阿木台灣麵 (廣華街) (已結業)

平日有午市套餐，$50-60包嘢飲，幾抵食，而且份量都好多食過唔同湯底嘅牛肉麵，都係最鍾意麻辣牛肉麵，可以簡角切或者片切，一碗有四舊牛肉，而且都好大舊牛肉有兩舊炆得好淋，好入味，另外兩舊有少少硬，可能炆嘅時間唔同平時都食得辣，所以個湯底唔算超辣，仲可以落少少佢嘅自家辣椒醬，我覺得更加好味湯底唔油，食完都唔會太口渴。每碗都有跟葱同酸菜，唔鍾意可以落單時寫低之前飲過佢嘅奶茶，覺得麻麻，味道好淡，所以都係跟返檸檬紅茶，味道正常唔洗加一，份量又多，可惜平日先有lunch set

①紅燒牛肉牛筋麵 ($69)// 湯底相對比較似清燉湯多啲🥺唔夠濃🙈不過好鐘意麵質有彈性而且有咬口🤏🏼牛肉份量多仲要每片都厚切🤩煮得軟腍仍不念咬口🐮好食好食！//Food：🌕🌕🌕🌕🌕🌑② 麻辣牛肉麵 ($65)// 麻辣湯底好香😼辣度唔會太辣 啱曬大眾食✨麵質同樣地有硬口❤️牛肉同樣外形堅挺唔會嘅夾就散😽食落好柔嫩軟榻 仲且仲帶有膠質🐮💛愛爆了ヽ(´∇｀)ﾉ //Food：🌕🌕🌕🌕🌕🌗③芝士肉鬆蛋餅 ($42)// 蛋餅餡料好多🤩✨芝士同肉鬆一夾起就爆曬餡🤤肉鬆好鬆軟唔會腍曬 但芝士唔係拉絲嗰種(๑ּగ⌄ּగ๑) 不過整體都好食😼💛//Food：🌕🌕🌕🌕🌕🌘④ 鹽酥雞 ($38)// 鹽酥雞可以再酥脆啲🙈而且調味粉再多啲都會更加好😗唔算好好食但不過不失~//Food：🌕🌕🌕🌗🌑🌑⑤ 台式炸大腸 ($39)// 大腸炸到外層脆卜卜😽而且份量好多好抵食💛不過都係私心滷大腸多啲🙈//Food：🌕🌕🌕🌕🌗🌑.💛阿木台灣麵 (廣華街) (旺角)旺角廣華街8號地舖🍮#aiiifoodie #aiiifoodie_mongkok #aiiifoodie_旺角 #aiiifoodie_黃店#旺角 #mong

呢間發哂光嘅台灣菜有幾受歡迎唔洗多講la~，門口永遠有條隊😂今次小編終於可以試下究竟有幾好味！————————————————🥩🍜麻辣牛肉麵 $65店家真係佛心到痴咗線！呢個價錢一碗比6 大塊牛肉，每塊仲要有成2cm咁厚，每塊肥瘦均勻，而且好淋🤤湯底唔會好咸，冇擺味精，有少少蔬菜嘅甜味。麵條幾彈牙，仲有酸菜伴麵食好開胃吖。麻辣醬是自家炒，不過個人覺得唔夠麻，可以濃味多少少。整體尼講真係好抵食👍👍👍.🥛黑糖珍珠鮮奶（凍） $17-指定餐有半價-黑糖同鮮奶比例剛剛好，整體入口很順滑，唔會太甜🤤——————————————————

以一句「TVB就不用了。」霸氣拒絕東張西望邀訪的人氣台灣麵店，一定要狠狠地懲罰！麻辣牛肉麵 $65 一上枱已經聞到香味，麻辣湯唔會好辣但惹味。四件牛肉大大件好足料，筋肉分明夠腍之餘，仲入口融化，超讚！直接打入我在香港食過最正牛𦟌Top 3！麻醬拌麵 $37 麻醬適中，麵唔會一餅散唔開，可以撈到每條麵都掛醬，加埋青瓜絲都幾青新，不過當主食就無乜料，要加點小食先夠滿足。鹽酥肉 $39 即係鹽酥豬扒，肉質唔會柴皮，仲有少少筋，咬口唔錯。枱面仲有鹽酥雞調味粉隨便加，適合重口味人士（舉手）芝士玉米蛋餅 $40 溶化芝士有少少拉絲，加上粟米粒，令口感及味道豐富。

即興搵野食！ 大大力支持阿木台灣麵！💛 見到openrice 講有得app拎位 嗱嗱臨download拎左位～ 好彩都唔算多人同埋嗌飛嗌得好快 拎飛到埋位都係10分鐘既事～麻辣牛肉麵 $65雖然叫麻辣 但都唔係好辣～ 反而湯底加酸菜真係會想係咁飲湯！ 牛展真係淋到眼到突埋！勁大件又厚切！ 仲有4大舊！ 而麵底我就無加錢揀到厚身關廟麵～ 普通麵底都好爽口煙韌！麻醬拌麵 $37每次食台灣野都會揀食拌麵～ 麻醬適中 撈埋一齊唔會搞到一餅野！ 仲有適量青瓜絲芝士玉米蛋餅 $40好似見到大部分人都係食肉鬆蛋餅～ 但係我麻麻地肉鬆😂 蛋餅好大件又厚實！ 仲做到拉絲效果 加埋蔥好香口～ 不過以呢個價錢來說 我就覺得CP值就無咁高～家傳鹽酥肉 $39唔係太多地方有鹽酥肉 而且都無食過～ 原來係鹽酥豬扒！ 每張枱都有鹽酥雞調味粉！ 友人覺得加左好食啲～ 我就覺得有無加都好好食！ 有少少甜咸甜咸既感覺～

其實每次經過旺角附近吃東西，都會見到此店大排長龍，但是每次見到個隊伍都會想下次吧！今次早放工，就想下午兩三點應該沒有人排隊，畢竟已過午飯時間，怎知一到就見到五六個人正排隊，唉，唯有等，一等就等了半小時，已經餓到不行了！在等待期間，我就留意到門外有一個雜貨架，是賣台灣貨，有飲品、麵類、醬料等，亦見到有人「掃貨」，種類頗多，可惜沒有我喜歡的台灣零食。老闆說會定期更新，希望會有鳳梨蘇。店內呈長方形，空間較狹窄，加上限入座人數，相信是其中一個要「排長龍」的原因，室內簡單裝飾，一邊是木塞牆紙，一邊是灰色牆紙，貼上招牌名菜或裝飾的木架，座位舒適。服務：排隊時，服務員已經給餐牌，讓客人儘快下單，而且做足防疫措施，態度很好👍🏻食物：麻辣牛肉麵$65+鹽酥雞$38+仙草奶茶$15此組合其實考慮了很久，因為我聽說蛋餅是很出色，但怕自己沒有胃口吃下，所以唯有等下一次。結果這是聰明的做法。首先呈上是鹽酥雞，份量不多，但炸皮薄，較香脆可口，味道一點不咸，調味剛好，桌面上還有孜然粉，加上是更一流，一定要撒。其次是麻辣牛肉麵，一呈時有點嚇了一跳，因為碗中的牛𦟌很大塊，切得較厚，差不多有手指的厚度，有兩個手指的面積，

等位等咗成個鐘，由兩點等到三點，等到下午茶都食到😹，大家都肯等就知道佢有幾受歡迎啦！P.S下午茶真係好抵食💸​.​🌶麻辣牛肉麵(角切)（$58）​唔小心叫咗角切有啲傷心，原本想叫片切，不過角切都唔錯，大大嚿肉，總共有五大嚿，牛筋部分唔會韌同硬 ，又唔會過軟，不過差啲牛味，湯底方面我自己就覺得唔錯，因為好清甜，唔會死鹹，不過重口味嘅人可能會覺得唔夠味，雖然叫咗麻辣味，但唔辣，建議可以加佢哋枱面嘅秘製麻辣醬，成個湯嘅味會出好多。​好食程度：🌕🌕🌕🌕🌖​.​🌶麻辣乾拌麵（$36）​呢個係下午茶套餐嚟嘅，2:30開始有下午茶，性價比高，比起正常餐牌平好多，但份量冇減少，可以自選選三款小食，今次我就揀咗台式香腸、鹽酥雞同埋滷豬耳，香腸咬落超級脆，外脆內軟，原條咬個口感真係超正☺️，鹽酥雞可能因為下午茶嘅關係唔係即叫即炸，唔係太脆，但炸粉都適中，唔會過厚，至於滷豬耳都算入味，豬皮幾淋，麻辣麵方面，麵質非常彈牙，唔會太乾，醬汁有少少甜味。​好食程度：🌕🌕🌕🌕🌖​.午市套餐同下午茶都包飲品，凍飲加$4，我叫咗凍台式奶茶，佢哋嘅奶茶茶味比較重🍵。.同埋佢哋個秘製麻辣醬真係唔錯，可以考慮買番罐返屋企食🌶​.

這間阿木當初開張時來過一次，出品簡直不能入口，湯麵嘅湯底完全無味道，第一印象太差之後都無再嚟過。今日再入去試一吓，叫個麻辣牛肉麵餐，一食之下嚇咗我一跳，湯底非常香濃夠味，牛展好淋夠入味，麵都係Q彈順滑易入口，我都即時望一望老闆娘，都係同一個台灣姐姐，但唔敢相信係同一間鋪一年間佢哋嘅出品有天淵之別！呢碗麵嘅質素應該起香港都數一數二喇，同老街果碗麵簡直無得比！另外佢哋個牛展一碗有四件大大件，一夾就軟淋可以輕輕夾散，份量絕對夠餵飽一個肥仔！

要去家樂坊買東西，不過鋪頭12:00才開門。於是到附近的廣華街吃過早飯。疫情下，廣華街食肆的生意都非常一般，除了阿木和對面的咖啡店。此阿木並非要買GTR的阿木，而是賣台灣麵食和便當的。疫情下相信會有一段時間未能去台北旅遊，吃個台灣菜一慰相思之苦也是唯一選擇。太太點了牛肉麵，自己點了麻辣牛肉麵。牛肉麵湯底濃厚，好喝。麵條有咬口，牛肉應該是牛𦟌，切得頗厚，肉味香濃而且鬆化，十分好吃。不過最得我心的是麻辣牛肉麵的湯底。麻是主體，加上少辣，即使是怕辣之人亦應該”頂得住”。大熱天時，亦不會吃得汗流浹背，抵讚。我一直很怕過辣的食物，因為太霸道的辣會遮蓋食材本身的滋味。阿木的作品，少少辣多多麻，正是心中一直追求的美味。埋單每人50多元，還可以FF一下自己到了忠孝東路走了九遍，實在值得再光顧。