星海薈 (利舞臺廣場)

营业中

休息中

記得小時候常跟家人去飲茶，長大後好想小了很多。以前覺得飲茶是很傳統的東西，酒樓也很四正。但今天到了這間新派點的酒樓，感覺很不同，好像在星海下飲茶！每次飲茶必點的是燒賣，今次也不例外。裡面的肉肥瘦剛好，不會有很多肥肉。第二最愛當然是灌湯餃。小時候覺得這道菜有點奢侈，但長大後覺得有時工作得辛苦，偶然要吃得奢侈點獎勵自己。而這裡的灌湯餃絕不會令你失望，外皮軟硬剛好，而且湯底夾雜著胡椒香味和濃濃的雞湯，餃內也很足料，真的要試！飲茶當然不少得蝦餃，而這裡是黑松露蝦餃，皮薄黑松露味香非常難得！蝦也很新鮮。最好吃的當然是這個，咕嚕蝦球煎脆麵，脆麵非常脆，每一口點一下甜酸剛好的咕嚕醬，會吃個不停。蝦球也炸得很脆，而且蝦也新鮮，很令人回味如果叫我吃一整碟都ok！

My lunch partner and I came for dim sum on a weekday afternoon. We were so surprised that it was quite full even during this period of pandemic with so many restrictions on eat-in services. It was almost half full and there was really a reason which you would soon know after reading on.They gave us a big pot to sterilise our eating utensils by hot water on our own.  茶位 was $15+10% per head. My lunch partner ordered 龍井 which I didn't try but it smelt so good. The cup set, bowl and plate looked qu

見復活假期，陪下Daddy飲茶。睇佢裝修係專for婚宴既場地。.紅燒王子乳鴿 ($55)分數: (8/10)平時最怕乳鴿燒到乾爭爭好硬，呢個相反夠juicy，肉夠嫩，唔落調味都好味。.鮑魚汁炆鳳爪 ($58)分數: (8.2/10)鳳爪新鮮出爐，個煲好辣手，難得見到鳳爪係咁肥嘟嘟，炆得好冧，好入味。.黑松露鮮蝦餃 ($36)分數: (7.8/10)有淡淡黑松露香，不濃烈，蝦彈牙，但皮唔夠薄。.南翔小籠包 ($31)分數: (7.7/10)設計特別，令小籠包不容易破皮，肉汁豐富。.招牌酥皮焗大蛋撻 ($26)分數: (7.8/10)酥皮很鬆脆，個底唔會黐埋一舊，如果蛋再滑啲會更好。.布拉米皇腸粉 ($26)分數: (6/10)腸粉雖然滑，但皮較厚，太大條，有提供甜醬麻醬，但腸粉痴唔到個醬，稍遜。.最後，酒樓送了每人一碗蕃薯糖水作飯後甜品。

近排成日食打邊爐🍲西餐🍽韓 🧆日 🍣越菜🥗，今次去銅鑼灣附近見到酒樓裝修比較華麗，坐喺度食點心特別舒適⭐️✨.♡ ♡ ♡黑松露鮮蝦餃大大粒蝦餃，餃子皮晶瑩通透見到黑松露餡料入面，一啖咬落去陣陣黑松露味道散發出嚟味道啱啱好唔會過重黑松露.♡ ♡ ♡胡椒濃雞湯灌湯餃胡椒香味好撲鼻，雞湯用咗心機時間咬制而成嘅雞湯味道一入口腔滿滿膠質非常濃郁，灌湯餃分量特別多啖啖肉好鮮嫩，之後食落口雞肉好滑好腍，食咗一碗填飽左4成胃，推介一試.♡ ♡ ♡ 養生山藥棉花雞雞汁滲透鮮淮山 、杞子同魚肚好入味雞肉好嫩滑，滋補養顏又好味.♡ ♡ ♡ 砂鍋鮑魚雞粒燴飯用鮑魚汁炒雞粒飯特別香，鮑魚粒增加口感炒飯粒粒分明，用咗砂鍋炒個飯飯餸到枱上依然保持熱辣辣，自己再加咗XO醬味道濃郁，好味

武漢肺炎越嚟越嚴重，好耐冇同過親戚飲茶😕呢個星期日想飲個茶，就人少少兩個人去到呢間位於利舞臺廣場嘅《譽宴•星海薈》☕️整體都唔錯，但食完先知係藍，如果唔係應該會再嚟😗入酒樓之前要通過體溫測試，而且佢哋有提供酒精搓手液🧼👏最欣賞嘅就係佢哋提供嘅熱水洗碗碟！好多人飲茶嘅時候都會用佢哋嘅熱水洗碗，但呢到提供闊底嘅煲同夾，碗碟可以浸晒落去，仲唔使辣親手👐裝修好靚，柱唔多，理想嘅酒席場地👰🏻座位唔算密，枱同枱之間嘅空間都頗大。唯一一個唔好處就係冷氣開得有啲大，好多客人都要求轉枱，而且嘢食都好快凍🥶黑松露鮮蝦餃 ($43)比起普通蝦餃特別，多咗份黑松露香味😙招牌酥皮焗大蛋撻 ($34)蛋撻好大個，仲要係傳統嘅酥皮，不過好似唔算好酥化同多層，同埋自己鍾意食曲奇皮多啲😹鮑汁炆鳳爪 + 薑蔥撈粗麵 ($118)「孖寶餐」好抵 －－ 本身薑蔥撈粗麵都已經$88～兩個都好食；粗麵略嫌腍咗啲。三蔥爆海蝦 ($68)三蔥係洋蔥、青蔥、紫洋蔥，乾爆咗之後勁香🤤，不過未夠熟，有啲辣。海蝦裹上炸粉後炸得香脆，三款蔥帶出蝦嘅鮮味，蝦肉口感爽口彈牙🍤-Menu: