壹級日本料理 (已結業)

呢排成日落雨，心情都灰灰地呀，好彩有朋友仔帶我食好野，即刻開心晒。原來呢間日本料理都好近大圍站，如果坐巴士，更加一落車就係，美林邨冬菇亭，好易認呢。黑豚肉火鍋超級正，初頭冇留意有，但見鄰枱食緊，非常吸引！一上桌就係一大盤肉和菜，誠意十足，以價錢同質素來講，仲幾抵添，一睇D肉色澤就知有級數，蔬菜翠綠、菇類大大粒，份量多到一次過都放唔晒入鍋，夠晒3至4人食。不得不提此湯底，豬骨濃湯非常惹味，未滾都已經香氣撲鼻，大家一邊食都一邊飲晒D湯了。我地都覺得自己好似食緊日本美食漫畫既料理，因為食材擺盤同刀工真係好精緻呀哈哈！原隻魷魚筒好好味，非常推薦的餐前小吃，軟綿唔黏牙，原隻大大條，不過太好食，好快清晒了。相信刺身係每間日本料理的重點。呢度食到既只有精品，新鮮到不得了。每塊都是厚切毫不吝嗇~口感一流。三文魚、三文魚腩、帶子、北寄貝、赤蝦等。赤蝦更加係珍寶size!超鮮甜！我諗個個黎呢度既都一定要試啊！忌廉蟹肉薯餅即叫即做，香脆熱辣，肉質充盈，幾滋味，值得encore~最後叫左呢個藍旗吞拿魚蓉帶子蟹籽飯，睇相都知帶子有幾大隻，又爽口，呢個配搭無得彈。估唔到美林邨地方不大，竟然收埋一間咁有水準既日本料

第一次黎美林邨，想唔到會食到咁正既火鍋，特别依家天氣咁凍，食落去暖笠笠，好正！ 呢個黑豚肉火鍋（$188）完全估唔到咁大份量，上桌先知咁足料，有菜有肉，每盤都有畫板咁大，誠意可嘉，營養均衡，一定唔驚肥哈哈！蔬菜睇得出全部都好新鮮乾淨，擺得咁靚令人食欲高漲！特别個豬骨湯底要重點推介！未滚已經香味四溢，黑豚肉浸下去後又滑又惹味，蔬菜都好易吸收到濃濃的湯底，完全不用點任何醬汁已經好好食呢~我幅相影得比較差，呢個蟹丼另一邊仲有兩大塊蟹柳，真係好多配料，鮮甜爽口，一邊食火鍋一邊食下小清新，唔錯。忌廉蟹肉薯餅~很推介既炸物！粉漿厚度剛剛好，入面D蟹肉熱騰騰，甚有咬口，大滿足！ 呢餐唔係叫左好多，但幾個人都夠飽，所以唔貴，以質素來講都好滿意。下次仲想試埋刺身啊。