燒烤堂 (已搬遷) 新店位置

/燒烤堂🇭🇰/➖➖➖呢間店串燒同食物有好多種類😆對住有選擇困難症嘅人都幾難揀🙈價錢由$12去到$48不等😋仲有小食、主食可以揀今次我揀左幾款特別印象深刻嘅講下而menu 會再放係story highlight💕整體來講係幾高質😗某部分食物鹽嘅份量可以降低➖➖➖1️⃣西班牙黑毛豬 $26/串肥瘦部位都有🙈脂肪位多少少不過夠晒邪惡😎肉質肥美幾juicy😋因為係椒鹽 所以帶少少黑椒微辛 夠惹味❤️➖➖➖2️⃣椒鹽燒原塊雞皮 🐣$22/串平時嘅雞皮唔會食浮係會食炸雞/燒雞皮🍗隔咗一段時間食依然薄脆香口似食梗薯片咁 唔會過乾、油、腍左同想像中有出入 係更特別🙉➖➖➖3️⃣prime 小牛扒 🥩$48/串美國牛 厚切 肉頗有咬口尾部少少筋位❤️肉味濃🌟肉質唔會好乾好韌！➖➖➖4️⃣蜜糖燒菠蘿 🍍$18/串都算大份 會幫你切開四小件幾鮮甜 而且唔會食到有刺脷嘅感覺所以不錯 仲幾解渴咸中一點甜💕➖➖➖5️⃣鹽燒牛舌腩 👅$48/串其實牛舌都有好多部位我就揀左呢款試！有三塊 同樣肉質鮮嫩 厚切而且帶有少少爽口嘅口感個人最推薦呢款😋▫️▫️▫️🆚牛舌爽👅($28/2串)就係較薄切 有少少似平日嘅牛肉片不過口感較爽口➖➖➖6️⃣芝士燒帆立貝

小女兒很喜歡香口燒烤食物，所以韓燒、日式燒肉、串燒都是她的最愛。講開串燒，就一定要講日式串燒，因為只有日式串燒才會將各種食材徹底運用。日式串燒大致可以分為兩大類：燒鳥及串燒き。「鳥」即是雞，所應用食材就是整隻雞的每一部位，除了會將雞肉細分為不同位置之外，連內臟也不會錯過。「串燒き」就將食材擴闊至其他肉類及蔬菜。更加喜歡後者，因為口味更加多元化。香港食日式串燒唔會便宜，最近聽朋友介紹有一間「燒烤堂」，既相當正宗、亦很抵食，今日就去到銅鑼灣分店試試。打開電梯門當然見到招牌，旁邊就貼了大大張海報，全部都是各款串燒，還有大大隻字宣傳口號：「港台川中西日韓泰嘅串燒，我哋瓣瓣認真」。明顯有點兒誇張，串燒只是離不開四川、日本及泰國三種口味。印象中，「永光中心」內的日本食肆差不多每一間的格局都是一模一樣。門口一邊是酒吧或壽司吧或開放式廚房，對面靠外牆位置是一排卡座；門口另一邊就全部是座位區。「燒烤堂」也是相同格局，而裝修風格就很接近一間小型個體戶日式居酒屋。自選餐單前後兩頁，款式遠較傳統日式串燒店多，多了四川麻辣串燒、泰式燒烤及港式口味燒海鮮；而且全部非常抵食，定價較一般日式串燒店便宜一截。星期六晚上

下班跟友人見面relax，在銅鑼灣選了家串燒店，吃吃肉，喝喝酒。在這家燒烤堂有點像居酒屋，昏暗的燈光好悠閒。先來銅鑼灣店限定的sapporo premium生啤，清香的麥味易入口，爽呀！我最愛的牛舌，這家店分了不同部分，我倆就選了應是最正的牛舌腩。它十分厚身，咬下去卻爽嫩適中，口感豐富。牛味也濃郁，只要用鹽燒已經很好吃鹽燒赤雞頸肉是我倆的新嚐試，沒想到這部位有那麼多肉，雖然橙紅色的但卻是燒得全熟，可放心食用。它的雞味很重，比平時吃的雪藏雞香得多。海苔黑豚肉鵪鶉蛋是特式串燒，也讓我們驚喜。甜甜的醬汁包覆柔軟的黑豚肉，中心的鵪鶉蛋全熟但滑得像漿一樣，非常香！汁燒魷魚鬚醬汁甜甜的，爽口又彈牙，還有清甜的味道。麻辣雞翼也很出色，燒得皮脆肉嫩又入味，咬過香脆又刺激的麻辣雞皮後就是多汁嫩滑的肉蒜蓉茄子是原條燒起的，上菜時還在冒煙。加了大量蒜蓉和葱花，味道特濃，十分香口。芝士燒廣島蠔去了殼，可以直接用匙吃。芝士奶滑，蠔肉豐厚又鮮甜，兩者很夾！牛油蜜糖日本蕃薯條是為了飽肚點的，看著牛油慢慢全溶掉，邊吃邊點香甜牛油蜜糖吃好邪惡呢！蕃薯條清甜的味道，我覺得比普通薯條更好吃。最後點了燒菠蘿兩食作甜品。個人認