豊洲水産海鮮丼専門店 (已結業)

二次光臨豐洲水產海鮮丼專門店，事隔不到一星期。繼上次稍稍嚐到黑鮪的鮮，心裏一直默默思念。下午到訪碰巧是落場時間（1500 - 1800），便靜待時機到宵夜時段再次前來，避開了繁忙時段，享受到無人時光。剛入座便遇到上次同樣來招呼的女店員，強烈推薦是日精選。身為名符其實的吃貨，怎會讓美食錯過，於是便點了極為吸引的新鮮活鯖魚刺身，店員說是從豐洲活送過來的。再於餐牌上看了良久，到底吃哪種鮪魚丼較好？要不要嘗試腹身部位的丼。最後還是由於極想念上次的黑鮪味道，選擇了黑鮪丼。無蝦不歡的我更追加了虎蝦天婦羅。等了不一會兒，首先下單的活鯖魚刺身駕到。刺身切成了三小顆，每塊刺身的形狀厚度相若，刺身上放有已磨碎的葱以及姜蓉，作帶味之用。印象是首次品嚐鯖魚刺身，魚身血紅，本以為無論如何都會有點滴血腥之味（本人因𢣷怕腥味甚少主動吃赤身之魚，尤其是油甘魚）。然而，進口後，可能加上姜葱吊味刺身完全沒有散發腥味，反正有一陣陣鮮甜滿佈口腔。完成鯖魚刺身後，黑鮪丼與虎蝦天婦羅同時送上。不想讓天婦羅變冷的關係，便馬上向天婦羅進發，把蘿蔔蓉放進天婦羅汁調和。讓虎蝦沉浸在汁上數秒提起放進口裡，一咬口，原隻虎蝦的熱氣沖天，即可感

呢兩日畀灣仔新開嘅築地豊洲水產狂洗版，小編終於抵受唔住誘惑走去試食。新店試業就已經大排長龍，比得上當年一蘭拉麵開業時嘅場景。試業期間限定六款半價海鮮丼，小編揀咗最高級別嘅黑鮪丼，份量比想象中少，男仔食未必夠飽，丼上面鋪滿一塊塊厚砌黑鮪魚片，較深色嘅肉質偏瘦，而較淺色含油脂多啲，但食落同樣軟綿，入口即化！另外仲有黑鮪三文魚籽雜錦丼，黑鮪肉粒配上脆嫩魚籽，一啖食落，多重口感！十月一號就正式開業，期待店鋪有更多款美味海鮮丼登場！