詠藜園四川擔擔麵

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我們來到黃埔區購物和睇燈飾打卡，收獲甚豐，晚飯來到名牌老麵家「詠藜園」吃招牌菜~擔擔麵。二人套餐是我們心儀之選，多個款式任選其一。涼菜雞絲拉皮~很清爽又滿滿麻香的拉皮，雞絲的鮮美，喚醒沉睡的味蕾。主菜黃金蝦仁~薄薄的鹹蛋黃醬包裹每顆爽口蝦仁，賣相金黃透亮，吃得滿口甘香。擔擔麵~我們選擇不辣，細滑的麵條，掛起濃郁清香的麵湯，湯裏還有芝麻醬、川冬菜、碎花生伴吃，是很有特色的湯麵。小食楊家小湯包~皮薄、肉滑、湯鮮。甜品冰凍的雪米磁，中式美食配西式甜品，中西共融。凍豆漿~微甜的自家製香濃豆漿，很不錯！雖然菜館全廳滿座，却沒有招呼不足，而且上菜快，茶位$5，很讚。

好耐未黎過呢度。一坐低奉上酸菜同魚皮花生。應該係自家製嘅酸菜非常開胃。已經很少餐廳會提供酸菜。這裏的擔擔麵係我喜歡嘅類型，味濃但湯底唔會杰撻撻，更加唔會好似其他川菜或上海菜館咁為咗令到湯底更濃而加入花生醬。黃金蝦仁非常適合啲懶同唔想剝蝦殼嘅人。蝦仁尚算鮮甜，蛋黃亦剛好包滿每粒蝦仁。麻婆豆腐食落令我想起傳統嘅家常菜。雖然已經食咗碗麵但係都忍唔住叫咗一碗白飯撈豆腐食。蝦醬通菜炒得幾有鑊氣。甜品豆沙鍋餅即叫即煎，豆沙餡唔算多不過都足夠。餅煎得剛好夠脆。