Pepper Lunch Express (又一城)

营业中

休息中

在九龍塘站的又一城shopping一天後，想簡簡單單的吃個晚餐，可移玉步到頂樓的Food court。而我就是PEPPER LUNCH的常客，因為夠快又夠經濟！鐵板牛肉蛋飯熱板上的蛋和牛肉還是生的，只要用匙羹絆幾分鐘便熟了，完全是靠這塊鐵板的熱力，所以冬天我特別喜歡在這里吃飯，因為夠快而且吃到最後一口還是熱的。肥牛很嫩滑，弄到全熟也沒問題。鷄肉芝士飯取餐時鷄肉是全熟的，芝士在鐵板上和飯溶在一起，吃起來的時候燙燙有拉絲，再配上他們自家制的燒汁醬料，香噴噴的，好惹味。栗米粒混起來吃，口感真的不錯。不過吃的時候真的要小心，因為真的好燙口。餐廳還有其他選擇，如一口牛，三文魚等⋯⋯，而且還可以免費加大飯底。+8蚊可以升級加蛋和芝士

尋日同咗朋友去又一城食飯 日日食城大飯堂食到好無聊想食多啲好味嘅嘢 於是就一齊去咗pepper lunch 食午餐 去到發現有學生餐 都只係39蚊 已經有飯有嘢飲 加五蚊仲可以加大 🤤 我就選擇咗食黑椒牛肉飯 我本身就一個芝士控😂食呢啲 熱辣辣嘅嘢 就好鍾意落芝士 所以我就加多咗 八蚊 加上芝士同蛋係黑椒牛肉飯入面 至於味道方面 黑椒加上特製醬汁嘅混合 味道非常出色 👍每食一啖飯 個口就好似被芝士淹沒 極重芝士味 而缺點就係 份量太少即使加咗大 但係都係唔夠一個男仔食 即使食完成個飯 都係仲有少少肚餓 環境方面 因為喺Food court食堂嘅關係 所以不予置評 價錢嘅話算係ok可以接受 但係真係唔夠飽所以感覺上唔太抵食

這個商場出了名人流多，特別是遊客，大多吃完飯就會座火車回家。每次找位子吃個飯都比較困難，若不是友人說隨便找個口的然後去看戲，我是十分不情願來這裡FOOD COURT漫無目的的等，還要被誤會看著別人吃的東西情況出現等著位子。對 ! 這個價錢的確不要求太多，但我還是要說說心裡話。不知道大家有沒有認為，凡是這些所謂有名的飯店，在這類型商場的FOOD COURT裡面的分店，味道總是差一點點，雖然牛肉的份量還可以接受，但肉質始終是差了一點點，不夠嫩滑，飯的份量也不夠多。

今日去了城大找朋友，晚上就到pepper lunch 點了個黑椒牛肉飯+蛋+芝士, 拿著點的飯返回自己的餐桌上，香濃的氣味直噴我鼻孔，刺激我的嗅覺，煙霧就就像間歇泉一樣，讓我視野模糊。至於個飯，算是不過不失，白飯略咸沒有牛肉香，只有重蒜味及燒烤汁的咸味。可能是我在炒的時候，不能有效地將餸和飯伴左一起，導致牛肉的味道不能融入飯中，但值得欣賞的是芝士和香蔥的氣味依舊為飯帶來不錯的調味，令作為品嚐者的我有著停不下的感覺。牛肉亦是油脂分布平均，入口容易消化。最後，我認為pepper lunch的這個餐絕對是它這鋪頭的王牌👍🏻。

平時聽人講pepper lunch 就聽得多，今日係又一城溜完冰特登去一試，果然係正！小編見識少，覺得所有用鐵板上既食物都特別好食。無他既，因為食既時候一定會係熱既！而且有種與時間競賽既感覺，因為聽過有同學因為冇攪啲飯而令啲飯焦黑曬... 所以我一拎到個黑椒牛肉飯餐就攪同埋炒下佢，令飯入面既黃油，同飯，牛肉完美咁融合一齊。雖然係咁講，但黃油既味道唔太明顯。其實食材有個重點，就係食材要有食材既味。有人話食牛有牛味係廢話，但其實打邊爐打得多，發現牛係真係可以冇牛味，好似食橡皮咁，但pepper lunch 既牛肉有牛肉既鮮味。雖然未去到有肉汁既程度，但起碼我認為自己唔係食緊一塊無味既橡皮。而且飯上面既粟米粒都係重點，雖然只係配料，但當中保持左粟米應該有既甜味，配上混有黑椒既飯，成個味道多左一分層次感，唔會單純流於刺激同濃烈既味道，當中仲有自然既鮮甜，如果唔想單純享受刺激既味道，記得要好好品嚐當中既配料啊！