十二味 (山市樓) (已結業)

個人比較喜歡吃川菜，十二味的大名聽得多，但今次還是第一次嘗試，當然要吃招牌菜！網上見大家都推介人見人愛酸菜魚和麻辣香鍋，所以這次都列入必點之選，眼闊肚窄的我們還點了夫妻肺片。當餸菜上桌時，發現份量絕對足4人份，所以我們需要把一半的酸菜魚帶走作第二天的午餐用。先講一下酸菜魚，配料十分豐富，重點是已經包括了寬粉，金針菇和萵荀，不用額外加錢。魚肉也不吝嗇，厚肉而且份量很多，魚骨亦甚少，吃得非常方便暢快。酸菜並不咸且夠酸。可能是因為我們點了小辣，湯頭只有微辣，面頭撒上芝麻，特別的香，超級下飯。麻辣香鍋又是另一亮點。配菜我點了金錢肚，蓮藕，萵荀，四季豆和鮮牛肉。配料裝得滿滿一盤的，麻辣醬汁夠麻香但不太辣，越食越開胃。鮮牛夠軟滑，另外幾款配料亦很爽脆和吸味，最畫龍點睛是加了蠶豆和大量芝麻，特別滋味過癮。夫妻肺片是牛𦟌和金錢肚，切得雖薄但份量都不少，密舖在碟上。味道則偏辣和比較咸，對比兩道招牌菜，是略為失色。整體來說我覺得是感覺正宗的，麻辣調味合適，但菜式訂價稍高，特別是萵荀的份量偏少。下次必定會多叫幾個朋友分享更多款式。

讀書時不時經過這家門口很有中式感覺的川菜，一直以為只是火鍋店，原來中午也有很划算的套餐。今天自己一個人來，選了麻辣香鍋，配菜點了田雞，價錢$68，包一杯酸梅湯，還有前菜一小碟。田雞口感很像魚，超多骨呢。另外配料有蕃薯、芽菜、黑木耳等等。辣度選了小辣。感覺這香鍋比較油膩，必須配米飯和喝酸梅湯才吃得下。這裡侍應直接說普通話，來這裡感覺到了深圳一樣，很有中國特色。環境很多燈籠🏮，比其他十二味的裝修簡單。

Today i go with my family to try this spicy hot pot restaurant in western district. My family have been here for a few times and recommend it to me. We ordered both Hot pot and also a fried pot to share. The favor is quite traditional Sichuan but not that spicy at all compare to those I have tried in China. Decor is quite normal Chinese style and service is not bad.

終於入秋，又係時候打邊爐同埋食辣野🤤今日去咗西環呢一間十二味食晚飯，都唔少人排隊架。等左一陣有位，一入到去，就見到好有中國特色嘅設計，主調係紅色，迎合川菜、辣嘅主題！我同朋友叫左個麻辣香鍋。麻辣鍋需要選五款或以上配料，我們就選擇了牛柏葉、嫩牛肉、寬粉、腐竹及魚腐。另外再點多個酸辣木耳及食麻辣必備嘅紅糖糍粑！🔶🔸酸辣木耳🔸🔶首先黎到嘅係酸辣木耳， 木耳好爽口，同時唔會太酸，係好開胃嘅涼菜。🔶🔸紅糖糍粑🔸🔶每次食麻辣嘢，都好期待叫呢一味紅糖糍粑，好彩呢度嘅紅糖糍粑無令我失望。糍粑外脆內軟，仲要熱辣辣👍🏻糍粑外層點有黃豆粉，而有別於出面嘅紅糖糍粑會將糖預先喺糍粑上面，呢一度嘅糖漿係另上，覺得需要先點糖漿，所以我哋可以因應自己想食嘅甜度而點糖。糖漿都好香，加上脆皮及軟綿綿嘅糍粑，香辣鍋未到已經食咗一半！好味道🤤(提提大家，襯熱食更好味！)🔶🔸麻辣香鍋🔸🔶我地點左小辣，一嚟到已經見到好大碟，全部都係紅色同埋青色椒。我們食小辣剛剛好，唔會辣到入唔到口，同時都有好香嘅辣椒同麻味！入面嘅配料都好足料，鍋入面唔止有我地點嘅配料同埋辣椒，仲有啲花生、芝麻等等，一聞已經覺得好香！牛柏葉好爽口， 而我哋覺得選