不籽是咖啡 (文豪閣)

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- 油麻地｜不籽是咖啡 -▪️龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬🦞🥑🦐🍜龍蝦湯以金色茶壺裝住，再自行倒落烏冬度，咁就可以自己鍾意倒幾多都得。湯底好鮮味，大蝦爽口彈牙，烏冬夠滑，整體唔錯▪️手打牛肉漢堡扒蒜蓉意粉配黑松露蘑菇汁🐮🍝手打牛肉漢堡扒望落細件，但其實都幾厚身，而且食落juicy，肉味濃郁，上面仲放咗少少黑松露醬，增添香氣▪️蟹籽蟹肉炒蛋牛角酥窩夫🦀🥚窩夫有咬口，炒蛋嫩滑，加上面頭鋪滿蟹肉同蟹籽，口感豐富。另外沙律菜淋上柚子汁，可以解膩▪️葡萄柚高山茶🍹有果香，幾清新不籽是咖啡📍油麻地彌敦道450號文豪閣地下D號舖

以前很喜歡在放假時到咖啡店慢活，但近年愈來愈多裝潢精緻的咖啡店誕生，每到假期總會排著長長人龍，只為美美的餐點打卡令咖啡店已失去本來品味生活和慢活的意義最近到訪了不籽是咖啡的油麻地店，另外有間在西環～在這裡的裝備簡約舒適，能夠慢慢的坐著聊天𖠚ᐝ重點是這裡的餐飲非常出色♡⧐ 味增蟹醬蟹籽蟹肉扁意粉 HK$138 ⧏一碟有齊蟹醬蟹籽蟹肉，蟹控必試.ᐟ.ᐟ蟹肉份量很多，蟹籽每顆都脆卜卜🦀配合味增蟹醬令味道得以昇華♡⧐ 龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬 HK$138 ⧏賣相很豐富，龍蝦湯在旁邊的小壺中🦞可以自己按喜歡的比例加入烏冬，很有儀式感～龍蝦湯不會很濃郁所以不覺膩，整體感覺不錯·͜·⧐ HAZELNUT LATTE (C) HK$48 ⧏榛子味道香醇，口感幼滑細緻☕️冷飲雖然沒有拉花，但是杯子很有質感～⧐ MATCHA LATTE (H) HK$48 ⧏熱的抹茶鮮奶有漂亮的拉花，抹茶味道非常濃郁，口感順滑🍵已經好久沒有喝過這樣好喝的抹茶鮮奶了( ᵒ̴̶̷̤-ᵒ̴̶̷̤ )

又到左星期一晚. 趕住係上堂前搵食. 之前幾星期都食黎食去同一間. 今晚決定試下新野.同學話呢間以前長期排長龍,  所以都唔敢肯定有無位.可能我地時間倘早.  完全唔駛等位就能即刻入座. 小店有限用餐時間. 但對於我地呢d趕上堂的, 真心唔駛一個鐘就會自動閃走叫野食係自己出去叫兼比埋錢, 餐具亦都係自己服侍自己. 只有食品係店員拎比你.出面亦都有水供應. 同樣都係自助式.黑松露雜菌扁意粉$88可能我係第一個點餐, 同學話我一點就見到佢地即整, 所以最快到. 一黎到陣黑松露味超香.扁意粉都幾有咬口.食落每啖都充滿濃濃的黑松露味. 偶爾重帶點黑椒味. 完全係味覺的享受. 整體份量同味道都好ok. 龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬$138(相片影得有點差). 一黎到真係不得了. 稻庭烏冬上有大蝦. 紫菜. 牛油果同埋其他配料. 睇落超豐富.個龍蝦湯係用壺分開上. 可以倒一半落烏冬到. 留下一半到最後慢慢享受.本身個烏冬同配料的味道都偏淡. 但食材新鮮. 蝦夠大同爽.精髓在於個龍蝦湯, 倒左落去令成碗個烏冬的味道出返晒黎. 同學話份量比較少. 較適合小食的女士們.乾炒大蝦蒜香意粉$128呢個同上面的

🔹龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬 $138龍蝦湯用一個茶壺🫖裝住自己倒落烏冬～個湯好鮮味好濃稠！龍蝦味好香濃！稻庭烏冬真係好好食，滑得嚟又有咬口～🔹味增蟹醬蟹籽蟹肉扁意粉 $138個人幾鍾意同推薦呢款意粉～蟹醬+蟹籽+蟹肉=鮮味十足！加埋味增感覺好夾好日式～如果可以再creamy啲更掛汁就更好～🔹海鹽焦糖雞翼 $68鹹甜鹹甜口味嘅單骨雞翼！個海鹽焦糖汁好香甜好味！！估唔到同雞翼都幾夾～🔹柚子蜜梳打 $48本身我都好鍾意飲柚子蜜～配埋梳打一齊有汽咁飲好爽😂🔹熱情果高山茶 $48本身expect杯嘢會偏酸甜啲但估唔到茶味好突出好香！！鍾意飲茶唔好甜嘅我有啲驚喜～

很多年前已經到訪過一次，感覺不錯，環境很舒服，大門亦很美，坐在門前就成了風景的一部份。在本區亦是一個很不錯的ᴄᴀꜰᴇ 選擇，亦可以吃得相對健康一點。✿ 龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬 💲128稻庭烏冬烹調的軟硬度恰當，口感不錯。龍蝦湯相對稀身，味道濃郁但不太鹹。很欣賞大蝦有另外調過味，帶點黑椒味，不像別的餐廳(在別家也有嚐過白烚的🙈)。烏冬配有牛油果和沙律菜，感覺非常健康。✿ 味噌蟹醬籽蟹肉扁意粉 💲138掛汁做得不錯，配料足夠在攪拌後仍然每啖都好豐富。意粉既有蟹膏、蟹籽和蟹肉，口感都很豐富。✿ 唐揚雞粒 $38頗有驚喜，因為不太鹹，味道適中，還有點ᴊᴜɪᴄʏ 。相比其他有時會脆口到乾淨淨的好很多吧～✿ ᴍᴀᴛᴄʜᴀ ʟᴀᴛᴛᴇ $48正常發揮，拉花是玫瑰，很特別。✿ 玫瑰洛神花茶 $68溫度剛好，加了蜜糖調節味道都不會變酸。唔知有無人同我一樣覺得有個壺自己斟下就好ꜰᴀɴᴄʏ 🤣 自己開心下都幾好丫～整體感覺不論食物和飲品都是很精緻的，是個很好靜靜和朋友談心的好地方 ❤︎︎

Cafe位於油麻地佐敦交界的一條橫巷角落，本身已遠離繁囂，自成一角。咖啡廳簡樸裝修坐得幾舒適① 北海道刺身帶子蟹籽忌廉扁意粉 $128帶子好大隻，輕輕煎過口感唔錯，扁意粉幾Creamy，不過食落好似無乜料咁。② 龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬 $128一壺超濃的龍蝦湯，彈牙烏冬，加埋牛油果同大蝦，無論口感同味道都豐富，好食！③ Hazelnut Latte $47④ 野莓梳打 $50飲品賣相唔錯，不過味道唔算特別。留意返，飲品無得跟餐，我本身想唔叫野飲叫小食，因為價錢差唔多，不過朋友唔大食，所以叫杯飲品慢慢嘆，傾下偈～賣相唔錯，不過味道唔算特別。留意返，飲品無得跟餐，我本身想唔叫野飲叫小食，因為價錢差唔多。

好味指數😋😋😋😋回頭指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️開心指數🤗🤗🤗🤗呢間 Cafe 已經bookmark 咗好耐，平日下晝接近5點鐘睇竟然仲book 到，就去試吓啦～ 🍴龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬（$128）呢款烏冬係最多人推薦，當然打卡值都好高，有4隻大蝦、蟹肉、牛油果、沙律菜、紫菜，龍蝦湯用壺分開上，個湯好熱，非常濃郁但唔會太咸，食完之後個壺仲有湯，我哋直接飲晒！大蝦非常爽口，烏冬煙韌有咬口，呢個果然係好好食！🍴味噌蟹醬蟹籽蟹肉扁意粉（$138）呢個係蟹籽、蟹肉、紫菜、冬菇嘅忌廉意粉，醬汁係味噌蟹醬加忌廉，令扁意粉好creamy，中間夾雜住蟹籽，口感豐富，好味！蟹肉份量冇其他人寫咁多，相比之下，好似龍蝦湯烏冬性價比高少少，因為有龍蝦湯 + 大蝦 + 蟹肉，仲要平$10。🍴綠茶素麵配吉列蝦（$95）呢款係冷麵，本身想配燒鯖魚但係冇，只可以配吉列蝦，另外仲有沙律菜，綠茶素麵彈牙，冇咩綠茶味，吉列蝦有3條，正常口感，凈食個蝦有少少乾身，或者佢係預咗蘸個冷麵汁？最後我係蘸咗唐揚雞粒嘅沙律醬食～🍴焦糖香蕉雲呢拿雪糕配牛角酥窩夫（$88）呢個窩夫用牛角酥壓成，好香牛油味，窩夫顏色比較淺色，焗嘅時間可能少咗丁丁，

呢日去到油麻地嘅小巷嘅文青cafe食晚餐～龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬（$128）呢碗烏冬色彩繽紛，好岩打卡😍，份量大！有四隻彈牙嘅大蝦🦐、新鮮牛油果🥑同沙律菜🥗，仲有滑溜嘅稻庭烏冬墊底；茶壺🫖裝住鮮味嘅龍蝦湯，自己加去烏冬🍜～味增蟹醬蟹籽蟹肉扁意粉（$138）意粉彈牙又creamy🍝，意粉上面有蟹肉蟹醬山🦀，入口每啖都有濃郁蟹味😋海鹽焦糖雞翼（$68）炸得香脆嘅單骨雞翼🐥，外皮香甜可口，蜜糖雞翼真係冇得輸🍯！CHOCOLATE（凍）（$42）有漸層效果嘅凍朱古力，唔會太甜，夠朱古力味🍫👍🏻菊花茉莉花茶（$68）近排成日捱夜🌃，飲返杯清肝明目嘅花茶就最岩😌，菊花香氣蓋過咗茉莉花，入口微甘🌼～

龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬（$128)龍蝦湯夠濃但可惜唔夠熱，呢個菜式顏色搭配幾好，但Yummy覺得同牛油果似乎唔係咁match啦。🍟黑松露忌廉芝士薯條 ($58)薯條即炸熱辣辣夠哂脆，仲豪不吝嗇咁落黑松露 👍👍Hazelnut Latte ($44)🫖Latte味道偏淡，但打奶打得幾好幾滑，飲到底個花都仲keep 到！整體嚟講不過不失嘅，環境舒適，菜式創新打卡一流，但味道仍有進步空間。

雖然咖啡已融入我生活當中不過過咗3pm後我體質就唔可以飲架啦所以朋友提議嚟呢間cafe聚聚順便派利是比我名字"不籽是咖啡", 佢menu除咗有咖啡外, 仲有其他沒有咖啡因的飲品, 啱哂所有朋友門外仲有2排座位, 起度影相打卡都好chill我地揀咗高檯, 我鐘意邊望街, 邊食野, 感覺無咁焗悶野莓梳打 和 Mojito Soda一杯酸味味, 一杯就好fresh, 同埋夠哂冰凍解渴食物方面, 點咗2款都比較大熱的:龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬睇人地食評已經覺得好特別, 一定要試上檯時, 湯同烏冬是分開上的, 可以有2個食法不過天氣凍, 我就喜歡加入龍蝦湯倒出嚟時, 朋友都話聞到好香嘅龍蝦味, 但佢唔係稠杰嘅湯底湯味濃而不咸, 味道是啱啱好而內容也很豐富, 大蝦爽彈夠大隻, 仲要有4隻之多;又有點沙律菜和牛油果, 稻庭烏冬唔會煮到淋, 是剛剛好的龍蝦湯我飲咗半碗XD味噌蟹醬蟹籽蟹肉扁意粉佢個底係卡邦尼咁, 每條意粉都黏住醬汁 (最鐘意)面頭蟹醬好澎湃, 中間一甜橙紅, 起新年食好好意頭呀 (紅運當頭)雖然一大PAT蟹醬以為會好漏?! NO NO ,我地撈均咗又唔覺, 加埋有爆珠口感嘅蟹籽好正!

今日同朋友去油麻地區食嘢經過呢間Cafe，好少人，睇OpenRice嘅評論都唔錯環境好靜，喺內街嘅入面有一個好大嘅玻璃窗，睇返出邊嘅街景乾炒大蝦蒜香意粉：扁意粉炒得好乾身大蝦幾彈牙，加埋菇類、香蒜，紫菜都幾香口龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬湯同烏冬分開上，要自己加熱湯入去烏冬入面幾好玩，熱湯真係有嘅龍蝦味，唔喊、冇味精，食到咁上下再加湯，令湯保持熱度，大蝦有四隻都幾多，稻庭烏冬好煙韌、口感幾好Dirty: 算幾濃，有豆香，唔錯

第一次食佢係西環既分店 當時已經留低咗好深刻既印象🥰今次再品嚐 就去到佢位於油麻地既總店✌🏼出返黎熱鬧既市區 店舖既空間都會細返啲🤏🏼不過係裝潢設計上都係相近 簡單既日系設計 加上少少植物🌿環境令人舒服 坐到bar枱仲會多一份好chill既感覺🥰食物方面都較為有特色 例如佢signature既龍蝦湯烏冬🦞呢個亦都係我地食完第一次之後刻象特別深刻既🫢➷🪐 龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬印象咁深刻 黎到又點可以唔encore呢😆單睇烏冬 配料已經放得滿滿 完全可以遮蓋底下既烏冬🍲小湯壺內有熱辣辣香氣迫人既龍蝦湯🦞份量足夠整碗烏冬龍蝦湯味道濃郁 同時間又唔會愈食愈咸 啖啖龍蝦香氣😶‍🌫️牛油果放湯食都唔錯 不過當然要睇下個湯同佢夾唔夾🥑撈勻咗之後既湯會變得更加creamy 口感會有所改變🤩再配上大大隻爽口蝦肉🦐口感同味道都變得更多層次§🪐 味噌蟹醬蟹籽蟹肉扁意粉呢個全蟹意粉 比起我想像中既味道更加突出🦀首先佢蟹肉既份量非常多 每一口都食到足夠蟹肉😍醬汁味道亦唔見有死咸既情況出現 反而帶有一點鮮🤤有種似白汁既感覺同口感 不過就係有濃郁既蟹味醬汁可以平均分佈到每一條意粉上 每一啖都食得過癮😋§🪐 焦糖

不籽是咖啡 (文豪閣) (油麻地)📍油麻地彌敦道450號文豪閣地下D號舖🚏處於街角嘅悠閑咖啡室，長期都好多人，任何時段都係full house ! 非常受歡迎，亦都係OpenRice 熱店，所以趁weekend都過左黎打下卡🌸❀🆄🅳🅾🅽❀❥乾炒大蝦蒜香意粉 $118蝦仁大大隻又爽彈，意粉蒜香味剛剛好，而且意粉都略為彈牙！配有蘑菇同洋蔥，增強味道層次！❀🅿🅰🆂🆃🅰❀❥龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬 $128儀式感重嘅一道菜式！龍蝦湯係另外用一個茶壺上，烏冬就用左一個salad bowl，當用餐時就自己倒湯。感覺好fusion！大蝦一樣好爽彈，龍蝦湯味濃好出色！✢🅲🅾🅵🅵🅴🅴✢❥Dirty $48即係凍奶上直接加一shot espresso, 由濃至淡，熱到凍嘅味覺衝擊好得意。Espresso 帶有少少果香，微酸。❥Hazelnut Latte $44淡淡嘅 Hazelnut 味，香滑細緻。

Cafe走波西米亞風，以木系裝修為主🤎名字意思是不「只」是咖啡🤣其實除了house blend咖啡、這次叫的龍蝦湯牛油果大蝦稻庭烏冬之外，還有其他意粉、burger、adb、甜品等等選擇😌(西環也有分店!!)🥑Lobster bisque with avocado prawn Inaniwa udon noodles 龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬💰128 先從湯頭說起：店家會以茶壺裝著龍蝦湯，讓我們自己倒進去～記得上次去的時候龍蝦湯咸了一點，但這次改善了，很有鮮味，也沒有因為倒進烏冬而變得不夠熱☺️蝦算不上很大，但有很多隻、十分彈牙，吃的很滋味！牛油果、紫菜、小番茄的配搭不錯；美中不足是牛油果可能因為熟了一點，所以賣相沒有那麼好看，可是並沒有影響味道🥰另外稻庭烏冬口感彈牙，份量跟配料一起剛剛好，不會太飽，整體出色，以cafe來說值得這個價錢👍🏼•🍹Passion fruit mountain tea 熱情果高山茶💰48 茶味很出，是十分天然的甜味；裡面有些菠蘿粒，就算本身不喜歡菠蘿的朋友也不會太抗拒☺️不過覺得茶味一點蓋過了熱情果味，如果熱情果味可以濃一點會更好~

位於油蔴地一角的這間cafe都開了不是一段短時間，試過假日經過會見到有條人龍，而在網上有時都會見到有人特意來用餐、打卡。這是一個天氣不穩、隨時會落大雨的平日下午，心想不如就來看看有沒有位吧。到達餐廳時差不多兩點，空間不大的餐廳大概半滿，我們就在高凳位置就座，直接望著外面的街道。首先我點了一客很受歡迎的龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬($128)，大概是因為有另外的一個壺讓客人自己倒進碗內幾得意。壺內的湯夠熱，客人可以慢慢倒進碗內去品嚐一個龍蝦湯浸著的日式烏冬，在倒的時候也可以影影相、打打卡。麵食以木碗裝著帶有日系的感覺。第一眼看上去比較搶眼的是切得比較「稀爛」的牛油果。以質地來說是已經熟了，可是吃起來果油卻偏少，亦沒有甚麼香氣。四隻中size的蝦仁外表靚仔，質地的確是爽脆的，可是完全沒有蝦味之餘，餐廳還加入了大量的胡椒粉去，更是辣得有點嗆喉實在過份了，因此我只能夠食到質地爽脆又帶有極重胡椒味的東西，難以品嚐到蝦的元素。主要的配料就是這兩款，卻是令我失望。說的是龍蝦湯其實大概是開出來的湯底，亦是加入了很多蝦殼做出來的湯。湯底本身有少許稠度，蝦味都是濃的；不知本身是有點鹹還是有味精，食完有少少渴