鹵水鵝鹵得十分入味,肥瘦均勻
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肥腸口感豐富,绵軟又滑嫩
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鳳梨梅羔骨 - 即是甜酸一字骨,一字骨比想像中多肉,配上甜甜酸酸的醬汁十分惹味
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蛋散 - 以蛋散作為甜品,蛋散炸得香脆可口,沾上了煉奶和黃糖,甜度剛好
這間潮州菜館食物質素高,套餐十分抵食,絕對會再來
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