深宵食堂 (已結業)

本來想去尖沙咀的深宵食堂，驚覺已經結業。。。找到有一家一樣名字的在銅鑼灣，決定試一試到來後發現跟尖沙咀店完全不一樣，這裡的裝修有家的感覺今天不太肚餓，點了幾串串燒跟朋友聊聊天一口和牛串大大粒，份量十足無呃秤！之後更追加多一份鹽燒雞軟骨串口感爽脆！佐酒佳品燒七品魚翅是最好吃的燒物！十分香口！吃不停汁燒帆立貝很juicy!豚肉露筍卷感覺清新鹽燒鷄翼肉質鮮嫩主食要了日本黑豚肉飯！有很多燒汁，找不到一粒全白的米飯，十分入味最衰自己不在狀態，否則點個清酒一流！今天唯有要烏龍茶啦

因為一套日本電視劇冒名而來，而且沒有試過在香港坐下來吃串燒，感覺有點像日本的居酒屋。這碟最出名的玉子燒果然名不虛傳，裡面夾有很多蟹肉碎，層層有不同口感。牛肉粒熟度剛剛好，肉質嫩滑，入口剛好。燒汁令牛肉更惹味，旁邊的沙律菜有助解膩。墨魚餅的味道加上大阪燒的醬汁變得十分惹味，提升了整個層次！加上面頭既木魚，感覺十分地道。雞翼肉質嫩口，加上出色的調味，令人食過翻尋味！蠔的新鮮，還有外脆內軟，再加上醬汁配搭，吃的時候，蠔會流出鮮味汁液！金菇肥牛卷雖然看似簡單，但其實他把肥牛與金菇分量比例都調教得剛剛好，一口咬下去時還吃得出金菇既鮮味，與肥牛香。貓飯是肉鬆與木魚配合下，令人不能停下來，感覺新奇，從未吃過如此配搭，非常適合邊吃串燒，邊配上貓飯，因為有配料的關係，不會像只吃白米飯般寡。

收工同友人A突然心思思想食日式串燒就嚟咗呢間試下新野奴豆腐豆腐口感好滑，唔會有黃豆腥味芝麻醬味香濃，而且凍凍地幾適合夏天冇乜胃口既時候食蟹肉沙律本嚟以為應該係蟹柳絲點知真係有蟹肉，而且意相不到地蟹肉味好鮮好突出加埋酸酸地既沙律醋，幾開胃幾好食BB蘆筍口感好嫩，而且燒過既關係蘆筍既菜腥味就無影無蹤怕菜腥味既人都可以食雞泡魚乾本人相當喜歡食雞泡魚乾味道甜甜地，點埋蛋黃醬食係下酒既佳品冰燒菠蘿燒完既菠蘿甜味更突出更重要既係，菠蘿經高溫燒過之後入面一種刺激我地舌同口腔既蛋白質「菠蘿酶」會受破壞所以食完條脷唔會麻唔會刺痛鍾意食菠蘿但又怕食完舌會唔舒服既朋友可以一試川式茄子茄子上有大量既蒜蓉，加上有一定辣度既調味粉味道都相當辣，但就唔會有好重好濃既麻椒味怕食川菜既本人都可以接受芝士蟹肉玉子燒玉子燒中間有大量既邪惡芝士中間既蛋好嫩好滑，芝味好濃加埋酸酸地既蕃茄醬可以解下芝士既膩感呢個配搭幾唔錯京蔥雞肉串&鹽燒雞軟骨串大蔥燒過之後冇咗蔥既辣味，剩返陣陣蔥香而且雞肉燒得剛剛好唔會老雞軟骨係食串燒既定番少少咸，多多脆，飲番杯一定要食佢~巨峰梳打唔會有藥水味，果汁味幾夠亦幾夠汽幾好飲總括嚟講，菜式表現唔錯，

上禮拜三係cwb上完堂差唔多十點,想食日本野但好多都就close. 由sogo搵到時代，好好彩比我搵到間開到零晨既日本串燒店👏🏼😄百樂中心其實真係好多餐廳，呢次都係我第2次黎呢幢樓搵野食.深宵食堂店內唔算太大，但如果有7-8個fd黎食都容納到，有卡位可以坐得舒舒服服.而老闆店員都好親切有禮貌，招呼幾周到. 芝麻雞翼炸得幾香口😋芝麻鹽燒味十足另一樣炸物，廣島蠔😛.和牛串幾軟淋淋，幾好咬口，好多肉汁雞軟骨我第3鍾意既食物😄 可能本身鍾意食肥牛，加埋金菇燒簡直食唔停口. 第2位好味既係好肥既鵝肝飯😂.好多飯焦呀！正！第1位！！就係佢.汁燒白鱔，78蚊1串😆好煙un,好香，燒既火喉岩岩好.

今日約左朋友去食深宵食堂，好耐之前朋友已經介紹過俾我，但都無機會食，今日終於可以去食啦!唔知係咪因為平日既關係，唔洗排隊等lift，仲唔洗等位!非常好!我地叫左芝麻雞翼，汁燒甘菇肥牛卷，鹽燒雞軟骨串，汁燒帆立貝，芝士年糕，日式一口雞，日本黑豚肉飯。芝麻雞翼:香脆既外皮而且雞翼肉質滑嫩，帶有小小辣味!食到lum lum 脷汁燒甘菇肥牛卷: 牛肉一點都唔韌，燒到岩岩好鹽燒雞軟骨串: 香脆又有嚼勁汁燒帆立貝:一串有3舊，配上燒汁 一流芝士年糕: 香濃芝士味加上煙韌年糕成絕配呀!日式一口雞: 外皮酥脆，肉質飽滿，配上醬汁非常好味日式豚肉飯:豚肉係薄片 食上黎好柔軟 d飯粒粒分明，唔會黏埋一舊 👍

上星期一晚和朋友來了深宵食堂大大力踢走Monday Blue，這間餐廳不論是從網上抑或是朋友口中已經聽了很多遍，這次卻是我首次吃這裏的串燒！甫入到店內，就發現其實店子不大，我想平時想來拜訪的食客最好先預訂！首先想力推的是這個芥辣八爪魚奶油飯皆因我從來未試過飯加牛油這個配搭，吃前我先把數片牛油與飯撈匀，牛油完全融在飯粒裏，沒想到加上微辣的八爪魚會如此美味！奶油與芥辣的味道，以及新鮮八爪魚的滑身口感，都令我覺得這道食物出奇出色！然後是這道招牌芝士蟹肉玉子燒，配上番茄醬寫成的深宵二字十分搶眼店方用了片裝芝士，整個溶掉在玉子和蟹肉間。蟹肉也算足夠，不錯吃！這個豚肉露荀卷有少許煮焦，但加上濃汁能把焦味蓋過芝士蝦球的炸粉不會太厚，熱辣辣吃最滋味另外要大力推的是這個翠玉瓜，真的沒想過平平無奇，時常吃的翠玉瓜也可以那麼有驚喜微焦的翠玉瓜沒有太乾身，而且加上了黑椒，真的大大提升了它的味道！雞軟骨串和雞翼串也挺有水準，但如果配有檸檬就好了值得一提的是，這碟野菜炒烏冬也教人喜出望外因為我想大部分人都認為野菜、烏冬都是平時會吃到的食物，但這個烏冬在炒時應該是加了什麼醬，令它吃起來黏黏的，一點也不乾而野菜與下面