湯•米 (已結業)

老友 “大舊” 係 “將南” 嘅地頭蟲, 呢期發掘咗幾間優質餐廳, 包括潮州菜同埋台式串燒, 今晚又強力推介 “湯米”, 台式一人火鍋.🤗 咩玩法呢? 基本上一人一鍋, 預設食材一早放哂落去, 唔追加配料嘅可以點其他台灣小食. 今日點咗 招牌臭臭鍋, 沙嗲牛肉鍋, 麻辣臭豆腐, 鹽酥雞扒, 兩杯奶蓋: 芝士茶王8號, 芝士凍頂烏龍.🥢 餐廳裝修簡單, 比茶餐廳高半級, 以方枱為主. 呢到提供簡單調味格, 冇辣椒, 有生蒜, 配醬油, 最啱點牛肉食.🥰 招牌臭臭鍋. 聽講係沙嗲湯底, 加臭豆腐味道. 牛肉份量充足, 十片八片, 豬大腸神級配合臭味, 仲有臭豆腐, 腸仔, 貢丸等, 非常滿足.📖 翻查資料: 臭臭鍋起源於台灣, “三媽臭臭鍋” 創辦人幾年前逛夜市, 睇到攤販賣清蒸臭豆腐, 生意唔錯, 激發他以火鍋烹煮嘅靈感, “臭豆腐” 加上 “大腸” 嘅 “臭香”, 臭上加臭, 就成了臭臭鍋.🐂 沙嗲牛肉鍋. 火鍋配料同臭臭鍋差唔多, “大舊” 覺得味道冇臭臭鍋咁濃.🧀 麻辣臭豆腐. 豆腐夠臭, 絕配麻辣味, 掂!🐥 鹽酥雞扒. 極速上菜, 以為中伏 😂. 結果, 雞皮酥脆, 雞肉嫩滑

將軍澳內推薦的隱世好評食店，經過就梗係要試試😋路冇想像中難搵，可能係夜晚，商場的招牌好顯眼，到附近就見到。門店裝修簡單，入去到坐低都好自助。店內主打係一人鍋，配些小食就開餐啦🥳🥢招牌臭臭鍋 $98一眼望落個鍋唔細，活力充足。除咗肥牛，還有丸，芽菜，韭菜，朱紅，蘿蔔等，雖然湯底好濁，但食落好清，就算煮到最後都唔鹹，冇咩味精，不錯🥢酸菜烤魚鍋🐟 $103這是新菜式，不是平日食開的酸菜味，似住家酸菜，烤的是魚尾，稍微多骨，要浸多陣先入味，不過不失🥢海鮮拼盤 $42花螺好鮮甜，鮑魚也很不錯🥢麻辣臭豆腐 $44惹味十足，辣度剛剛好，非常juicy，同平時乾巴巴的臭豆腐唔同🥢芝士金鳳茶王➕珍珠 $38🥢芝士茶茶8號➕仙草 $39兩杯嘢飲意外地好味，特別係芝士奶蓋，好少可以做到咁濃郁，推薦✨總括而言，出乎意料好味的台式一人鍋，值得一試。

探望朋友後偶然下行到將軍澳一個屋苑商場，看到一間都幾熱鬧的餐廳，於是就入左去睇睇佢咩料見到係台式火鍋，剛好當天也想打邊爐﹑同埋見到價錢都好經濟所以就入去試下～一行兩人每人叫左一鍋，分別是招牌臭臭鍋同巴蜀烤魚鍋，因為覺得呢兩款都比較特別招牌臭臭鍋，非常之夠「臭」，同隨湯底附送嘅臭豆腐﹑鴨血﹑豬大腸簡直是絕配，令人感覺像去了台灣一樣另外仲有貢丸等配菜隨附，台味十足～另外仲有巴蜀烤魚鍋～呢個烤魚鍋令我更驚喜！烤魚非常大件，而且淥極肉質都依然保持彈性同實淨，可見魚似的選料非常不錯～而佢麻味十足的湯底也十分醒胃！湯底入面仲有好多薯粉添，就好似打邊爐同時食埋酸辣粉咁！因為見抵食～所糾仲加左個海鮮拼盤，四十幾蚊就有鮑魚等海鮮～海鮮非常鮮味～如果唔夠喉的話可以一試～另外呢度仲有好多台式飲品，我自己就試左芝士茶王8號！芝士味同茶味同樣濃郁，質素同近年大行其道的芝士奶茶店相比都絕不遜色！另外仲有麻辣臭豆腐，其實我係第一次食呢個菜式，又估唔到麻辣同埋臭豆腐兩者係意外地夾！一入口先係麻香味，然後幾秒之後就會食到臭豆腐的「臭」作餘韻，非常過癮！

呢間【湯米】今日我去朋友屋企之後一齊落去醫下肚仔第一次品嚐，食飽後有感而發。.小店，小店，妳執一間，便無一間了！希望所有小本經營者也可以排除萬難可以力抗洪流，生存到下世紀，始終租金一直是經營者面對的最大挑戰與困難！我也無奈地親眼見到一間又一閒再一間消失於天與地……唉！春夏秋冬，花落飄散不堪記！【湯米】地點呢，如果我朋友唔住呢邊真係比較難搵點...帝景灣係天晉後面，行入去要上一層電梯就會見到啦，因為第一間就係！BTW...指示清晰，跟住行就搵到...入面同門面一樣，裝橫既簡潔又美，給人一種很舒服的感覺。枱面有幾種醬料任你配搭...Menu見到都多選擇，有鍋、小食、同埋銅物配料仲可以另外叫飲品，小食方面見到有幾款都好吸引㗎，好似鹽酥金針菇同冬菇啦、鹽酥花枝墨魚丸等等但最後都係叫咗以下依兩款餐廳好推介嘅。呢兩款都有搭配甜辣醬同埋椒鹽粉！💋鹽酥雞扒 $42夜市裡香氣撲鼻的鹽酥雞，向來是人氣小吃排行榜中的常客。呢度炸出來的雞肉真的像是去台灣吃到的「鹽酥雞」一樣美味！入口的是椒鹽的味道和酥的口感，咬一口慢慢咀嚼是甜甜的味道和嫩的口感。配甜辣醬/椒鹽粉都覺得她MAtch ahhh！！💋麻辣臭豆腐 $

地點舒適，與地鐵有小小距離，但好易搵到。食物味道有水準及有驚喜。價錢亦好抵食飲品沖調得不錯。值得去吃。原本以為係1人1鍋。但係一鍋我覺得係可以2人吃，再另加配菜。