東江大飯店

营业中

休息中

身為荃灣友，還真的第一次幫襯這老店，倍感羞愧。傳統的花生喬頭配以現代的燈飾，少許古怪。鹽焗雞是招牌菜，雞肥肉滑，口味清雅，不像市面上其他鹽焗雞一味死鹹。梅菜心扣肉，太瘦，貌似湯渣，但看到旁邊桌那碟是很肥美的，可能這方面有參差。雖然食味也不致於太柴，但始終欠了油脂香。百花釀豬腸，整餐中最欣賞這個菜，蝦膠釀橙色炸豬大腸，功夫多了售價也只是貴$10，同時能吃到炸豬大腸的獨特香脆脂騷，又品嚐到蝦膠的鮮味彈牙口感。西檸鴨，一團炸物，也分不清是鴨還是雞，而且油味頗重。洗手間在廚房旁，十級地滑。

食過好幾次，水準好一般，但惡男話可能要結業，於是拉大隊來個標尾會。鹽焗雞-這裡的招牌菜不可不叫，很入味，雞肉算是嫩滑，不鞋也不韌。煎炆豆腐煲-豆腐不夠滑，釀入的豬肉較為實，墊底的黃豆軟硬適中，不失口感，又為入味。咕嚕肉-簡直失敗，炸粉厚不再講，不脆腍腍的，難食得可想而知。菜遠花腰-應該處理得不好，大家都食到一陣尿味。百花釀大腸-蝦膠比例多過大腸，其賣相好似迫爆了條大腸，兩者炸得奇脆，蝦膠彈牙煙韌，再點甜酸醬就更為治味。粟米班塊-炸得不夠脆，炸粉厚最為敗筆。客家炆豬肉-初時入口略為帶鹹，其後覺得味道好濃；友人將濃濃的醬汁來撈飯，據說味道唔錯。西芹雞柳海蜇-西芹及雞柳算為合格，海蜇本身是無味，如果加上適合的調味料，味道不俗，但這個真是一點味道也沒有，似食條橡根沒有分別。不知今次是否臨別秋波，雖然在荃灣會有更好的選擇，但在這區屹立多年，都應該有其捧場客的。