漁稼

营业中

休息中

#MC帶你去銅鑼灣.漁稼位於銅鑼灣嘅加路連山道，其實依條街道雲集好多街坊小店、平民美食。.➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖.🥢 漁稼酸菜魚 $198.✨餐廳既招牌菜式✨.上枱已經聞到老壇酸菜同辣椒乾被熱油淋過嘅香味，湯底呈金黃色，湯底酸酸辣辣，辣度適中份外開胃；.黑魚魚片份量足料，無骨魚片鮮嫩滑溜，每一啖都感受到酸辣咸鮮麻嘅口感！.湯底配料都非常豐富，除咗必備嘅酸菜外，仲有芽菜、萵筍、金菇、蓮藕片。.➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖.🥢 麻辣肚絲 $48.即係金錢肚！而且全部都係蜂巢牛肚絲，超靚仔～ 食落口感好爽口之餘，夠曬川味！.➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖.🥢 錫紙娃娃菜 $28.用錫紙盤成兜上嘅娃娃菜，即叫即燒，娃娃菜微微軟腍，非常入味，食落脆嫩香辣，十分惹味！.➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖.🥢 雞腿肉 $14/串.雞腿肉肉質軟腍嫩滑，灑上孜然粉、燒烤粉嘅調味，味道香濃可口！.餐廳用蠟燭木架暖住啲串燒，蠟燭喺下面烘住，一路暖住串燒，保持溫度！.➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖.🥢 翠玉瓜 $8/串.翠玉瓜仍然保持到水份，食落爽口多汁，唔會落太多調味粉，可以中和返油膩感。.

於利園辦事後走到附近的加路連山道覓食，決定試試新開業的酸菜魚專門店小店走木系風格，環境乾淨整潔，職員友善親切裝潢簡約舒適，讓人感到放鬆，牆上更掛上「漁稼」招式主打酸菜魚、米線、涼拌、川味小食及燒烤串燒晚上六點後供應的招牌菜漁稼酸菜魚用上自家秘方老壇酸菜配起骨切片滑魚片炮製而成迷你魚骨濃湯淨米線的湯底乃每日鮮熬魚湯，味道濃郁而不膩川味小食麻辣肚絲麻辣鮮香、細嫩爽口，色香味俱全串燒一客兩串，會有小火爐烤架保持溫度！穀飼和牛肉味香濃雞腿肉口感軟Q有嚼勁，外面酥脆，裡面嫩滑燒小饅頭鬆軟綿密，啖啖麥香，口感自然紮實錫紙娃娃菜燒烤吃起来有點點甜，脆嫩香辣，咸味適中越泰特飲熱話梅柑桔茶促進消化又解膩，在冷冷的溫度裡轉換成一道暖流

.銅鑼灣·新張高質串燒·酸菜魚.漁稼📍銅鑼灣加路連山道11號地舖.➰今日同朋友係銅鑼灣行完街，人來人往非常熱鬧，好多餐廳都要等位久候，我地決定經過利園去到加連山道一帶覓食，這邊的餐廳久不久就會轉換新面目，今日途經一間串燒酸菜魚專門店新張不久，店員係門口非常熱情招客，令我同朋友都被佢吸引左，決定一試究竟。.➰❀漁稼酸菜魚(小辣) 💲198 ⭐️4.2/5⭐️✥麻辣肚絲 💲48 ⭐️4/5⭐️✥冰鎖滑將豆腐 💲38 ⭐️4/5⭐️✥豬腩片(兩串) 💲28 ⭐️4.1/5⭐️✥雞腿肉(兩串) 💲28 ⭐️4.1/5⭐️✥錫紙娃娃菜 💲28 ⭐️4/5⭐️✥迷你魚骨濃湯淨米線 💲38 ⭐️4.1/5⭐️✥白飯 💲20 ⭐️4/5⭐️𖥕龍眼冰 💲24(買一送一) 4.1/5⭐️𖥕茉莉綠茶 💲24(買一送一) ⭐️4.1/5⭐️.餐廳除左提供酸菜魚，亦有一系列前菜小食及串燒供應，我地都揀左幾款試試，豆腐豆香濃郁，牛肚絲麻辣之餘亦有口感，幾開胃。所有串燒嘅調味亦非常足夠，仲會有小火爐烤架一齊上枱，保持串燒熱度，非常貼心。.主菜酸菜魚方面，我地揀左小辣，店員介紹餐廳嘅酸菜魚完全無骨，用上黑魚品種，加上魚湯烹調，非常用心製作。魚肉入口果