DALLOYAU

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休息中

晚上來到金鐘一間環境舒適的餐廳，享用了一頓高水準晚餐。MENU內龍蝦菜式試了3款，干邑龍蝦湯味道濃郁，配上餐廳提供的小法包一起食滋味無窮！田園龍蝦沙律很驚喜，造型有如藝術品，所調的醬汁清新開胃，龍蝦爽滑富口感，加上新鮮沙律菜無得輸！香煎龍蝦同樣美味，配料亦很講究，意想不到磨菇與豆可以成就出人間美味！卡邦尼意大利粉也不錯，濃濃的芝士味~黑松露薯條值得推介，新鮮略帶少少薯仔皮，香脆熱辣辣，吃個不停！整體而言，食物質素極高，烹調有心思，每道菜式都一絲不苟，令人回味！

於金鐘Pacific Place 內的Dalloyau，地點方便, 價錢合理。是近來French fine dining最愛之一。喜歡這裡舒適的環境及現代化的裝修。用餐氣氛輕鬆而不拘緊。每次都讓我們吃得開懷。是夜再訪Dalloyau。一進門，經理的熱情招待，細心地推介食物及餐酒，已令人有賓至如歸的感覺。頭盤分別為帶子沙律及龍蝦田園沙律龍蝦新鮮爽口，不容錯過。推介！法式油封鴨腿～肉質鬆化，入口即溶。黑松露薯條最後當然唔少得試甜品～

聽朋友說這間法式餐廳食物超讚，特意來一試！因為鍾情龍蝦湯，當然要叫啦，侍應好細心幫我加少少黑胡椒。啖啖濃郁湯味，龍蝦肉彈牙 朋友話一定要試皇牌「煙燻三文魚洋薊蘑菇」，果然無介紹錯，造型已經令人唾涎，切開裡面的流心蛋食落嫩滑，下層配牛油果，整體味道非常夾！主菜食香濃芝士配彈牙龍蝦 同 酒煮大蝦扁意粉，好食到全碟清哂 估不到的驚喜是薯條！！原隻薯仔切條，炸到勁香脆，入口仲辣口架，一條接一條不能停下來，食到最後其實好飽，都忍唔住食到最後一條本來好想食埋個甜品，但個胃無法再裝下，唯有下一次補數，一定會試皇牌甜品「法式千層酥配士多啤梨」，為晚餐劃上完美句號。

星期三晚，避開煩囂，來個法國皇室享受。與朋友約好7點太古廣場等，從統一中心的天橋過來，左邊扶手電梯直上，Dalloyau就在那裡，方便、易找。在侍應熱情的介紹下，我們先來一杯Rosé, happy hour有買一送一優惠甜品Religieuse試過, 沙律也可以這樣做？我們充滿好奇……賞心悅目煙燻三文魚洋薊蘑菇，晶瑩剔透，真捨不得吃法式油封鴨腿，鬆化的鴨腿，肉味鮮味烹煮被封起來，一點不流失蔬菜千層酥，新鮮的蔬菜，酥化的千層酥，好特別至愛薯條，加上黑松露，加分飯後甜品，點可以少？Opera Rose, 濃郁的玫瑰味，為我們的晚飯劃上Ending.

當大家一聽到"Dalloyau"呢個名，(包括我在內)可能即刻就會諗起佢嘅黑松露雪糕大大話話我都食過十次以上因為佢原味同朱古力味都好好食!!仲導左好多朋友愛上佢，哈哈～之前仲食過佢地個tea~今次有機會試下佢地個dinner,所以決定寫個食評記錄下~因為就朋友，所以去左金鐘分店，我地平日同六、七點就去到，Staff安排左一個較靜既位，好方便閨蜜傾計~佢地happy hour 做緊買一送一，可惜岩岩病好..唔係真係會試下D酒..兩款包都好食，不過我鐘意個軟餐包多D，熱辣辣好好食~仲要可以refill干邑龍蝦湯：飲落唔會好「傑撻撻」、「好漏」咁，但又有好濃既龍蝦味，仲有一陣唔知咩既香味，睇返menu先知，應該係干邑既香～正龍蝦田園沙律配芒果汁：沙律不過不失，龍蝦好食黑松露薯條：本身對佢無咩期望點知有驚喜ｗｏ平時Ｄ黑松露薯條只係個醬到有黑松露，但佢地係用黑松露鹽，灑上去香脆既粗薯條到，點埋個沙律醬一流呀！慢煮三文魚：三文魚好淋好滑，配埋菠菜好味~灸燒黑椒牛柳 配沙律朋友唔食太生，所以叫左7成熟，心諗會唔會熟得濟唔好食架...但又唔會wo，好食，仲好有牛味，食晒先發現初開無影到相梗係要睇下有咩

PP 開左新餐廳, 所以約埋朋友晚餐試新野,餐廳出面有吧台俾人飲野, 我地就坐入面食晚餐我地叫左幾樣食物share頭盤係蘑菇焗帶子主菜係 法式芝士焗龍蝦 同 茴香酒煮大蝦意粉Side Dish 叫左個黑松露薯條, 好好味最後食埋干邑香橙班戟同埋 飲埋杯 Honey Lemon Ginger係舒適0既餐廳同好朋友傾計食好野, 十分滿足的一晚