Notte (已結業)

每年也會為我的最愛悉心準備生日飯，今年當然也不例外，去邊好？別以為老人家只愛吃中菜，經多年的經驗得知，發現他也很喜歡在有情調的餐廳中慶祝生日，咁....今年也一樣啦！一出升降機門便看到牆身那塊大銀色店名招牌，燈光柔和，蛮有情調，好適合我和老爸撐枱腳。甫進店內，看到各位大廚在開放式的廚房忙過不停，今晚一定大飽口福。全店有三間房，走進一間設有三張四人枱的獨立房間，我倆第一時間已被窗外的夜景深深吸引着，瞭闊的天空、金光閃閃的夜空，令人陶醉啊！******************************點好主菜後，先來一碟兩款麵包醫醫肚，有多穀麥包  和蕃茄提子乾包，配上一小碟牛油碎。試了一小件蕃茄提子乾包，稍稍微暖，包身軟熟，夾雜少許乾果，更有口味。******************************接着是一道餐前小吃，蜜瓜巴馬文腿配蕃茄水牛芝士賣相精美小巧，甘香油潤的巴馬火腿伴清爽的蜜瓜同吃，一向是最佳搭檔，加埋少許醋醬，為我打開胃子迎接陸續菜式。******************************Ham & Cheese Salad有兩款火腿，分別是巴馬火腿 和莎樂美腸，

朋友說想Fine dinning,於是上網找了這家餐廳，甫進餐廳，心想這裡真的是吃Fine Dinning 的嗎？桌與桌之間有點太擠逼了。點了個Five course,先是餐廳來了兩款welcome starter,第一款配芝士的挺精緻。第二款有點兒戲，賣相到味道都是普通西餐廳的貨色。頭盤選了鵝肝多士,多士非常的薄，比起多士,其實更像餅乾，很鬆脆。鵝肝沒有到入口即溶，但也是差不多的了，味道和油脂都令人滿意。沒有選甜粟米湯，選了是日餐湯，選的時候先問了店員，說是蘑菇湯。心裡期盼着是意式蘑菇湯，沒想到是這種形式的。味道是可以的，只是有點像中式猴頭菇湯罷了。黑松露雜菌意粉，黑松露味相對薄弱。而意粉本身有點像蝦子麵的質地，加上之前的餐湯，令我懷疑自己是否真的在吃西餐。鴨胸與牛之間，我選了安格斯牛脊肉，是整晚最好吃的一道菜，五成熟燒得正好，剛好鎖住牛的肉汁，又能使牛肉不韌。肉味又濃又滑，旁邊的薯菜也是新鮮好吃的。最後是甜品 Tiramisu,味道不錯，不是很多冧酒和lady finger 的那種不過是挺好吃的。另外我們點了5 course, 所以Pairing wine也有5款，個人覺得每款都好