肥仔黎 (已結業)

肥仔黎既鹽水雞已經食過幾次，今次係中午一點排隊等開門～有時晚上會摸門釘，因為他們賣完便會關門，想試的朋友要注意。今次點了兩隻雞加不同配菜，還有兩盒鴨血和兩盒滷肉飯。他們家的鹽水雞必點多蒜，調味非常惹味，就像在台灣吃到似的。由於鹽水雞是冷盤，更加講求雞肉是否嫩滑，他們家的雞肉很入味，而且不會太柴，分量足夠。今次點餐的時候見到有麻辣鴨血，鴨血內裏嫩滑，咬落去有口感，不會太散，而且非常非常入味，麻辣湯底不會搶喉，一個人都能吃完一碗。滷肉飯方面，滷肉都算入味，若果能再加多一點肥肉會更好，便更能帶出滷肉的香味～

尋日三點經過雞地見到新開咗間舖叫肥仔黎離遠聽到個阿叔話“賣晒啦？幾日嚟到都賣晒”老闆娘好抱歉咁話“唔好意思呀。。。鹽水雞今日兩點就無晒啦”如果有鹽水雞我都想試之前試過香港幾間都唔好食大廚(即係肥仔黎)推介甜不辣同百頁豆腐話百頁豆腐係台灣入口 不過今日賣晒咁我就點咗貢丸、甜不辣、白蘿蔔、玉米筍、芭樂、鳳梨、青瓜、四季豆試下個sauce都好個sauce可以揀唔辣至大辣都得我同個fd都食得辣就試下中辣先味道都似我係台北食個d可能大廚再改良咗少少配菜加埋個sauce食落好清爽老闆娘娜姐話佢地想做好個品質鹽水雞一定前一晚先整開業無幾耐估唔到整幾多隻都秒速賣晒咁下次我唯有早d嚟試下個鹽水雞我見餐牌有鴨血 點知又賣晒未賣晒嘅仲有魚蛋燒賣腸粉魚蛋同平時食開個d唔同好香陳皮味有咬口俾我見到蒸籠後面有樽辣椒油 (星星眼)問娜姐可唔可以俾少少辣椒油喂呀！個辣椒油係燒賣嘅重點!娜姐話係秘制配方好彩俾我見到啫XD鍾意食辣嘅記得要試埋個辣椒油!