樸一拉麵

营业中

休息中

嘩實在太掛住日本啲拉麵啦，今日出旺角行街，原來而家西洋菜街開咗好多細細間嘅食店，就因為太掛住日本，所以見到呢間「樸一拉麵店」不用多說即刻排隊入去惠顧，好在早一點食，遲啲門口便要排隊等候同朋友一起，分別叫咗兩個不同嘅拉麵及兩款小食。同朋友一起，分別叫咗兩個不同嘅拉麵及兩款小食個拉麵佢哋真的很跟日本一樣可比選擇硬度，湯底也有很多選擇，我和朋友都一樣叫了厚燒叉燒，咬落口淡淡肉汁也非常有口感，你愛我就加倍了糖心蛋，一咬開蛋黃汁慢慢滲漏出來，十分之爽至於小食我哋就叫左「黑松露炸蝦&唐揚魷魚」雖然是炸物，但係也仍保持原有的肉味飲品就有很多不同的梳打味提供選擇

樸一拉麵都算係一間比較新開嘅拉麵店，喺餐廳林立嘅旺角通菜街開業只有大概半年嘅時間💛 凍冰冰嘅時候就會想食返碗熱辣辣嘅拉麵，月頭嘅時候就同朋友嚟咗呢到食返碗拉麵🍜 餐牌上面可以揀嘅湯底都算多，連埋期間限定嘅湯底，足足有7款🤤 然後仲有幾多部分十可以由客人自選嘅項目，包括湯底嘅濃淡度、叉燒、配菜、拉麵種類及軟硬度，可以配合返唔同人嘅口味，但就同專注做一兩款拉麵嘅傳統日式拉麵店比較唔同～ •🥢 海老濃湯拉麵 $90 呢碗海老濃湯拉麵就係我叫嘅，配咗東京麵，即係黃色嗰款拉麵，再揀咗厚燒叉燒，仲加咗$23轉特上配料（下面再詳細講）🤤 其實本身海老拉麵都會有大量櫻花蝦 +1隻蝦，加埋晒其他配料，成碗拉麵睇落超級豐富😍個蝦濃湯真係飲過最濃嘅蝦湯之一🏆 非常之有驚喜！拉麵上嘅蝦就生熟啱啱好，再用火槍輕輕燒咗蝦嘅表面，增加咗啲焦香🤤 厚燒叉燒雖然只有一塊，但真係又厚又大塊，比我手掌心仲要大😳 食落肥瘦均稱，好有油香🤤•🥢 蟹膏濃湯拉麵 $92呢個蟹膏濃湯拉麵係朋友叫嘅，就揀咗博多麵 (白麵)同埋厚燒叉燒～叉燒上面仲有隻細蟹鉗、一堆蟹柳絲、有少少蟹膏，同埋支匙羹上仲有啲「油」，撈勻落湯到就帶出淡淡哋嘅蟹鮮