渝痴漁醉

营业中

休息中

成日好想食烤魚，不過多數都係辣的。我不是不吃辣，但見到咁濃味又有d驚。上到黎呢度，原來有唔辣的選擇。我選了金牌蒜香味。魚主角選了鯇魚（$238）。伴個稻庭烏冬和響鈴（各$28）。另外習慣打邊爐有牛，見到鹿兒島黑毛和牛做特價（$98）也點了一份。等了十分鐘左右，食材陸續送上。烤魚最後出場。原條開邊鯇魚放在薄鍋正中。身上鋪滿大量碎蒜及蔥，湯汁內亦放有多粒蒜子。顔色、賣相、香味都非常吸引。我一口氣切了一大段放到自己的碗裡去。吃鯇魚時要很小心，慢慢將細骨挑出來。剛好弄熟的魚肉，肉質非常嫩滑，連碎蒜一口吃下極為美味。黑毛和牛看起比較肥，脂肪比例較多。想不到口感極爽，沒有肥膩感，而且有香濃牛肉味。吃到這裡其實已經很飽（以上份量兩人食）。不過也要吃點菜和烏冬才均勻。將烏冬稍煮一會，湯汁就充分滲透令烏冬變色，每條都吸收了滿滿的精華。食完竟然還有甜品、生果附送呢。那碗桂花甜品幾特別，鼻涕與啫喱之間的口感，泡在甜甜的桂花糖水中，味道其實也不錯。

呢兩日天氣真係好凍，本人脂肪不少，好耐冇試過喺香港都覺得咁凍，連續兩日都去左打火鍋同烤魚，呢間位於金百利嘅渝痴漁醉我之前都食過lunch，覺得唔錯，琴晚同朋友一齊過黎試下烤魚，大約8點鐘黎到，餐廳都有唔少客人，因為樓下都有啲姐姐派下傳單，相信都會有唔少walk in客。餐廳位置都幾多，有卡位，有普通枱，但我覺得咁，如果有位嘅情況下，而你知道自己會食雞煲、烤魚而不是小炒的話，大可以同店員講聲，睇下可否安排到大小小嘅枱。因為2人枱食烤魚有機會放唔落啊~升地去嘅時候咁啱有張4人枱，所以就冇呢個問題。餐牌供應烤魚、雞煲、羊腩煲等，烤魚方面，可以先選魚類，有鯇魚、清江魚、石班等，定價$238-338，然後可以自選味道，例如招牌豆花烤魚、花椒味、酸菜味、麻辣味、泡椒味等，咁每個鍋底本身嘅配料唔多，所以可以再追加啲配料食完烤魚之後淥黎食，有牛肉、丸類、海蝦、蔬菜等等，價錢唔貴。前菜：渝翁招牌豆花烤清江魚 $298我地揀左豆花烤，魚就揀左清江魚，兩個人食非常足夠。湯底鋪滿辣椒、花生，但就唔係好多花椒，所以食落香辣不麻，亦都唔算好油膩。雖然冇問我地辣度，但一般食到辣嘅都應該接受到，身邊唔係好食得辣嘅朋友