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2018-10-23
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因为一套日本电视剧冒名而来,而且没有试过在香港坐下来吃串烧,感觉有点像日本的居酒屋。这碟最出名的玉子烧果然名不虚传,里面夹有很多蟹肉碎,层层有不同口感。牛肉粒熟度刚刚好,肉质嫩滑,入口刚好。烧汁令牛肉更惹味,旁边的沙律菜有助解腻。墨鱼饼的味道加上大阪烧的酱汁变得十分惹味,提升了整个层次!加上面头既木鱼,感觉十分地道。鸡翼肉质嫩口,加上出色的调味,令人食过翻寻味!蚝的新鲜,还有外脆内软,再加上酱汁配搭,吃的时候,蚝会流出鲜味汁液!金菇肥牛卷虽然看似简单,但其实他把肥牛与金菇分量比例都调教得刚刚好,一口咬下去时还吃得出金菇既鲜味,与肥牛香。猫饭是肉松与木鱼配合下,令人不能停下来,感觉新奇,从未吃过如此配搭,非常适合边吃串烧,边配上猫饭,因为有配料的关系,不会像只吃白米饭般寡。
这碟最出名的玉子烧果然名不虚传,里面夹有很多蟹肉碎,层层有不同口感。
牛肉粒熟度刚刚好,肉质嫩滑,入口刚好。烧汁令牛肉更惹味,旁边的沙律菜有助解腻。
墨鱼饼的味道加上大阪烧的酱汁变得十分惹味,提升了整个层次!加上面头既木鱼,感觉十分地道。
鸡翼肉质嫩口,加上出色的调味,令人食过翻寻味!
蚝的新鲜,还有外脆内软,再加上酱汁配搭,吃的时候,蚝会流出鲜味汁液!
金菇肥牛卷虽然看似简单,但其实他把肥牛与金菇分量比例都调教得刚刚好,一口咬下去时还吃得出金菇既鲜味,与肥牛香。
猫饭是肉松与木鱼配合下,令人不能停下来,感觉新奇,从未吃过如此配搭,非常适合边吃串烧,边配上猫饭,因为有配料的关系,不会像只吃白米饭般寡。
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