Soul9+ (已結業)

📍北角📍復古英倫風🇬🇧CP值高🆙意大利菜🍽之前嚟開北角都係打邊爐，今次就試下食意大利菜🇮🇹就嚟到聖誕節，門口都放咗棵粉❗️紅❗️色❗️聖誕樹😍🎄好有氣氛😝—————————————————因為最近都戒緊口，所以就叫咗個燒美國豬鞍扒，真係要趁熱食🔥🔥切開仲有啲肉汁，好juicy❗️❗️🤤連伴碟嘅沙律菜都幾好食😏—————————————————一見到有個香草蒜片白酒忌廉煮紐西蘭頸蜆，就即刻想叫😍好重白酒味，配埋啲蒜片，勁濃味🤤又好多蜆💯仲有個香煎雞軟骨餃子🥟煎到個外表脆卜卜咁😉—————————————————之後仲叫咗佢哋個招❗️牌❗️菜❗️❤️✨黑魚籽海膽豆腐溫泉蛋杯🍳✨呢個上枱已經好吸睛👀因為有乾冰，飄哂煙咁，好有仙氣🤣🤣仲有啲金箔舖係海膽上面🤤一啖食哂海膽加埋豆腐同流心嘅溫泉蛋😝口感好正，滑溜溜咁🤓希望下次再嚟唔洗戒口🙈可以試下佢個牛扒😛

朋友推介，於是就訂了位，由於兩人都早到，店內客人不多，所以早點入內坐下。到我們原來訂位的時間，已經差不多客滿了。餐廳位於距離港鐵站不到兩分鐘路程，只是在一條橫街上。餐廳分為有廿多個位置的室內部份及只有兩張枱的室外部份。店內裝修簡約，只有一些懷舊的物件及黑白照片作裝飾，木桌也相信是營造殘舊的氣氛。餐廳的名字Soul 9+頗為特別，與及店內的裝飾，可能會是與多年前流行souling音樂有關。餐牌上的選擇不算多，菜色主要是混合了意大利及日本兩大系列，除了飲品外，菜色分為六大類，每類有二至七款選擇，我們就點了黑魚籽海膽豆腐溫泉蛋杯($88)、煙燻鮮蟹肉玉子燒($98)、原個波特菇明太子忌廉意大利粉($98)及焗龍蝦尾有機蘆筍意大利飯($138)。前菜的煙燻鮮蟹肉玉子燒由廚師親自端上，並囑咐要等一分鐘才可以「揭盅」。原來是在日式的玉子上鋪滿了鮮蟹肉，用蓋來蓋著加以煙燻，而以蕃茄、沙律菜及花瓣等砌成美麗的圖案來伴碟，賣相非常吸睛。玉子蛋加上了調味，有少許汁，使玉子不致太乾及太淡，而蟹肉鮮甜，略加了煙燻味，很有特色。黑魚籽海膽豆腐溫泉蛋杯的豆腐很滑及有豆味，加入了鹹鮮的海膽及混著溫泉蛋一起吃，使本來

今日朋友話帶我黎北角食好野.黎到餐廳 原來係一間小店 我們選擇坐室內 店內大約有30位左右 環境裝修舒服沙律好靚吖😍😍配上和風油醋 甜甜酸酸 很開胃 整個配搭新穎海膽杯出黎煙霧瀰漫 原來係乾冰.海膽好鮮甜 而且份量很多 又一驚喜朋友想食大蝦意粉 所以揀了呢款冬陰功紅蝦意大利粉 個汁很濃冬陰功味道 而家不太辣 配上爽甜紅蝦 意粉al dente 正...另外樓面姐姐服務態度很好 很耐心介紹菜式...原來餐廳有水煙同酒 下次再約朋友黎