川川

营业中

休息中

情人節在時代廣場買完野換咗餐券，於是找到這間可用餐券的餐廳，6點鐘walk in入去吃晚飯，限時90分鐘。餐廳環境好寬倘，裝修亦都好靚，員工有禮。青瓜好爽脆，用蒜蓉調味得唔錯。包裏很多汁，好好味。。炒得粒粒分開，不會太多油，生菜好新鮮，有驚喜。花雕好香，海鮮好新鮮，不過有一隻蜆有沙。整體食物好味，於是決定過幾天媽媽生日，再來食番餐。於是訂位星期日晚餐，點知電話接線生，我未講完電話號碼佢就收左線，一啲禮貌都冇。聽到背景係有人講緊恭喜發財，可能趕住攞利是吧!過左幾小時，我再打電話去，今次的接線生話喺未寫完個電話號碼，叫我再講多一次。今次員工都同上次一樣好有禮貌，不過重點黎啦!我只不過係7點30分入座，想食嘅野都冇。我首先叫左三樣野，九肚魚和海陸空都冇，只有小籠包有。仲要今次的原味小籠包裏面完全冇汁。上次食過生菜包好好味，今次當然encore，但係結果係好差嘅體驗，素肉炒到一舊一舊，味道得個鹹字。象拔蚌好新鮮，好爽脆，味道亦都調得好好!胡椒蝦好香，蝦也鮮甜。馬友算係唔錯，魚肉算滑。肉好淋，喜不喜歡因人而已。因為怕辣，椒分開上，結果是冇咩味，但烏冬好味。最後我們叫芝麻卷做甜品，可借也是賣晒。於

繼續尋覓八折下午茶，上星期「悅」之後，今日到訪 「川川」，因為隸屬同一集團，所以優惠相同，預先買了 LUBUDS 現金券，可以折上折。粵川混合的點心紙上，很快找到特色項目。香辣古井鵝肉脆炸包  $68最喜出望外的一道，古井燒鵝乃新會名菜，川化變奏原來是酥炸，一客三個大包炸至金黃酥脆但完全不沾油，入口鬆化。頂部預先切開，打開蓋子香辣味湧出，鵝肉混合了洋蔥、菇粒、川椒、泡椒、麻醬及辣油等，炒至非常香惹，味道豐富。麻辣川川小籠包 $58紅色的包身，見到已經想像到麻辣，恰到好處，湯汁豐富，如果與「紅棉」的沸騰小籠包相比，這裏的比較有勁度，「紅棉」的温柔，各有所好，我兩款皆鍾意。肉鬆麻辣牛肉腸粉 $68麻辣味適中，吃到餡料是芫荽、陳皮、馬蹄、辣椒醬及牛肉的混合，特色是帶有甜味的肉鬆，正好中和辣度，值得一試。焦糖黃金小米糕 $48做得好，煎得更好，軟而有彈力，簡簡單單，卻是水準之上。煙燻三色素鵝 $88視覺享受多於味道，因為三色拼令賣相漂亮，確有輕輕的煙燻香，爽口味清，是一道稱職的前菜，可惜疑似有少少燒燶咗的甘味。正宗四川擔擔麵 $68麵質柔而有力，湯汁正常，味道沒有出錯，不過不失。字畫掛在牆上，